Medan vissa människor har valt att minska sin köttkonsumtion eller till och med undvika alla animaliska produkter, kan andra inte klara sig utan ett gott kött då och då; när allt kommer omkring gör alla vad de vill. Och det är lika bra, för det finns gott om restauranger i Paris som specialiserar sig på gott kött och som väntar med spänning på köttätare.
Dessa fina restauranger fokuserar på kvalitetskött, lokalt eller åtminstone från Frankrike i de flesta fall, från Japan för wagyu-nötkött och Kobe-nötkött, eller från Argentina, ett land som är känt för sina exceptionella kött. Argentinska restauranger i Paris är bland de bästa ställena att gå till för att prova exceptionellt kött och samtidigt upptäcka den traditionella asado-tekniken.
Andra restauranger i Paris har valt att fokusera på originella tillagningsmetoder och tillagar köttet över en låga, glöd, rökugn, grill eller vedeld, där varje teknik ger köttet en unik och mycket specifik smak.
Så om du är köttätare och letar efter ett bra ställe att äta kött på, här är de bästa köttrestaurangerna i Paris.
Restaurang JJIN, den koreanska grillrestaurangen som sätter Montparnasse i brand i Paris
Sponsrad - På JJIN, i hjärtat av Montparnasse-distriktet, blir den koreanska grillfesten en sensorisk fest. Från saftiga köttbitar till signaturcocktails och raffinerade rätter, varje tugga avslöjar den koreanska gastronomins eldiga själ. [Läs mer]
Restaurang Gaston: den nya köttätande guldklimpen i Paris 17:e arrondissement
Sponsrad - "En av de bästa restaurangerna för moget kött i Paris, den bästa revbensspjällen" är rekommendationen som cirkulerar på sociala nätverk och i många medier för denna berömda franska restaurang i 17:e arrondissementet, som specialiserar sig på kött. [Läs mer]
Temple & Chapon, Mélanie Serres adress i New York-stil i hotellet Experimental Marais
I hörnet av rue du Temple och rue Chapon har kocken Mélanie Serre öppnat en restaurang i New York-stil i hotellet Experimental Marais. Och det är en fröjd. [Läs mer]
Den bästa ankan i Paris på CANARD et CHAMPAGNE
Sponsrad - Du har säkert redan hört talas om den underbara kombinationen av anka och champagne, eller det magnifika arvet som ligger inbäddat i mysiga Passage des Panoramas. Kanske har du också hört talas om den före detta chokladfabriken som tillhörde François Marquis, chokladmakaren till Frankrikes kungar... Och det är precis där du hittar Canard et Champagne, ankexperten! [Läs mer]
Baronne, Paris Society's exceptionella restaurang, inbäddad i ett historiskt stadshus
Baronne, den exceptionella restaurangen som ligger inbäddad i Hôtel Salomon de Rothschild, kombinerar raffinerat kök med majestätet i en kulturminnesmärkt byggnad. Med sina 1800-talslounger, 4 000 m² trädgård, förstklassiga grillar och intima bar fortsätter den senaste parisiska adressen från Paris Society-gruppen att vinna över 8:e arrondissementet. [Läs mer]
Bistro Djougo: exceptionella kötträtter och uppfinningsrik mat i Paris 17:e arrondissement
Bistro Djougo ligger inte långt från Triumfbågen och är en fantastisk restaurang i 17:e arrondissementet. På menyn hittar du exceptionella kötträtter som kommer att glädja köttälskare, men inte bara det: du kommer också att upptäcka uppfinningsrika recept som bevisar att denna kvartersklump har mycket i rockärmen. [Läs mer]
Marie Akaneya, den enda japanska restaurangen i Paris som serverar Matsusaka-biff
Den japanska restaurangen Marie Akaneya och dess kockar Chiho Murata och Ignasi Elias introducerar Paris gourmeter till en exceptionell produkt, Matsusaka-biff, ett kött som är lika sällsynt som det är välsmakande. Och till dessert finns det en annan delikatess på menyn: japansk kronmelon. [Läs mer]
Chez Bertrand, den franska bistron på avenue des Ternes i stället för Bœuf Maillot
Glöm Bœuf Maillot och gör plats för Chez Bertrand, det nya franska brasseriet på Avenue des Ternes. [Läs mer]
Comestibles, Paul Pairets gourmetdisk och konfidentiella terrass på Hôtel de Crillon
Comestibles ligger i hjärtat av Hôtel de Crillon och är en gourmetdisk som skapats av kocken Paul Pairet och som spelar på livsnjutarnas skuldbelagda nöjen. När vädret är fint sträcker sig denna gömda adress ut på en konfidentiell terrass i palatset, på en lummig innergård långt från Paris liv och rörelse. [Läs mer]
Santa Carne, stället att vara för älskare av grillat kött, precis som i Argentina, på Bastille
På argentinska betyder Santa Carne bokstavligen "heligt kött", "heligt kött", och det är ingen tillfällighet att den här adressen har fått det namnet. Här är köttet mer än heligt, det är en religion: tillagat, förberett eller rostat enligt principerna för argentinska parilladas tar Santa Carne dig tillbaka till Latinamerika för en måltid att dela. [Läs mer]
