Inför påsken 2025 har Galeries Lafayette Le Gourmet tagit till alla medel! Inte en, inte två, inte tre, utan 10 choklad- och konditorkockar har bjudits in för att ta fram originella, exklusiva och ack så chokladiga kreationer för tillfället.
Detta är en riktig gudagåva, för i stället för att behöva söka igenom Paris fyra hörn finns nu påskchoklad från alla de bästa chokladhusen på en enda adress: gastronomitemplet Galeries Lafayette på Boulevard Haussmann, mitt i hjärtat av huvudstaden.
Vi fick en förhandstitt på några av Le Gourmets exklusiva påskkreationer 2025. Vilken av dem kommer du att falla för?
Den här säsongen bjuder Le Gourmet in Nicolas Paciello till en gourmet-popup fram till den 6 maj. Här presenterar konditorn sin exklusiva Mini-Rocher Gianduja, en hasselnötsmoelleux, en kräm på mjölkchoklad och hasselnötsgianduja, hela rostade hasselnötter och en hasselnötspraliné coulant, täckt av en glasyr på mjölkchoklad och hackad mandelrocher. Oemotståndlig!
Den anrika chokladtillverkaren och konditorn Louis Fouquet på Avenue Montaigne har designat en elegant trio chokladägg för Le Gourmet, signerade med LF-monogrammet och presenterade i ett fodral: två ägg i Grand Cru Ghana 43% mjölkchoklad och ett i Grand Cru Ghana sao palm 67% mörk choklad. Varje ägg är garnerat med stekta och pralinöverdragna ägg.
Återigen har den belgiske kocken Pierre Marcolini valt att använda torkad frukt i sina påskkreationer. För Galeries Lafayette Le Gourmet erbjuder han ett mjölkchokladägg toppat med 10 små pralinägg med pistage, pekannöt, marsipan, bretonskt mördeg, brownie och speculoos.
Påsken 2025 har återigen inspirerat Yannick Alléno och Aurélien Rivoire! I år är det Fève som står i centrum, ett fantasiegg inspirerat av ekvatorialskogen, bestående av ett tunt skal av 66 % mörk karibisk choklad, invändigt fodrat med kakaonibs och innehållande utsökt mörk choklad, mjölkchoklad, hasselnötspralin, kakaokakaopralin och mandlar överdragna med mörk choklad.
Le Chocolat Alain Ducasse, den eminente stjärnkockens fabrik, presenterar den exklusiva Hippocampe noir 75% et fleur de sel-baren för Le Gourmet. Denna lekfulla, nästan regressiva skapelse är ett eko av företagets påskkollektion med havsbotten-tema. 
För denna exklusiva skapelse 2025 har Jean-Paul Hévin, som utsetts till "Världens bästa chokladmakare-pâtissier 2023-2024", omtolkat sitt ikoniska påskägg till ett Arrosoeuf, ett vattenkanneägg stämplat med en röd blomma och tillgängligt i två versioner:
Det är svårt att välja!
Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.
Datum och tidtabeller
Från 3 mars 2025
Plats
Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Officiell webbplats
gourmet.galerieslafayette.com
