Najprej morate biti dovolj radovedni, da greste mimo skrivnostnega pročelja te haussmanske stavbe, ki ga krasijo francoske zastave in nenavadna zelena zastava... Nato boste odkrili zasebni dvorec, v katerem je v vsakem nadstropju predstavljenafrancoska umetnost bivanja.
Restavracija Le Clarence se nahaja v prvem nadstropju: tri sobe z mizami s pogledom na kuhinje ali Petit Palais. Kuharski mojster Christophe Pelé, ki pripravlja menije s 3 do 7 hodi, se prilagaja vašim okusom, pri tem pa ohranja svoj značilen pečat mešanice zemlje in morja ter naravnega soljenja s skrbno izbranimi začimbami.
Kaj je na meniju? Ni veliko izbire, a veliko je za odkrivanje! Preprosta osnova, nepričakovane kombinacije, izjemna kulinarika: to nam ponuja ta nova restavracija z dvema Michelinovima zvezdicama. Tu bomo poskusili rdečega morskega lista, mandljevo maslo, gobe, sok morskega ježka in špinačne liste.
Ali golob, slanina Colonnata, salmi jus, zlati lignji in kaviar.
Sladkost in eksplozija ob okusnih vinih iz hiše Haut-Brion nas je vodil glavni sommelier. Clarencijev dodatek: vsa vina, ki jih boste poskusili, lahko kupite v Cave du Château v pritličju.
Ta restavracija z dvema Michelinovima zvezdicama bo navdušila tudi najbolj radovedne brbončice!
Za tiste, ki si želijo miru in tišine, pa si lahko privoščijo skodelico čaja ali kozarec vina ob ognju, udobno nameščeni na kavču pred kaminom. V tretjem nadstropju so tudi trije zasebni saloni.
Datumi in časovni razpored
Iz 26. november 2025
Mesto
Le Clarence
31 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 8
Dostop
M° 1 in 9: Franklin D. Roosevelt
Cene
Menus déjeuner (sauf samedi) : €130
Menus déjeuner : €180 - €250
Menus dîner (sauf samedi) : €180
Menus dîner : €250 - €350
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.le-clarence.paris
Več informacij
Od srede do sobote za kosilo in večerjo Zaprto od 14. do 18. julija 2023 in od 5. avgusta zvečer do 29. avgusta 2023
