Christophe Michalaks julmust och julchoklad 2019

Även i år förför Christophe Michalak oss med en originell signaturstock i form av en fiol, men också med en mängd läckra stockar och saftiga praliner för 2019 års festsäsong. Vi kan inte motstå!

Valfrihet, originalitet och framför allt godhet - det är vad Christophe Michalak har kokat ihop för oss att njuta av under 2019 års festligheter. För varje år som går utökar Christophe Michalak utbudet av sina skapelser. I år är det inte mindre än 4 stockar som står på menyn för ditt julaftonsfirande!

Först av allt har vi signaturstocken, kallad "Violin". Här hyllar Christophe Michalak den fransk-amerikanske konstnären Arman, känd för sina fiolutskärningar som limmas eller svetsas samman med hjälp av en mängd olika ädla material. Denna vackra signaturkaka består av en rinnande pekannötspraliné och en krämig, intensiv mörk chokladmousse .

Christophe Michalak presenterar sedan en trio av pop-stockar:

Oriental pistachio log, gjord på ett Joconde kex som dränkts i en orientalisk punch av rosenvatten, apelsinblomma och bittermandel, en pistaschpralin, en pistaschpralinkonfit, lätt orientalisk vispgrädde och en pistaschpralinmousse.

Mangostammen, gjord på ett Joconde-kex och en kräm med exotisk mango, passionsfrukt och guava, en kokosnötscrunch, en exotisk confit och en mangomousse.

Chokladkaramellmjölkloggen, gjord på ett chokladkex och två mousser, en med karamell och den andra med mjölkchoklad; en hasselnötscrunch och mjuk karamell med Dulce de Leche.

Sist men inte minst har Christophe Michalak, för dem som gillar att röra på sig, tagit fram ett vedträ som man kan göra själv hemma. En riktig rullad stock att avsluta hemma, gjord med ett mörkt chokladkex, Jivara - vispad grädde med passion och krispiga pärlor.

Naturligtvis slutar det inte där. Kocken har också tagit fram några läckra chokladpraliner till dig: två tomtar fyllda med godis (45 euro för 300 g, 12,50 euro för 70 g - ofyllda), en sandros i mjölkchoklad (30 euro) och en tiggarträd (35 euro).

Och vi har naturligtvis inte glömt adventskalendern , så att du kan se fram emot den festliga årstiden.