Påskägg 2024 i Paris: Matthieu Carlins överraskande skapelse på Hôtel de Crillon

I Paris avtäcker Hôtel de Crillon ett ovanligt påskägg skapat av Matthieu Carlin i samarbete med konstnären Éric Charles-Donatien. Ägget är en poetisk omtolkning av denna chokladdelikatess och är utformat för att ackompanjera stunder av samvaro med vänner och familj.

Hôtel de Crillon upphör aldrig att överraska oss. Efter en förtrollande jul och en gastronomisktrettondagsafton har Matthieu Carlin, chefskonditor på det prestigefyllda hotellet, en ny överraskning i beredskap för att fira påsk. Till alla chokladälskares förtjusning presenterar han ett ovanligt och poetiskt chokladägg i samarbete med konstnären Éric Charles-Donatien.

För att följa med gourmeter under påskperioden presenterar paret en raffinerad skapelse designad för stunder av delande.Hôtel de Crillons påskägg för 2024 representerar stolt mötet mellan palatsets värld och konstnärens, designerns och fjäderarbetarens värld. Det första man ser är ett chokladägg, prytt med en fjäder som täcker det som för att skydda det. Men om man tittar på det från sidan består påskägget i själva verket av flera chokladkakor som följer det mönster som Éric Charles-Donatien har föreställt sig.

Det finns två typer av chokladbitar i detta ägg, som verkar göra alla glada: en 43-procentig mjölkchoklad fylld med knaprig pralin och en 66-procentig mörk choklad med ett hjärta av gianduja. Så det finns ingen anledning att välja mellan mörk choklad och mjölkchoklad, och det är så Matthieu Carlin lyckas bidra till den anda av samvaro och delande som präglar dessa stunder av njutning. Men det finns en annan överraskning för dem med en söt tand, eftersom en miniatyrreproduktion av DS, det vintagefordon som förknippas medHôtel de Crillon, löper genom verket och ger en bestående souvenir för att komma ihåg detta ögonblick av njutning. Varför lämna bönorna till galette des rois?

Fjäril: Matthieu Carlins konditori på Hôtel de Crillon med en snacksmeny för 15 euro
Uppmaning till alla sötsugna! I Paris har Matthieu Carlin, chefskonditor på Hôtel de Crillon, sedan den 4 april 2023 öppnat sitt konditori i hjärtat av det legendariska palatset. Det är ett prisvärt gourmetställe där du kan njuta av kockens kreationer på plats eller ta med dig. Välkommen till Butterfly Pâtisserie. [Läs mer]

Påskägg 2024 i Paris: Matthieu Carlins överraskande skapelse på Hôtel de Crillon

Dagbok

_