Taozi: det asiatiska konditoriet som hyllar mochi i Paris 8:e arrondissement

< >
Förbi Caroline de Sortiraparis · Foton av Caroline de Sortiraparis · Uppdaterad 25 mars 2022 kl. 14:11 · publicerad på 22 mars 2022 kl. 08:55
Den som älskar söta och salta asiatiska smaker kan bege sig till Taozi, det nya gourmetstället i Paris 8:e arrondissement! Detta konditori ligger bara ett stenkast från Champs-Élysées och här finns både mochi och sockerkakor att prova. Är du sugen på ett besök?

Under de senaste åren har konditorier dykt upp över hela huvudstaden, till stor glädje för alla sötsugna! Medan vissa längtar efter klassiker som Paris-Brest, Saint-Honoré eller den odiskutabla éclairen, föredrar andra att fokusera på originalitet eller bakverk som tar dig med på en resa. Tillhör du den andra kategorin? Goda nyheter, för vi har hittat ett nytt gourmetställe som garanterat kommer att kittla dina smaklökar!

Så det är dags att bege sig till Paris 8:e arrondissement, ett stenkast från Champs-Élysées, för att öppna dörrarna till Taozi. I detta vackra stånd, som har varit öppet sedan början av 2022, kommer du att bli glad över att upptäcka mochi som är omsorgsfullt arrangerad bakom fönstret. Kocken Tao, som är ett stort fan av denna japanska specialitet och som studerade vid Ferrandi-skolan, fick den fantastiska idén att hedra denna berömda japanska maträtt gjord av klibbigt ris i sitt allra första parisiska konditori.

Tao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photosTao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photosTao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photosTao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photos

Och för att hålla det hela varierat erbjuds inte mindre än 6 smaker, med recept som ändras ungefär var fjortonde dag. Medan fans av klassiska smaker oundvikligen kommer att vända sig till de utmärkta matcha- eller svarta sesamfyllda mochisarna, kommer fruktälskare att välja mango- eller jordgubbsmochisarna.

Tao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photosTao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photosTao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photosTao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photos


Vi rekommenderar också varmt att prova mochi med mjölkte eller mochi med taropasta, vars lätt söta smak liknar smaken av potatis och sötpotatis. Alla dessa mochis - som tillagas på plats varje morgon av Tao - är mycket generöst fyllda och är en ren fröjd! Vi gillar särskilt den fina konsistensen på mochidegen och den extremt generösa grädden inuti.

Tao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photosTao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photosTao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photosTao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photos


Och om du letar efter något ännu mer originellt kan du prova den rostade mochin. Men Taozi patisserie stannar inte vid mochi. Här finns också andra asiatiska specialiteter, bland annat den berömda sockerkakan som är inlindad i kycklingfiber och valnötter och fylld med svart ris eller taro - en originell kombination av sött och salt som inte lämnar någon oberörd. Vill du ha mer? Upptäck vår äggulekaka i smakerna klassisk, taro eller kycklingfiber.

För att tillfredsställa alla smaker erbjuder Taozi också en smakrik rätt vid lunchtid för 12 euro, naturligtvis med asiatisk smak. Just den här dagen hade kocken till exempel lagat japanskt biffris (sauterad biff och lök, mjukkokta ägg, sushiris och söt japansk sojasås).

Tao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photosTao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photosTao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photosTao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photos

Observera att det finns mycket få sittplatser inomhus, så välj hellre takeaway-alternativet.

Med ankomsten av Taozi patisserie i 8: e arrondissementet har Paris-distriktet en fantastisk ny adress som kommer att glädja alla gommar som letar efter en välsmakande resa till Asien!

Användbar information

Plats

32 Rue Jean Mermoz
75008 Paris 8

Ruttplanerare

Priser
Mochi : €3
Mochi rôti : €3.8
Gâteau de génoise : €3.8
Gâteau roulé de jaune d'oeuf : €3.8

Officiell webbplats
www.instagram.com

Mer information
Öppet alla dagar utom tisdag, kl. 11.00-20.00.

Kommentarer
Förfina din sökning
Förfina din sökning
Förfina din sökning
Förfina din sökning