Julstjärna med päron, anis och vanilj från Une Glace à Paris

Gillar du glassloggar? Upptäck stockarna som skapats av Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France Glacier, världsmästare i konditori och fransk mästare i isskulptering, och Olivier Ménard för Une Glace à Paris.

Bûche Nuage från Une Glace à Paris är en av de bästa isade jul stubbarna för den festliga årstiden. Denna frysta dessert för sex personer kostar 58 euro. En originell skapelse som kommer att finnas tillgänglig fram till slutet av året för att lysa upp alla festbord.

Den här julstammen är inte bara en variation på ett välbekant tema, den är en verklig inbjudan till en resa för alla sinnen. Vad är det som gör den så speciell? Den delikata balansen mellan friskheten i William des Hauts de Provences päronsorbet, njutningen i en krispig kolaglass och den ovanliga touchen av anisträ, en signaturingrediens som ger en oväntad aromatisk touch.

Kompositionen av Bûche Nuage är ett löfte om njutning:

• Läs också
• Den kommande veckan 29 april - 5 maj 2024 i Paris: Gå ut gratis eller till reducerat pris
• Vad kan man göra i maj 2024 i Paris och regionen Ile-de-France? Våra bästa tips och idéer för att gå ut
• På mindre än 100 dagar kommer Paris att föra världen samman! Ett historiskt kapitel som ska skrivas tillsammans

• Williamspäron ochanissorbet för oöverträffad fräschör,
• Parisisk krispig karamellglass för en konsistens som är både krämig och krispig,
• Vaniljparfait mar morerad med karamell för sötma,
• Mandel- ochaniskex för en fyllig och mjuk bas.
  

Som pricken över i:et serveras en karamellcoulis för 6,50 euro, som sätter pricken över i:et på denna smakrika tablå.

Kort sagt, för en fräsch, lätt och utsökt avslutning på julmåltiden är Une Glace à Paris ett utmärkt alternativ.