Bonne humeur, gastronomie, ambiance festive, tous les ingrédients seront réunis pour terminer l’année et surtout commencer 2008.
De l’ambiance disco au tango passion, « la fièvre du lundi soir » est assuré avec le Zazou danse Combo, avec ½ bouteille de Champagne + Animation DJ à partir de 3h00.
Apéritif:
Coupe de champagne
Amuse Bouche
Entrée:
Foie gras de canard rôti au vin de Cahors
Confiture d’oignons blancs et chips de betterave
Poisson:
Bouchon de gambas en turban de sole aux lentins
Et vinaigrette thaïe
Petite salade d’herbes et germes de verdures
Viande:
Suprême de pintadeau braisé
Bateau d’aubergines aux légumes de saison
Brochette de morilles farcies
Sauce forestière
Dessert:
Entremets aux châtaignes
Marrons glacés
Coulis cacaoté
Café
Vin blanc : Chablis Laroche
Vin Rouge : Medoc La Fleur De By