Den fantastiska brunchen med allt du kan äta på Royaumont Abbey i Val-d'Oise

Abbaye de Royaumont i Val-d'Oise erbjuder en söndagsbrunch med allt du kan äta varje sista söndag i månaden. I paketet ingår inträde till det historiska monumentet och en guidad rundtur, för en kulturell och gastronomisk resa 30 kilometer från Paris.

I familjen av bruncher på historiska platser gav vi oss ut för att upptäcka brunchen påAbbaye de Royaumont för att kombinera mat och kultur, och denna söndagsupplevelse är väl värd en titt. Detta historiska monument från 1200-talet ligger i Asnières-sur-Oise i Val-d'Oise och erbjuder en unik upplevelse.

Varje sista söndag i månaden öppnar detta före detta cistercienserkloster , som grundades 1228 av Saint Louis, dörrarna till ett av sina vackraste valvrum för en gourmetstund i en enastående miljö. Bara 30 kilometer från Paris är detta ett utmärkt sätt att komma bort från allt för en dag och kombinera kulturarv och gastronomi.

Så snart du anländer slås du omedelbart av den speciella atmosfären på platsen. Brunchen på Royaumont Abbey äger rum i ett vackert välvt rum i gotisk stil. Från kl. 11.00 kan du sätta dig till bords och njuta av en lunchbuffé med nybakade bakverk, söta godsaker och en mängd varma och kalla rätter. Köket gynnar lokala, säsongsbetonade produkter, med särskild uppmärksamhet på frukt och grönsaker från godsets köksträdgård.

På den salta sidan uppskattade vi de många olika nybakade bröden som erbjöds, tillsammans med gott smör och hemlagad sylt. Vi älskade äggröran och det oundvikliga baconet, liksom hamburgarna med bulle, som var en välkommen omväxling till den vanliga brunchmaten. Den kalla laxen var god och vi gillade den obegränsade gazpachon, som gav en fräsch touch. Plattor med charkuterier, en mängd olika ostar och gourmetverrines kompletterar utbudet.

Till efterrätt frestades vi av en säsongsbaserad tårta, gjord på mirabelleplommon under vårt besök, tillsammans med en god kopp kaffe. Ett bra sätt att avsluta måltiden på, särskilt som det finns gott om färsk frukt att tillgå, så att man kan unna sig något extra. Kaffe, te och fruktjuicer ingår i menyn.

Det som är intressant är att denna söndagsbrunch inte är begränsad till måltiden. I priset på 52,50 euro per person ingår fri tillgång till monumentet och dess sju hektar stora trädgårdar. Vi tog oss tid att vandra runt i de olika områdena efter vår måltid.

Klosterträdgården erbjuder en stunds kontemplation med sina gallerier som en gång i tiden fungerade som munkarnas arbets- och böneplatser. Potager-Jardin överraskade oss med sin mångfald av frukt och grönsaker som odlats med respektfulla metoder. Och trädgården med nio medeltidsinspirerade torg kastar oss in i en värld av växter som användes under medeltiden. Genom att ta en promenad genom dessa tre trädgårdar, med sina olika atmosfärer, kan du insupa lugnet på platsen.

För den som vill utforska klostret mer ingående kan en guidad tur bokas i förväg mot en extra kostnad. Detta alternativ avslöjar hemligheterna i detta kulturminnesmärkta kloster, det största cistercienserklostret i Île-de-France-regionen.

Vi får veta att Royaumont-klostret, som grundades 1228 av kung Ludvig IX (den blivande Saint Louis), är ett av de största cistercienserklostren i regionen Île-de-France. Klostret, som var tänkt som en plats för bön och klosterliv, hyste till en början ett stort antal munkar och spelade en viktig andlig och intellektuell roll under medeltiden. Efter franska revolutionen såldes den, liksom många religiösa byggnader, som nationell egendom och genomgick flera omfördelningar: i synnerhet användes den som bomullsspinneri och sedan som hospice. På 1800-talet återfick det en andlig dimension med installationen av en religiös församling, innan det på 1900-talet omvandlades till ett militärsjukhus under första världskriget. Sedan mitten av 1900-talet har klostret blivit en livlig kulturell mötesplats med konserter, konstnärsresidens och evenemang, samtidigt som det arkitektoniska arvet och de anmärkningsvärda trädgårdarna har bevarats. På så sätt illustrerar klostret hur ett stort religiöst monument kan anpassas till varje epoks behov och användningsområden. Byggnaderna ligger runt en vacker klostergård och du kan beundra kapellet, som har legat i ruiner sedan franska revolutionen.

