Oavsett om det är av ekologiska skäl eller för att upptäcka de bästa produkterna från lokala producenter, så är lokala restauranger populära! I Paris och Île-de-France har många restaurangägare och kockar valt att erbjuda mat baserad på lokala eller åtminstonefranska råvaror, säsongsbetonadmat medbegränsat koldioxidavtryck och en menymed goda rättersom stöderden lokala ekonomin och respekterar miljön.
Så, var finns de lokala restaurangerna i Paris? Vi tar med dig på en upptäcktsfärd till dessaengagerade restauranger som låter oss smaka på det bästa från våra regioner,vare sig detgäller frukt och grönsaker från fruktträdgårdar och gårdar i Île-de-France, fisk och skaldjur från småbåtsfiske längs den franska kusten eller kött från djur som fötts upp av producenter som bryr sig omdjurens välbefinnande.
Om du vill njuta av en måltid som hedrar det franska terroiret, hittar du här de bästa adresserna till lokala restauranger i Paris!
Babi, en vinbar i stadsdelen Sentier, ett mellanting mellan en bistro och ett författarbord
Babi är en vinbar som leker med genrer. Halvvägs mellan en bistro och en table d'auteur har denna restaurang, som öppnades av Jérémie Taché och Néo Guerin, som mål att sammanföra bra bowling och god mat. [Läs mer]
Cocottes Gourmandes: den franska matsalen för hjärtvärmande rätter gjorda från grunden
För hemlagad tröstmat som serveras vid lunchtid på vardagar i form av snabbmat, bege dig till Cocottes Gourmandes, den franska matsalen i 9:e arrondissementet som lägger kärleken till lokala råvaror i en gryta! [Läs mer]
Terrassrestaurangen som ligger permanent i trädgården till Musée Carnavalet är en vacker syn.
Fabula är död, men Joli är nu en permanent del av Musée Carnavalet i Paris. Ett mellanspel i en magnifik historisk och bukolisk miljö, men med bristande personlighet i tallriken, allt till ett alldeles för högt pris. [Läs mer]
Le Café de la Paix, Bourron-Marlottes vänliga restaurang
I Bourron-Marlotte, i utkanten av skogen och nära slottet, ligger Café de la Paix, en restaurang inbäddad i en historisk byggnad från 1800-talet. Sedan 2018 erbjuder Felipe Pires och hans team bistronomisk mat som ska vara lättillgänglig och baserad på lokala råvaror. Vi ger oss iväg för att upptäcka hans fräscha, gastronomiska och kreativa rätter. [Läs mer]
Bonne Heure, det billiga och välsmakande Pigalle-stället med en stor terrass till på köpet
Från morgon till kväll, från frukost till aperitif, Bonne Heure håller snabbt på att bli det billiga och välsmakande stället i Pigalle. Det är svårt att gå förbi den stora, skuggiga terrassen utan att dregla! [Läs mer]
Schnock, en prisvärd bistronomisk restaurang i stadsdelen Ternes
Restaurangen Schnock är nyöppnad i stadsdelen Ternes och erbjuder mycket valuta för pengarna i detta exklusiva område i Paris. [Läs mer]
Maison Blossom, trädgårdsrestaurangen på hotellet Sofitel Paris Le Faubourg, tar en fransk vändning
I en charmig grön miljö i hjärtat av Paris och med en fransk meny signerad kocken Christophe Chottin är du på plats på Maison Blossom, restaurangen på Sofitel Paris Le Faubourg Hotel. [Läs mer]
La Folie Barbizon, ett hotell och en restaurang som återskapats mellan konst och natur
I Barbizon, den legendariska målarbyn i utkanten av Fontainebleau-skogen i Seine-et-Marne, håller La Folie Barbizon på att återfödas med panache. Detta unika hybridställe är ett hotell, ett konstnärsresidens och en lokal restaurang och skapar en subtil länk mellan det förflutna och nutiden. Vi ger oss iväg för att upptäcka denna unika plats där varje rum, som är kopplat till en konstnär, nu berättar sin egen historia. [Läs mer]
Réséda Café, Thierry Marx restaurang på Grand Palais
Grand Palais har öppnat igen med en mängd nya funktioner, inklusive en restaurang av Michelinstjärnkocken Thierry Marx, kallad Réséda Café. [Läs mer]
Restaurang Maison Blanche, den gastronomiska adressen i Blanc-Mesnil (93)
Efter den stjärnbelönade restaurangen Villa9Trois i Montreuil väntar en andra gourmetadress från samma koncern i Seine-Saint-Denis. Vi tar er med till gourmetrestaurangen Maison Blanche, den här gången i Blanc-Mesnil. [Läs mer]
