Île-de-France: seznam nagrad za najboljšo tradicionalno bageto v predmestju za leto 2025

V Parizu je trenutno v polnem teku festival Fête du Pain. Ta gurmanski dogodek, ki bo na dvorišču Notre-Dame de Paris potekal do 11. maja 2025, je priložnost za praznovanje tradicionalne francoske bagete in srečanje s peki, ki so ponosni na svojo obrt.

Festival kruha ob tej priložnosti ponuja degustacije, dogodke in predstavitve. Organizirana so tudi tekmovanja in podelitve nagrad. V soboto, 3. maja, je potekalo 2025. tekmovanje za"najboljšo tradicionalno francosko bageto v Île-de-France - Grande Couronne". Tekmovanje, na katerem so sodelovali pekovski mojstri iz Seine-et-Marne, Yvelines, Essonne in Val-d'Oise, je postavilo na preizkušnjo živce udeležencev.

Po otipavanju, vonjanju in okušanju različnih tradicionalnih baget, pripravljenih za to priložnost, je žirija sprejela odločitev. Po premisleku je bil Zouhair Byadi iz pekarne Ferry v Meulan-en-Yvelines okronan za skupnega zmagovalca. Ta pek iz Yvelinesa ni prvič prejel nagrade. Leta 2024 je bil Zouhair Byadi tretji na tekmovanju za najboljšo tradicionalno bageto v Yvelinesu (kategorija zaposlenih).

Drugo mesto je zasedel Frédéric Boulay iz pekarne Boulay v Beaumont-sur-Oise v Val-d'Oise. Pred nekaj tedni je pek iz regije 95 zasedel prvo mesto na tekmovanju za najboljšo tradicionalno bageto v Val-d'Oise (kategorija delodajalcev).

• Preberite tudi
• Essonne: kje v departmaju je najboljša tradicionalna bageta 2025?
• Yvelines: kje je najboljša 2025 tradicionalna bageta v oddelku?
• Val-d'Oise: kje je najboljša 2025 tradicionalna bageta v departmaju?

Ne nazadnje je Anthony Beuchet iz podjetja Le Fournil d'autrefois iz Étampesa (91) zasedel tretje mesto na natečaju "Najboljša tradicionalna francoska bageta v pariški regiji - regija Veliki Pariz 2025".

Najboljša tradicionalna francoska bageta v Île-de-France - Grande Couronne 2025, zmagovalci

1. Zouhair Byadi iz pekarne Ferry v Meulan en Yvelines (78)
2. Frédéric Boulay iz pekarne Boulay v Beaumont-sur-Oise (95)
3. Anthony Beuchet iz pekarne Le Fournil d'autrefois v Étampesu (91)

Čestitke zmagovalcu in vsem, ki so sodelovali!

La Fête du Pain v Parizu 2025: obrtniški peki se vračajo na dvorišče katedrale Notre-Dame
Fête du Pain se vrača v Pariz od četrtka 1. do nedelje 11. maja 2025 na preddverje katedrale Notre-Dame. Kaj je na sporedu? Rekonstruirane pekarne, številni obrtniki, tekmovanja in seveda zvezda tega gurmanskega dogodka, slavna tradicionalna francoska bageta, ki bo na voljo vsak dan v času festivala Fête du Pain 2025. [Preberi več]