Klostret inrymmer också ett musikbibliotek som sammanställts av pianisten François Lang, med en av de största privata musiksamlingarna, inklusive skatter av Debussy, Fauré, Schubert och Mozart. I munkarnas refektorium, med sina imponerande välvda tak, hålls några av konserterna i kulturprogrammet.

Det som gör upplevelsen ännu rikare är Royaumont Season, som nu erbjuder konserter, dansföreställningar och konstnärliga möten varje söndagseftermiddag under hela året, med ett uppehåll i januari och februari. Detta program förvandlar söndagsbesöket till en kulturupplevelse.

Du kan gå på klassisk musik, opera, modern musik eller koreografiska föreställningar i klostrets historiska utrymmen. Tanken är att man ska njuta av en gourmetbrunch på morgonen, följt av en konsert eller dansföreställning på eftermiddagen. Denna kulturella dimension gör denna söndag till en komplett utflykt i Val-d'Oise, där kulturarv, gastronomi och scenkonst möts.

Visste du att det på godset finns ett 4-stjärnigt hotell med 53 rum med utsikt över parken eller klostret? Men förvänta dig inte den ultimata lyxen - det är inte tanken här. Glöm nätverken och TV:n, här är det enkelhet och total frånkoppling som gäller, precis som munkarna som brukade bo här.

Ett weekendpaket med övernattning och söndagsbrunch ger dig möjlighet att fördjupa dig i klostrets atmosfär. Royaumont Foundation, som förvaltar anläggningen, anordnar regelbundet familjeevenemang som påskäggsjakten ochHalloween-aktiviteter, som garanterat kommer att glädja barnen. Familjerna kommer också att uppskatta barnmenyn som erbjuds för 19 € för barn under 12 år vid dessa tillfällen.

Vem är den här brunchen till för och vilka är fördelarna?

Denna brunch på Abbaye de Royaumont riktar sig framför allt till personer som söker en helhetsupplevelse, där man tar sig tid att njuta av en god måltid i en historisk miljö. Par som söker lugn och ro kommer att finna en stund av avskildhet från Paris liv och rörelse, medan familjer kommer att uppskatta att kunna kombinera en måltid med kulturella upptäckter tillsammans med sina barn.

De som älskar kulturarv och liveunderhållning kommer att bli glada över möjligheten att gå på en konsert eller föreställning på eftermiddagen. Bland höjdpunkterna kan nämnas den trevliga miljön, tillgång till monumentet och trädgårdarna och all-inclusive-paketet som gör att du kan tillbringa en hel dag på plats.

Den enda nackdelen är att denna brunch bara äger rumen gång i månaden, så du måste vara lite tidig med att boka. Priset kan tyckas högt för den som bara är ute efter en måltid, men det är motiverat när man tänker på hela upplevelsen, inklusive rundturen och tillgången till trädgårdarna.

För att komma tillRoyaumont Abbey från Paris, ta linje H från Gare du Nord till Luzarches, sedan tar en skyttelbuss dig till klostret på 8 minuter för bara 2 € (bokning krävs).

Denna brunch är särskilt populär, så vänta inte för länge med att boka. Bokningar kan göras direkt online på bokningssidan fram till kl. 09.00 samma dag, i mån av plats. Ledningen har berättat för oss att om brunchen fortsätter att vara en succé kan den komma att erbjudas två gånger i månaden inom en snar framtid.

Parkeringen är bevakad och laddningsstationer för elfordon finns på plats. Denna söndagsutflykt i 95-regionen är för dig som vill kombinera kulturella upptäckter med en gourmetupplevelse i en kulturhistorisk miljö, mindre än en timme från huvudstaden. Och om du är från trakten är det ännu enklare!

(Åter)upptäcka klostret Royaumont, det största cistercienserklostret i regionen Ile-de-France
Norr om Paris, i Val d'Oise, ligger klostret Royaumont som grundades 1228 av Saint Louis och hans mor Blanche av Castille. Detta kungliga kloster, det största cistercienserklostret i regionen Île-de-France, är ett magnifikt exempel på gotisk arkitektur. Med sina kulturminnesmärkta byggnader erbjuder Royaumont en fascinerande inblick i fransk medeltidshistoria. Många evenemang äger nu rum på platsen, och vi inbjuder dig att återupptäcka den. [Läs mer]

Royaumont Abbey är nu värd för shower året runt!
Royaumont Abbey i Asnières-sur-Oise erbjuder nu föreställningar och konserter varje söndag eftermiddag. Royaumont Festival utvecklas och blir Royaumont Season, en verkligt tvärvetenskaplig kulturupplevelse i denna historiska plats i Val-d'Oise. [Läs mer]