IRWIN, kocken Irwin Durands gastronomiska restaurang, en blandning av terroir och minne
Ge dig ut på en saftig och minnesvärd eskapad på Irwin Durands arm. Den unge kocken, som länge var Guy Savoys högra hand, har öppnat sin första restaurang i Paris, som han nyktert har döpt till IRWIN. [Läs mer]
Le Cochon à l'Oreille, en elegant fransk bistro i Les Halles
Cochon à l'Oreille är inte lika välkänd som några av etablissemangen i Les Halles, men det är ändå en fransk bistro med mycket som talar för sig, förkroppsligad av en ägare med lika mycket. [Läs mer]
Zostera av Julien Dumas, en gastronomisk dykning i djupa vatten med oändlig poesi
Kocken Julien Dumas har tagit över institutionen Le Pergolèse i 16:e arrondissementet. Nu har den döpts om till Zostera och erbjuder en gastronomisk dykning i djupa vatten med oändlig poesi. [Läs mer]
Almas, när Libanon, Iran och Ryssland möts i en och samma restaurang
Tre kockar från tre olika länder har skapat Almas, en restaurang i gränstrakterna mellan Libanon, Iran och Ryssland. [Läs mer]
L'Auberge des 3 hameaux, en trevlig restaurang med en lummig terrass i Choisel i departementet Yvelines
Auberge des 3 Hameaux är inte bara ett värdshus, det är också en fin bistrorestaurang värd att upptäcka. Inbäddat i Vallée de Chevreuse, nära Château de Breteuil, har detta gourmetställe i Yvelines mycket att erbjuda. Testat och godkänt, vi rekommenderar det varmt om du vill äta gott och väl. [Läs mer]
Vaisseau, kocken Adrien Cachots efterlängtade restaurang i Paris
Stjärnkocken Adrien Cachot har äntligen öppnat sin egen restaurang i Paris. Restaurangen heter Vaisseau och är redan ett offer för sin egen framgång - och det med all rätt. [Läs mer]
Le Panoramique, den stjärnmärkta locavore-restaurangen i Yvelines med en hisnande terrass
La Panoramique i Rolleboise i Yvelines är en restaurang med Michelinstjärna som får dig att känna dig som på semester. Med sin hisnande utsikt och Gaëtan Perullis fräscha, lokala kök är det klart att det blir trevligt. Vi tar dig med på en upptäcktsfärd. [Läs mer]
Le Boréal, ett fantastiskt ansvarsfullt café-bistro som drivs av Philippine Jaillet och Charles Neyers (Top Chef 2025)
Café på morgonen, bistro vid lunchtid och på kvällen, brunch på helgen; Le Boréal är den perfekta lösningen på alla dina önskemål. Grundarna och kockarna Philippine Jaillet och Charles Neyers deltar båda i Top Chef 2025. [Läs mer]
Bistronomiska restaurangen Sauvage firar 10-årsjubileum
Den bistronomiska restaurangen Sauvage firar sin 10-årsdag, med samma ledstjärna: att hedra fransk terroir och lokal kunskap. [Läs mer]
Oka blir Episodes under ledning av MOF:s köksmästare Guillaume Goupil
En ny kock och en ny meny för restaurang OKA, som blir Episodes under ledning av kocken Guillaume Goupil, efter att Raphaël Rego har slutat. [Läs mer]
Christine tar en gastronomisk vändning - och det blir en stor succé
Le Christine är fortfarande under Les Becs Parisiens vingar och tar en bländande gastronomisk vändning tack vare kocken Rodolphe Despagne. [Läs mer]
Frenchie, den stjärnbelönade adressen för kocken Greg Marchand
Frenchie ligger vid stranden av rue du Nil, mittemot vinbaren Maison, och är den stjärnspäckade tillhållet för kocken Greg Marchand. [Läs mer]
Smidig, oklanderlig bistronomi och oslagbart värde för pengarna
Kocken Romain Lamon återvänder till Paris med Argile, en enkel bistro som erbjuder oslagbar valuta för pengarna. [Läs mer]
Bistrot Darsy, en charmig (och utsökt) restaurang i gammal stil i Ménilmontant
I Ménilmontant kan du göra en resa tillbaka till gårdagens Paris på Bistrot Darsy, en gammaldags restaurang som är lika charmig som den är utsökt. [Läs mer]
L'Almanach Montmartre, en bistronomisk och konstnärlig restaurang högt uppe i skyn
Högt upp på Butte Montmartre ligger l'Almanach Montmartre, en restaurang som kombinerar bistronomi och konst. [Läs mer]
Cocoricains, äntligen en amerikansk bistro av hög kvalitet i Paris!
