Bilo jih je 15. 15 obrtnih pekov, ki so se potegovali za prvo mesto na nacionalnem tekmovanju za najboljši sendvič 2025. Med njimi je bilo tudi? Dva kandidata iz pariške regije: Suzanne Lopes iz pekarne La Renaissance v Châtillonu v departmaju Hauts-de-Seine in Cyrille Robert iz pekarne Mum's v Auvers-sur-Oise v departmaju Val-d'Oise.
Lahko rečemo, da sta se kandidata iz pariške regije v drugi izdaji nacionalnega tekmovanja za najboljši sendvič odlično odrezala. Brez zlate medalje, a z lepo srebrno za Suzanne Lopes in bronasto za Cyrilla Roberta. Omeniti velja, da je šele 22-letna Suzanne Lopes pred kratkim zmagala na tekmovanju za najboljši sendvič v Velikem Parizu. Agata Blaszczyk iz boulangerie Dudot, ki ima sedež v francoski regiji Grand Est, je zasedla prvo mesto na tekmovanju za najboljši sendvič 2025 v Franciji.
Na nacionalnem tekmovanju, ki je potekalo v ponedeljek, 5. maja, na preddverju Notre-Dame de Paris v okviru Festivala kruha, so morali udeleženci pripraviti najmanj devet sendvičev: tri vegetarijanske sendviče (vključno s sirom in jajci), tri sendviče z morsko hrano (košarica presenečenja) in tri sendviče z mesom.
Žirija je pri izbiri upoštevala številna merila, med drugim vizualno privlačnost sendviča, pa tudi njegov okus, uravnoteženost tekstur in enostavnost uživanja.
Čestitke zmagovalcu in vsem sodelujočim!
La Fête du Pain v Parizu 2025: obrtniški peki se vračajo na preddverje katedrale Notre-Dame
Fête du Pain se vrača v Pariz od četrtka 1. do nedelje 11. maja 2025 na preddverje katedrale Notre-Dame. Kaj je na sporedu? Rekonstruirane pekarne, številni obrtniki, tekmovanja in seveda zvezda tega gurmanskega dogodka, slavna tradicionalna francoska bageta, ki bo na voljo vsak dan v času festivala Fête du Pain 2025. [Preberi več]
