Den goda choklad- och hasselnötsbûchen från Chapon 2025

Letar du efter enchokladjulklapp till dina festmåltider? Maison Chapon, chokladtillverkare och rosteri med säte i Paris och Île-de-France, bjuder oss även i år på en julkollektion med namnet "Une merveilleuse épopée en Chaponie" (En underbar episk berättelse i Chaponie). På menyn står en choklad- och hasselnötsbûche med intensiva smaker, en originell adventskalender och vackert illustrerade askar som kommer att glädja både stora och små chokladälskare.

Huset grundades av Patrice Chapon och har i åratal varit en referenspunkt för exceptionell choklad med sin "bean-to-bar"-metod, ett noggrant arbete från böna till chokladkaka. Chapon-butiker finns i flera stadsdelar i huvudstaden, bland annat på Rue du Bac i 7:e arrondissementet, Avenue Mozart i 16:e arrondissementet och Rue Saint-Sulpice i 6:e arrondissementet. Chokladfabriken har också butiker i Saint-Mandé, Le Perreux-sur-Marne, Chelles och Meaux.

Hur är Chapons julstubbe 2025 sammansatt?

I år erbjuder Chapon en läcker choklad- och hasselnötsbûche som elegant kombinerar olika texturer. Den består av en mjuk hasselnötsbiscuit på en bas av krispig hasselnötspraliné, allt omslutet av en molnliknande mousse av sällsynt kakao från Papua. Inuti finns insatser av hasselnötspraliné som ger en extra touch av lyx. Balansen mellan det mjuka, det knapriga och moussens lätthet förför oss. Räkna med 48 € för en tårta som räcker till 6 till 8 personer.

Letar du efter en originell adventskalender?

Chapons adventskalender utmärker sig genom sin originalitet. Inga klassiska numrerade rutor här! I år förvandlas den till en gigantisk karta som visar Chaponies underbara värld. Från den förtrollade skogen med kakaofrukter till de söta pralinébergen illustrerar varje region ett steg i kakaobönans resa till dess förvandling till choklad.

• Läs också
• Veckans bra erbjudanden 4–10 maj 2026 i Paris och Île-de-France

För att upptäcka de dagliga luckorna har föräldrar och barn tillgång till en resedagbok med gåtor att lösa. Detta lekfulla tillvägagångssätt förvandlar nedräkningen till julen till ett gourmetäventyr som leds av glada och färgglada djur. Konceptet har tagits fram i samarbete med illustratören Karlotta Freier, som ger helheten en poetisk touch. Adventskalendern och ledtrådsboken kostar 64 € för 290 g choklad.

Vilka chokladaskar erbjuder Chapon till jul?

Julkollektionen 2025 består av två sortiment av chokladaskar. Askarna i serien "épopée", illustrerade av Karlotta Freier, återger den visuella världen i adventskalendern med sin fantasifulla kartografi över Chaponie. Det finns format som passar alla behov, från pennfodralet med 6 chokladbitar för 14 € till den stora förpackningen med 56 chokladbitar för 76 €.

Samtidigt pryds "monogram"-askarna av chokladtillverkaren Chapons nya logotyp. Dessa eleganta askar finns i samma storlekar som "épopée"-askarna, med priser från 8 € för en ask med 4 chokladbitar till 76 € för en ask med 56 bitar. Inuti hittar man husets ikoniska skapelser: ganacher, praliner och choklad med originella smaker som har gjort Patrice Chapon berömd.

Vilka andra delikatesser kompletterar julkollektionen?

Förutom julstubben och chokladaskarna erbjuder Chapon andra gourmetkreationer för julen. Den signaturchokladkakan medmjölkchoklad från Ecuador utmärker sig genom sina originella kryddor: koriander, kryddnejlika och stjärnanis. En överraskande blandning som väcker smaklökarna för 12 € per 75 g.

Vi faller också för pralinade kottar, som finns i mörk choklad eller mjölkchoklad. Dessa små underverk innehåller en fyllning av mandel- och hasselnötspraliné med puffade riskulor för extra knaprighet, och kostar 8 € styck. En klassiker som återkommer varje år och som vi aldrig tröttnar på att smaska på.

Kort sagt, om du letar efter en raffinerad choklad- och hasselnötsjulstubbe eller eleganta chokladaskar för att skämma bort dina nära och kära, är Chapons kollektion 2025 väl värd ett besök. Kreationerna finns tillgängliga i butikerna i Paris och Île-de-France samt på chokladtillverkarens officiella webbplats. För den som är osäker är adventskalendern ett utmärkt sätt att gradvis upptäcka den gourmetvärld som denna exceptionella chokladtillverkare, känd för sitt hantverksmässiga kunnande, har att erbjuda.

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.