Bien Élevé, familjeägd köttrestaurang, från betesmark till tallrik
Exceptionellt kött direkt från producenten, mognadslagrat på plats, och en vänlig bistroatmosfär, det råder ingen tvekan om saken: du är på Bien Élevé! [Läs mer]
Hwaro Grill, den autentiska koreanska grillen i 15:e arrondissementet, en riktig njutning för smaklökarna
Är du sugen på grillat kött med goda koreanska smaker? Vi tar dig med för att upptäcka Hwaro Grill, denna nya koreanska restaurang som just har öppnat sina dörrar i 15ᵉ arrondissementet i Paris. En autentisk koreansk grill, som drivs av koreaner och med en varm inredning, vi kör. [Läs mer]
Biondi, autentiskt argentinskt kök av kocken Fernando de Tomaso
Biondi inbjuder dig att upptäcka de välsmakande argentinska rätter som kocken Fernando de Tomaso har skapat. Ett miljöombyte till ett överkomligt pris! [Läs mer]
Club Cochon, en sjaskig bistro i Passage des Panoramas
Som namnet antyder vänder sig Club Cochon till fläskälskare och erbjuder fläskkött i alla dess former, inklusive fläsksmörgåsar till lunch. [Läs mer]
Brasserie Riviera, vedeldad restaurang
Kalla det inte Riviera, kalla det Brasserie Riviera! Det stämmer, Brasserie Riviera har fått en ansiktslyftning och erbjuder nu vedeldade och bräserade rätter med fokus på säsongens råvaror. [Läs mer]
Deli by Melt, New York-delikatesser och smörgåsar med rökt kött på Les Halles
New York-atmosfär och smörgåsar med rökt kött på Deli by Melt, i hjärtat av Halles-distriktet. [Läs mer]
Alfi, kvalitetssmörgåsar och gott humör i Marais
På Alfi tillagas smörgåsarna med generositet och gott humör, precis som i en riktig New York-delikatessbutik. Den enda skillnaden är att det är i Marais! [Läs mer]
Tomahawk, halalrestaurangen för exceptionellt kött i Courbevoie
Tomahawk är det rätta stället för köttätare i Courbevoie. Här hittar du en halalmeny med torkat och rökt kött, hamburgare och grillat kött, med rätter som spelar på våra favoritguilty pleasures och som kan ackompanjeras av alkoholfria cocktails. [Läs mer]
Nonos, Paul Pairets restaurang-grill på Hôtel de Crillon
Kocken Paul Pairet har gjort om hela det tidigare Brasserie d'Aumont i Hôtel de Crillon, och i början av året presenterade han Nonos, en restauranggrill, och Comestibles, en livsmedelsdisk. Domen är tydlig: det är en riktig njutning. [Läs mer]
Blanca, Fernando de Tomasos fantastiska argentinska restaurang med baskisk accent
Och det är två för kocken Fernando de Tomaso, som efter Biondi presenterar en ny fantastisk argentinsk adress med baskiska accenter: Blanca, nära Bastille. En underbar upptäckt. [Läs mer]
Carni, den välsmakande köttrestaurangen i 9:e arrondissementet - våra bilder
Om du är en köttälskare är detta restaurangen för dig! Carni är stället för alla köttälskare i 9:e arrondissementet, med kött som tillagas på grillen eller vid låg temperatur. Vi har provat och vi ska berätta allt om det! [Läs mer]
Doppio Malto, det italienska bryggeriet och kungen av bräserat kött i hjärtat av Les 4 Temps, La Défense
Älskare av hantverksöl och kött! Doppio Malto, en italiensk restaurang och bryggeri som specialiserar sig på öl och bräserat kött, bjuder in dig att upptäcka sin nya adress i köpcentret Les 4 Temps i La Défense, som öppnade den 13 april 2022. Det är en fin anläggning, och redaktörerna kunde upptäcka menyn... Vi berättar allt om den! [Läs mer]
Lombem, den vedgrillade köttrestaurangen i Paris
Kära köttätare, bege er till Paris 2:a arrondissement för att upptäcka den nya restaurangen som specialiserar sig på trägrillat kött: Lombem. [Läs mer]
Street BKK och dess kolgrillar gör stadsdelen Saint-Germain-des-Prés till en fröjd för ögat
Street BKK har öppnat sin nya restaurang i Saint-Germain-des-Prés. Här går köttet och fisken genom en imponerande Josper-ugn och blir perfekt grillad och bräserad! [Läs mer]
Anahi, platsen att vara på för älskare av exceptionellt kött
Anahi är en institution. Adressen, 49 rue Volta, har varit känd för köttälskare i årtionden. Från början var det en slaktarbutik, men på 1980-talet blev det en köttrestaurang med varierande framgång. Sedan 2017 har restaurangen fått nytt liv med Riccardo Giraudi och hans exceptionella kött. En (åter)upptäckt som du inte får missa! [Läs mer]
Du hittar alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
Vårt urval av de bästa vedeldade och flameldade restaurangerna i Paris
Vill du ha grönsaker som fräses omsorgsfullt över en vedeld eller låga och rökt kött? Här är de bästa restaurangerna i Paris! [Läs mer]
Den är din!
Vårt urval av de bästa vedeldade och flameldade restaurangerna i Paris
