Menyn för det kinesiska nyåret 2026 på Imperial Treasure i Paris

Gruppen Imperial Treasure, välkänd i Asien och belönad med flera Michelin-stjärnor, hälsar dig välkommen till sin gourmetrestaurang i 8:e arrondissementet, för att fira Kinesiska nyåret 2026. I samband med detta erbjuder de två exklusiva menyer som ger dig chansen att upptäcka de kinesiska smakerna, reservering krävs.

I år markerar vi ankomsten av Året av Hästen. För att fira detta nya år på bästa sätt har kocken Yu Gang tagit fram för Imperial Treasure två specialmenyer som kombinerar traditionella rätter med ikoniska delikatesser, för en exklusiv gastronomisk upplevelse. Det är ett perfekt tillfälle att låta sig svepas med av menyn och upptäcka nya smaker för 228€ – eller 288€ med andra rätter, tillagade med noggrant utvalda ingredienser som kungskrabba, wagyu, svart torsk och rosafärgad hummer.

Imperial Treasure Paris använder samma recept som har gjort succé i Asien, men med skillnaden att man köper in lokala produkter. Nu är det dags att sätta sig till bords för att äta middag! Enligt traditionen får varje bord det berömda lilla röda kuvertet som innehåller en överraskning för att säkerställa att det här året blir ett välmående år!

• Läs också
• Lunarnyttår - Det kinesiska nyåret i Paris och Île-de-France 2026, festivalparader och festligheter
• Det kinesiska månnyåret 2025, dess historia, seder och traditioner
• Vad äter man under det lunare nyåret? Traditionella kinesiska och vietnamesiska rätter

* * *

Traditionalt kinesiskt nyårsmenu 2026 på Imperial Treasure Paris
228€/person - Helmåltid för hela sällskapet
+82€ med mat- och vinparningar

 « LoHei YuSheng » med den gyllene codan

Tre sorters Dim Sum

Dubbel roterad kyckling
***
Bläckfisk- och pilgrimsmusselkaprén i consommé med kantareller

Pekingsian-Läcker anka med kaviar

Lätt stansad äggvitaomelett med crab och pilgrimsmussla

Tiger-ormhaj med krispigt ris

Sauterad selleri med torkade räkor och inlagda grönsaker
***
Klebrigt ris med svamp och finputsad köttfärs
***
« Liu Sha Bao » med flytande ankhjärtägg / « Nian Gao »

Här finns noga utvalda kvalitetsprodukter, skräddarsydd matlagning och en flank av över 20 kunniga kockar som tränats i Shanghai för att servera i en elegant lokal med plats för 70 gäster — allt för att du ska känna dig som i ett riktigt palats! En festlig Kinesiska nyår 2026 till er alla!