Julgranen på George V i Paris 2025: Michael Bartocettis vackra snötäckta skapelse

Även i år presenterar konditor Michael Bartocetti från Four Seasons Hotel George V en exceptionell julbock för julen 2025, inspirerad av en snötäckt gren omgiven av julrosor. Den kan förbeställas från och med den 15 oktober och hämtas från och med den 18 december 2025.

George V:s julstubbe är en av de vackraste julstubbarna bland de parisiska palatshotellen. Denna exceptionella skapelse av kocken Michael Bartocetti kommer att göra sensation på julbordet, både för sin skönhet och sina tröstande smaker.

Dess immaculerade vita mantel gör denna julstubbe 2025 till en hyllning till konditorens barndom i Lorraine. Han brukade plocka dessa delikata julrosor, vinterblommor som trotsar kylan, i skogarna i sin hemregion. Denna skapelse i elfenbensfärger med en sammetslen och frostig konsistens är utformad som en trä- och blomsterskulptur och påminner om glansen och renheten hos nysnö. En visuell poesi som omedelbart förflyttar dig till den mysiga stämningen under julhelgen.

Vid provsmakningen avslöjar desserten en symfoni av texturer och dofter som väcker härliga minnen. Runda och tröstande toner som tar gommen med på en resa präglad av generositet och mjukhet. Omgiven av en generös bavaroise med vanilj från Madagaskar avslöjar bûchen i sin kärna en läcker crème brûlée med vanilj, som kocken listigt har kombinerat med hasselnötskaramell och kaviar av vanilj från Tahiti och Madagaskar. En kombination av vanilj som ger skapelsen runda, blommiga och läckert gourmanda smaker.

För att fullända denna gourmetupplevelse tillför en krispig chokladkaka med mörk choklad Tulakalum och gianduja, kryddad med en nypa fleur de sel, knapriga och lätt salta toner. En kaka med cazette-blommor från Bourgogne kompletterar smakupplevelsen med delikat rostade toner. Denna kombination av texturer, mellan smältande, krispigt och mjukt, påminner om de tröstande stunder som vi särskilt uppskattar under julhelgen.

För de mest otåliga kommer Michael Bartocetti och hans team att presentera sin signaturbûche i form av en dessert på tallrik som inleder deras julte. En stund av gemytlighet som erbjuds i Galerie från och med den 5 december 2025, i hotellets raffinerade miljö. Ett tillfälle att få en förhandsvisning av smakerna i denna exceptionella skapelse, i en mysig och elegant atmosfär som inbjuder till gemenskap och njutning.

Four Seasons Hotel George V, detta mytomspunna palats på avenue George V, ett stenkast från Champs-Élysées och Triumfbågen, fortsätter att vara en självklar referenspunkt för parisisk konditori. Kocken Michael Bartocetti, utsedd till Årets konditor 2023 av sina kollegor, fortsätter att imponera med sin kreativitet och sitt talang. Denna engagerade kock, som kommer från Lorraine, prioriterar små gårdar med hållbar produktion och hållbar jordbruk. Han hämtar inspiration från naturen och barndomsminnen för att skapa sina desserter, till exempel denna julstubbe som påminner om de snötäckta skogarna i hans hemregion.

Denna julbock 2025 är avsedd för gourmeter som söker excellens och autentiska smaker och som vill göra intryck på julafton. En skapelse som förenar raffinerad estetik och självklar delikatess, för en minnesvärd jul. Det rekommenderas att boka för att vara säker på att kunna njuta av denna bakverkets pärla under julhelgen.

Four Seasons Hotel George V:s julstubbe kan förbeställas från och med den 15 oktober 2025 via den officiella webbplatsen eller per telefon på 01 49 52 79 29. Den kan hämtas på hotellet på 31 avenue George V i Paris 8:e arrondissement från och med den 18 december 2025 till ett pris av 145 euro för 8 personer. Tunnelbanestation George V (linje 1).

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.