Passez la façade blanche immaculée du MURANO Resort et plongez-vous dans l’univers «rock'n’luxe»® de cette adresse devenue légende.
Dès 19h30, alors que le tout Paris s’affaire, lovez-vous au coin du feu dans l’interminable chesterfield blanc et débutez au champagne la dernière soirée de l’année dans une ambiance live jazz soul.
A partir de 21 heures, champagne toujours, autour d’un dîner créatif et festif ou d’une assiette gourmande au bar.
Minuit ne se fera pas attendre pour faire la fête grâce à Dan Adrien, Music Manager du groupe MURANO Hotels & Resorts, qui commencera son set dès le début de soirée et sera rejoint par une chanteuse au répertoire disco soul jusqu’au bout de la nuit…
1er Janvier, 11 heures, rendez-vous pour le brunch de la nouvelle année : un orchestre bossa jazz et une voyante extra lucide accompagneront cette première journée de l’année 2010!
A l’hôtel : en chambre design avec accueil champagne, goodies Paco Rabanne & Hédiard, brunch divinatoire & dîner avec champagne, à partir de 450 euros par personne, l’expérience d’une nuit.
Au restaurant : dîner à partir de 21h30, une bouteille de champagne pour deux, eau & café inclus, sur
réservation, à 230 euros par personne.
Au bar : assiette gourmande à partir de 22h30, 1 coupe de champagne incluse, sur réservation,
à 85 euros par personne.
Au brunch divinatoire : de 11h à 17h, à 57 euros sans champagne, 75 euros avec champagne & tarologie
incluse.
Assiette gourmande du Réveillon
AU BAR, dès 22h30 :
duo de saumon fumé et mariné à l’aneth, crème aux herbes & blinis tartare de saint-jacques au citron caviar
•
sucette de foie gras au chocolat épicé, sauce mangue maki de langoustine & wagyu, sphérification teriaki salade sucrine & herbes fraîches
•
sphère de chocolat éphémère, crème légère aux fruits rouges & chocolat chaud au gingembre macaron à la crème passion ananas, fleur d’hibiscus confite, glace piña colada
•
mignardises
85 euros par personne avec une coupe de champagne • taxes & service inclus • selon disponibilité
Menu de la Saint-Sylvestre
AU RESTAURANT, dés 21h30
maki de langoustine & wagyu, sphérification teriaki tartare de saint-jacques & citron caviar sucette de foie gras au chocolat épicé, sauce mangue
•
risotto carnaroli aux truffes noires & champignons des bois glace au poivre sarawak
ou
homard bleu rôti, écrasé de pommes de terre aux langues d’oursins & écrevisses, ravioles de betteraves & butternuts, crème au porto
•
mignon de veau & rissoles de ris de veau au foie gras, potiron, asperges & topinambours, sauce périgourdine
ou
filet de chevreuil, terrine de pommes de terre au rabugo, purée de châtaignes à l’huile de truffe, sauce aux épices douces & fruits des bois
•
sphère de chocolat éphémère, crème légère aux fruits rouges & chocolat chaud au gingembre
ou
macaron à la crème passion & ananas, fleur d’hibiscus confite, glace piña colada
•
mignardises
230 euros par personne avec une bouteille de champagne pour 2 personnes, eau & café • taxes & service inclus
