Det är en tradition som står varmt i hjärtat (och i magen) hos många fransmän: efter julens bûches de Noël och julbordets festligheter njuter man av galette des rois till trettondagen, den 6 januari. Varje galette bär med sig sin lilla laddning av spänning och drama, och det är inte så konstigt: inget är godare i galetten än den bit som innehåller feven!
Men inte alla har turen att få vara kung eller drottning för en dag. Vissa får dessutom aldrig uppleva nöjet att hitta bönan i kungakakan. Vid Élysée, i presidentens residens, finns kungakakorna aldrig någon böna.
Det är Valéry Giscard d’Estaing som 1975 inleder denna tradition: republikens president delar kungskaka med företrädare för hantverkare och mästare bagare i Frankrike. Flera kungskakor serveras, tillagade av en annan bagare varje år, för att lyfta fram detta savoir-faire och denna franska tradition. Men ändå saknas en viktig del i firandet.
De kungakakorna som serveras vid Elyséepalatset gömmer aldrig en böna, av en enkel anledning: presidenten i republiken väljs av folket, och är en företrädare för republiken. Sedan den franska revolutionen, ingen kung kan sitta i hjärtat av den franska makten, även om hans krona är i kartong. Ett tecken på respekt mot den republikanska staten och folket.
Om presidenten inte kan bli kung, är det inte fallet för dig: i Paris och Île-de-France väntar läckra galetter på trettondedag jul!
Kungsljusstårtorna i Paris och Ile-de-France 2026: de senaste kreationerna testade och godkända
Vid varje Tidskriftens dag blir prinsesstårtan en passionerad njutning. Men hur hittar man den perfekta galetten i Paris? Oavsett om den är hantverksmässigt gjord, skapad av en stjärnkock, ovanlig eller prisvärd, är huvudstaden full av underbara kreationer att upptäcka... och slå till på! [Läs mer]
Efter jul och nyår kommer trettondagen. Den firas officiellt den 6 januari varje år och är den dag då man kan smaka på den berömda "galette des rois" (kungarnas tårta). Eftersom den 6 januari inte är en allmän helgdag kan festligheterna börja den första söndagen i månaden, vilket i år infaller söndagen den 5 januari 2025. Men vet du varför? Känner du också till trettondagsfirandets historia och ursprung? Det ska vi berätta för dig. [Läs mer]
Kungsljusstårtorna i Paris och Ile-de-France 2026: de senaste kreationerna testade och godkända
Trettondagen: Vad firar vi den här dagen och varför äter vi en galette des rois den 6 januari?
