6. januarja jeEpifanija! Ta dan bodo ljubitelji hrane praznovali v slogu in pojedli eno od številnih galettes des rois, ki so jih ustvarili lokalni slaščičarji. Ne glede na to, ali gre za tradicionalno ali nenavadno galeto, bo ta s svojo velikodušnostjo frangipana in zlato barvo navdušila vaše brbončice.
Za tiste, ki ne vedo, kam bi se odpravili, da bi uživali v slavni galeti rois, se vsako leto organizirajo tekmovanja za najboljše mandljeve galete v vsakem departmaju Ile-de-France.
Po Velikem Parizu in Val-d'Oise je čas za Seine-et-Marne, da prevzame priznanje. Društvo Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne je 13. decembra predstavilo rezultate za najboljšo mandljevo torto 2024 v departmaju. Po otipavanju, vonjanju in okušanju številnih prijavljenih galet je žirija za zmagovalca izbrala pekarno Jebrane iz Villeparisisa. Prejela je prvo nagrado za najboljšo mandljevo torto v regiji Seine-et-Marne za leto 2024 v kategoriji"Poslovni".
Na drugem mestu je bila pekarna Aux Trois Gourmands iz Roissy-en-Brie. Na tretjem mestu je bila pekarna Les Saveurs du Pain iz Vaires-sur-Marne.
Kar zadeva vajence, čestitamo Julie Metivier, zaposleni v podjetju Maison Jehenne v Presles-en-Brie, za prvo mesto na tekmovanju.
Kategorija "Učenec
