Dekadentni sendviči brez zadržkov, z gurmanskimi recepti po pravi ceni - tako bi lahko povzeli koncept Sandwich de Bâtard. Mehdi, strasten kuharski samouk, je začel pripravljati svoje prekipevajoče kreacije sredi konfinacije in te so se hitro prijele. Tako so nastali Mehdijevi sendviči. V zadnjih nekaj letih so Mehdijevi sendviči prehajali od pulta do pulta, osvajali brbončice in osvojili naziv Sandwich de Bâtard.
Zdaj je napočil čas, da Sandwich de Bâtard odpre svojo poslovalnico v prestolnici, in sicer na aveniji Philippe Auguste v11. okrožju ( ). Obljuba? Izdatni sendviči in jedi, ki so tako velikodušni, kot da bi jih pripravila družina, z dobrim razmerjem med ceno in kakovostjo: rekli smo sendvič de bâtard, ne sendvič de crevard.
Restavracija ponuja tri oblike: Bâtard (14 EUR), najbolj gurmansko od vseh, ki jo boste morda težko prebavili, če niste pripravljeni, petite Frappe (8 EUR) za najbolj izbirčne in assiette za tiste, ki se raje izognejo kruhu (namesto njega je škrobna osnova). Dušena govedina, drobljena jagnjetina, glaziran piščanec ali tunizijski tajine so le nekatere od gurmanskih jedi na jedilniku, ki ga dopolnjujejo "les petits plats de la daronne", bolj bistro krožniki, za katerimi se lahko skriva na primer tolažilna govedina bourguignon.
Obljubljamo vam domače, sezonske izdelke in ugodno razmerje med ceno in kakovostjo. Meso je halal in francoskega porekla. Pri pijačah si Mehdi prizadeva, da bi ponujal le domače, francoske ali evropske pijače, pri čemer namerava dati prednost neodvisnim francoskim pivovarjem in destilarnam iz pariške regije. Tako smo vsi pripravljeni na začetek, ki bo 15. maja 2025!
Instagram stran
@sandwichdebatard
