Varje år fördubblar Maison Lenôtre sina ansträngningar för att glädja och överraska våra smaklökar under den festliga säsongen. I år är det i dess Bûche (Dé)luge de gourmandises som våra smaklökar förtrollas.
För denna nya festliga kollektion tar Guy Krenzer och Etienne Leroy, chef för söt skapelse och världsmästare i konditori, med dig till en magisk värld, befolkad med fantastiska djur och delikata delikatesser. Du kommer att svepas med av generositeten och delandet. Låt dig förföras av dessa mästerverk!
Signature log (Dé)Luge de Gourmandises :
Denna stock har designats av den begåvade Etienne Leroy, konditor på Lenôtre och världsmästare i konditori, och bjuder in dig till en regressiv resa. Föreställ dig leendena på barnens ansikten när de ser denna kana, som består av ett femtiotal bitar av mjölkchoklad och mörk choklad. Varje detalj, från marsipankouglof till det ikoniska höstlövet i choklad toppat med hasselnötspralin, är en hyllning till den söta tanden. I hjärtat kombinerar stocken sötman från rostad vanilj med intensiteten från kakaonibs. En perfekt kontrast till en syrlig exotisk fruktkompott.
Pris: 230 € för 6/8 personer från 15 december 2023.
Christmas Souvenir Hazelnut & Caramel log:
Mjuk och krispig, denna log har en krispig hasselnötskärna, förstärkt av delikata toner av karamell med fleur de sel och pralin. Hasselnötsmoussen och ganachen ger ett djup i smaken. Pris: 48 euro (4 personer), 69 euro (6 personer), 90 euro (8 personer), 10 euro per stock.
Bûche en haut des cimes, Marron & Cassis:
En sublim kombination av kastanj och svarta vinbär. Det gudomliga hjärtat av kastanjekräm blandas harmoniskt med svartvinbärskonfit och kastanjebitar. En utsökt dekoration för både ögon och smaklökar. Pris: 48 euro (4 personer), 60 euro (6 personer), 90 euro (8 personer), 10 euro per stock.
Bûche Noël sous la neige, Chocolate & Caramel:
Kombinationen av mörk choklad och karamell, med en mörk choklad- och karamellmousse, förhöjs av en fin mandel-hasselnötskrisp. Den snöformade marshmallowen ger en sagolik touch. Pris: 48 € (4 personer), 69 € (6 personer), 90 € (8 personer), 10 € per stock.
Citrus Garden, Yuzu Lemon and Vanilla Log:
Syrlig och söt, denna stock spelar på kontraster med sin yuzu citronkärna, Madagaskar Bourbon vaniljmousse och mjuka joconde kex. En riktig vintergodis. Pris: 48 euro (4 personer), 69 euro (6 personer), 90 euro (8 personer), 10 euro per stock.
Nuit de Noël, Framboise & Vanille Julstubbe:
Hallonkärnan, kombinerad med en dujakrisp, är omsluten av en luftig mousse av fromage blanc. En fröjd för den sötsugne. Pris: 48 € (4 personer), 69 € (6 personer), 90 € (8 personer), 10 € per stock.
Norsk omelett:
Glassmästaren Jean-Louis Bellemans återvänder till denna ikoniska frysta dessert med en krämig Madagaskar Bourbon-vaniljglass. En gyllene italiensk maräng ger den sista touchen. Pris: 69 euro (6 personer).
Bûche Palais des glaces:
Den delikata päronsorbeten, kombinerad med kastanjeglass, sublimeras av en kastanjekräm och glaserade kastanjebitar. En raffinerad frusen dessert. Pris: 69 euro (6/7 personer).
Dessa kreationer, som finns tillgängliga från den 6 december för stockarna och från den 15 december för stockarna att dela, återspeglar exceptionell expertis. Än en gång för Lenôtre in julens magi på våra festbord. Vi råder er att inte dröja med ert val, eftersom dessa läckerheter är mycket eftertraktade!
Upptäck också adventskalendern, som tar oss till delikatessernas land! Huset Lenôtre presenterar en härlig smakresa med sin adventskalender "Christmas in the Land of Gourmet Delights". Varje lucka är fint illustrerad av konstnären Michaël Cailloux och avslöjar en sagovärld av polkagrisar, klubbor och julblommor, befolkad av fantastiska djur. Men bortom detta visuella skådespel väntar en symfoni av smaker: mjölk- eller mörk choklad fylld med pralin, hasselnötter eller mandlar överdragna med choklad, nougat med julkryddor, saltad smörkaramell och mjuk calisson. Sammanlagt 24 söta skatter som förgyller väntan på den efterlängtade festkvällen, allt för 39 euro. En oemotståndlig inbjudan att njuta av säsongens magi!
Glad jul till er alla!
Datum och tidtabeller
Av 6 december 2023 På 1 januari 2024
Plats
Lenôtre - Victor Hugo
48 Avenue Victor Hugo
75116 Paris 16
Priser
Bûchettes : €10
calendrier de l'avent : €39
Bûches : €48 - €90
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.lenotre.com
Reservationer
www.lenotre.com