Äntligen! Den riktiga amerikanska bistro som Paris har väntat på är Cocoricains, en sprudlande adress ett stenkast från Grands Boulevards, som drivs av två fransk-amerikanska vänner. [Läs mer]
L'Atelier d'André, en land-, havs- och växtrestaurang på Left Bank
L'Atelier d'André är en restaurang på Paris vänstra strand som ligger inbäddad mellan land, hav och växter. [Läs mer]
Maison Lagure, kocken Julien Dumas flyttar till La Garenne Colombes
Kocken Julien Dumas tar tillfället i akt att under det nya året presentera sin framtida restaurang i La Garenne Colombes, Maison Lagure. Öppning i februari nästa år! [Läs mer]
Korus, en verkligt anmärkningsvärd gourmetrestaurang
År efter år fortsätter Korus att förnya sig och utvecklas från en utsökt kvartersbistro till en verkligt anmärkningsvärd gourmetrestaurang. [Läs mer]
Casa Azul, den rätta mexikanska street food-restaurangen i Fontainebleau
Vi vill gärna ta er med på en rundtur på Casa Azul, en gourmetrestaurang i Fontainebleau som erbjuder en ny syn på det mexikanska köket. En restaurang som förenar mexikanska smaker med franska tekniker, där allt är hemlagat på beställning, i en varm och välkomnande atmosfär. [Läs mer]
Picotte, en bistronomisk rundtur bland regionala specialiteter i Frankrike
Från Provence till norra Frankrike, via Normandie och Västindien, utlovar Picotte en bistronomisk rundtur bland Frankrikes specialiteter. [Läs mer]
La Datcha, kocken Maksym Zorins bistronomiska restaurang med ukrainska influenser
Efter att ha lämnat Ducasse-galaxen har kocken Maksym Zorin öppnat La Datcha, hans första bistronomiska restaurang med ukrainska influenser. [Läs mer]
Maison Brut, kocken Bastien Djait's resolut gastronomiska, lokala miljö
Kocken Bastien Djait öppnar Maison Brut, sin första bistronomiska restaurang med en lokal och ekologiskt ansvarsfull inriktning. [Läs mer]
Faubourg Daimant, borgerligt vegetariskt kök med en twist!
Och det är två för Daimant Collective! Efter Plan D och dess veganska smörgåsar är det dags för borgerlig mat och såser på Faubourg Daimant, men 100 % veganskt, förstås! [Läs mer]
Brion, Geoffrey Lengagnes säsongsbetonade marknadskök med en bistronomisk twist
Kocken Geoffrey Lengagne går sin egen väg och öppnar sin första bistronomiska restaurang, Brion. En fin bistronomisk restaurang för lunch och en gastronomisk restaurang för middag. [Läs mer]
Fugue, en fantastisk bistronomisk upptäckt som förtjänar alla utmärkelser
Fugue, som nyligen öppnades av Victor Baraton-Dorat och kocken Hitoshi Minatani, är en av våra finaste upptäckter under den nya kulinariska säsongen. [Läs mer]
Nepita, medelhavsrestaurangen på Hotel Florida, med en meny designad av Amandine Chaignot
Kocken Amandine Chaignot ansvarar för medelhavsmenyn på Nepita, restaurangen på Hotel Florida. [Läs mer]
På Trou Gascon tar köksmästaren Sarah Chougnet-Strudel över rodret på Alain Dutourniers tidigare fäste
Likt en fågel Fenix har Michelinkocken Alain Dutourniers parisiska institution Au Trou Gascon fått ett nytt liv under ledning av köksmästaren Sarah Chougnet-Strudel. [Läs mer]
Leven, kurdisk gatuköksmat i brand
Följ med på en resa till Mellanöstern på Leven, ett nytt kurdiskt gatuköksställe i Sentier. [Läs mer]
Du hittar alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
Hälsosamma och ekologiska restauranger i Paris, våra bästa adresser
Känner du för att äta hälsosamt idag? Kolla in våra rekommendationer för hälsosamma restauranger i Paris, där du kan äta rätter som är bra för din hälsa! [Läs mer]
Härliga ställen där du kan njuta av god mat och samtidigt ta hand om planeten!
