Božični dnevniki Nine Métayer za leto 2023

Nina Métayer, nedavno okronana za najboljšo slaščičarko na svetu, nas navdušuje s svojo spletno slaščičarno Délicatisserie, slaščičarno v Printemps du Goût in slaščičarno v Les Halles d'Issy.

Za božič 2023 je slaščičarka podvojila svoja prizadevanja, da bi gurmanom ponudila 5 polen v različnih okusih, od katerih vsako obljublja, da bo navdušilo in presenetilo naše brbončice. Nina Métayer se je pri ustvarjanju svojega podpisa za leto 2023 poglobila v spomine na otroštvo in pripravila gurmansko kreacijo, ki je tako lepa kot okusna.

Ta sočen polenovec v omejeni izdaji, imenovan "Le Flocon ", je rezultat skrbne izdelave z okusom vanilije in pekanovih orehov.

Sestavljajo ga hrustljava semena prosa in pekanovih orehov, slasten mehak pekanov biskvit, kremna domača pralina iz pekanovih orehov in lešnika, neverjetna vanilijeva krema z začinjenimi, sladkimi in zaobljenimi notami ter lahka vanilijeva pena, na vrhu pa je poleno " Le Flocon " okrašeno z užitno dekoracijo iz hrustljavih cigaretnih ploščic in sladkih kroglic.

Pričakujte, da boste za ta polenček "Le Flocon ", ki si ga lahko deli 6 do 8 oseb, odšteli 90 EUR.

Za božič 2023 Nina Métayer ponuja tudi brezglutenski podpisani polenovec. Ta čudovita gurmanska kreacija, poimenovana "La rencontre", je zaradi hrustljavosti drobljenca, kremaste okroglosti mandljev in medu, lahkotnosti pene in živahnosti agrumov resnično pritegnila naše brbončice.

Ta neverjetna kreacija je sestavljena iz brezglutenskega drobljenca iz riževe moke, mandljev in sončničnih semen, ki mu sledijo mehki mandljevi piškoti, kompot iz hrušk, kuhanih z agrumi, medom in lahkim poparkom čaja z okusom marelic in timijana, ter lahkoten, kremast kostanjev medeni mousse s pridihom bele čokolade. Na vrhu so majhne čebelice iz bele in temne čokolade.

Cena polena "La Rencontre" je 75 EUR, deli se za 8 oseb.

• Preberite tudi
• Najbolj izvirna polena Pariza 2023: nenavadno pecivo
• Najboljša čokoladna polena Yule 2023 v Parizu
• Božični dnevniki za leto 2023 iz pekarn in slaščičarn v Parizu: naš izbor dobrih naslovov

Da bi bili vsi na isti valovni dolžini, je Nina Métayer pripravila tudi tri klasične in tradicionalne polena, začenši z "Bûche Chocolat" , za katerega je glavna slaščičarka izbrala honduransko čokolado, ki je intenzivna in sveža.

S hrustljavo pralinejo, biskvitom pain de Gênes, lešniki, kremno čokolado in čokoladnim moussejem ter temno kakavovo glazuro, kakavovim ganachejem in okraski iz temne čokolade je ta čokoladni polenovec Nine Métayer zagotovo zmagovalec!

Če ste ljubitelj italijanskih okusov, vam bo všeč poleno Tiramisu , ki je različica klasične italijanske sladice. Sestavljen je iz zračnega biskvita, prepojenega z domačim kavnim sirupom in kančkom orgatnega sirupa, tankega hrustljavega lista temne čokolade, kavne kreme, mascarponejevega mousseja, kavnega ganacheja ter dekoracije iz temne čokolade in kavnih zrn.

Če imate raje sadje, izberite "Bûche Exotique", ki združuje svežino in razvajanje. Ta tradicionalni polenovec je sestavljen iz hrustljavega naribanega kokosovega drobljenca, mehkega mandljevega in kokosovega biskvita, eksotičnega kompota iz manga in pasijonke, pripravljenega z vanilijo in tonka fižolom, ter na kocke narezanega svežega manga, kokosove pene, limetinega ganacheja in dekoracije iz bele čokolade.

Cena teh klasičnih polen je 8,50 EUR za posamezno poleno, 38 EUR za poleno za 4 osebe in 64 EUR za poleno za 8 oseb.

Ti poleni Nina Métayer Yule so na voljo od 6. do 31. decembra 2023. Zato ne odlašajte z njihovim prednaročilom na spletni strani www.delicatisserie.com. Brezplačno jih lahko prevzamete v Printemps du Goût v Parizu, v laboratoriju Délicatisserie v Issy-les-Moulineaux ali v Les Halles d'Issy Biltoki.

Zakaj si torej letos ne bi privoščili božične kreacije Nine Métayer?