Hôtel Prince de Galles 2023 julbock av Hélène Kerloeguen

Varje årsskifte är en magisk händelse i huvudstaden. Det är en tid då Paris pryds av sina vackraste ljus, från traditionella illuminationer till animerade skyltfönster och förtrollade familjepromenader - allt är förtrollning i den vackraste staden i världen. När det gäller gourmetläckerheter är palatsen och deras konditorer alltmer kreativa och skapar stockar och andra fantastiska sötsaker med utsökt förfining och överraskande smaker.

I hjärtat av den gyllene triangeln firarHôtel Prince de Galles julen med , en elegant och lätt tolkning av den traditionella julstammen. Den begåvade konditorn Hélène Kerloeguen presenterar sin första kollektion för festsäsongen 2023, en konstnärlig hyllning till art deco-rummen i 19.20 Bar & Restaurant. Detta tillvägagångssätt återspeglar den berömda Art Deco-byggnaden.

Signature Log är en kulinarisk skapelse som återspeglar arkitekturen från det glada tjugotalet. Dess design är inspirerad av den fjäderprydda pelaren i de skiftande färgerna i Bar & Restaurant 19.20.

Den består av ett vaniljkex och ett madeleinekex med citrus, toppat med en yoghurt- och citrusmousse. En personlig touch ges av den kanderade kvittengelén med kryddor, ett recept som ärvts från Kerloeguen-kockens mor, vilket ger desserten en nostalgisk smak. Denna stock för 6 till 8 personer, som kostar 95 euro, finns i begränsad upplaga från 15 till 31 december 2023.

Bûchette Signature, en miniatyrversion av stocken, kan avnjutas under hela december i restaurangerna Akira Back Paris och Bar & Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre, samt i rumsservicen.

• Läs också
• Den kommande veckan 29 april - 5 maj 2024 i Paris: Gå ut gratis eller till reducerat pris
• Vad kan man göra i Paris och regionen Ile-de-France i april 2024? Våra bästa tips och idéer för att gå ut
• På mindre än 100 dagar kommer Paris att föra världen samman! Ett historiskt kapitel som ska skrivas tillsammans

Tablette de Noël är en annan utsökt skapelse. Denna delikatess är fylld med hasselnöts- och apelsinpralin och använder motiven från den berömda Art Deco-kolonnen med eleganta geometriska former.

På programmet:

• Signature Log: Förbeställning från 1 till 31 december och avhämtning från 15 till 31 december 2023, för 6 till 8 personer, 95 euro.
  
• La Bûchette Signature: Tillgänglig under hela december, för 1 person, 20 euro i restaurangen Akira Back och 10,20 euro hos Norbert Tareyre.
  
• La Tablette de Noël: Beställ från 1 november till 31 januari och hämta från 1 november 2023 till 31 januari 2024, 22 euro.

Den här kollektionen är en härlig hyllning till fransk gastronomi och livskonst. Vi älskar dess lätthet och fräschör, med toner av mjölk och citrus. I vilket fall som helst är den perfekt som avslutning på en lite gourmetbetonad julmåltid .