HOY Paris, en verkligt ekologiskt ansvarsfull fristad som kombinerar ett hotell, en växtbaserad restaurang och en yogastudio

I hjärtat av det livliga Pigalle-distriktet hittar du en liten kokong av välbefinnande, badad i naturligt ljus, som ger dig intrycket av att kliva ut ur huvudstaden så snart du går in genom dörren. Denna plats är HOY, ett koncept som blandar hotell, restaurang, välbefinnande och yoga, men också floreria, i en lugn och naturlig atmosfär, där allt har tänkts ut in i minsta detalj för att vara miljöansvarigt och respektfullt mot levande varelser.

HOY är ett passande namn som betyder både"idag" på spanska och "House of Yoga", så att du kan ta hand om dig själv och njuta av nuet!

När vi kommer in på HOY möts vi av blommor! En vacker floreria inbjuder dig att köpa kvalitetsbuketter och blomsterarrangemang för att lysa upp din dag! Du kan även delta i workshops för att lära dig hur du skapar dina egna blomsterarrangemang eller bordsdekorationer.

Hotellets gäster och lokalbefolkningen kan arbeta hemifrån, äta en bit mat och koppla av i restaurangen Mesa, som har en helt växtbaserad meny.

Det som verkligen utmärker denna plats är dess naturliga känsla, och detta återspeglas i inredningen, med dess många växter, kalkmålade väggar - ett ekologiskt alternativ med material nära jorden - och allt under ett enormt glastak som ger värme till hjärtat tack vare dess exceptionella ljusstyrka.

Ett miljöansvarigt val in i minsta detalj, vilket återspeglas i maten, med så många färska, lokala ingredienser som möjligt, och ett veganskt kök inspirerat av Sydamerika.

Oavsett tid på dygnet kan du njuta av rätter som du inte ser överallt: strimlad ostronskivling, svampceviche, socca med kikärtor, sötpotatis med citron och harissa tahini, kryddade för en explosion av växtbaserade smaker. En måltid med cocktails, öl eller vin från små producenter, eller te, kaffe och choklad med naturliga egenskaper.

På den söta sidan finns ett urval av säsongens frukt, pannkakor och bananbröd. Vi valde den senare, en av de bästa veganversionerna vi har smakat, tillsammans med pecangranola och utsökt vaniljyoghurt.

Alla dessa goda produkter är också tillgängliga för hotellets gäster, som har 21 rum som kan verka ruffiga vid första anblicken, men som ändå är varma och mysiga, så att du kan fokusera på det väsentliga. Hit kommer människor för att koppla av, så det är inte fråga om att hitta skärmar på rummen! Istället hittar du stretchingbarer, så att du kan anta hälsosammare vanor än vanligt!

• Läs också
• Vad händer i Paris den här veckan från 6 till 12 maj 2024: gratis eller billiga utflykter
• Vad kan man göra i maj 2024 i Paris och regionen Ile-de-France? Våra bästa tips och idéer för att gå ut
• På mindre än 100 dagar kommer Paris att föra världen samman! Ett historiskt kapitel som ska skrivas tillsammans

På HOY uppmuntras du att respektera miljön utan att använda plast, tack vare kranvatten som renas med japanskt kol, ekologiska skönhetsprodukter som tillverkas i Frankrike och återanvändbara flaskor. Från enkelrum till sviter för upp till fyra personer - alla dessa mysiga små kokonger har utformats för att du ska känna dig som hemma, från 200 euro per natt. Ett Green Room finns också, så att du kan prova nya miljöansvariga metoder!

Den sista strängen på denna exceptionella plats att bo i hjärtat av Paris är yogastudion! Och inte minst, eftersom det är grunden för denna anläggning, som är tillägnad välbefinnande i alla dess former. Flera sessioner om dagen erbjuds i ett uppvärmt rum med infrarött ljus, för alla nivåer, tillgängligt för gäster som kan skapa en vistelse som passar dem såväl som för besökare. Det finns också meditationskurser som hjälper dig att lära dig andas och hantera dina känslor.