World Vegan Day är ett tillfälle att reflektera över vårt förhållande till köttprodukter och, varför inte, att ompröva vår kost så att den är mer förenlig med djurskydd och miljöskydd.
Köttproduktionen står för utsläpp av växthusgaser, men den förbrukar också mycket vatten. Visste du till exempel att det går åt 1 500 liter vatten för att producerabara en 100 grams köttfärsbiff? Siffror som får det att snurra i huvudet!
Men att vara vegan innebär inte att man säger adjö till god mat och mumsar på sallad resten av livet - långt därifrån. Faktum är att många kockar i Paris tävlar med varandra i uppfinningsrikedom för att skapa fräcka rätter som är fria från allt utnyttjande av djur, utan att kompromissa med smaken.
Från den traditionella burgaren som dryper av"fauxmage" och vegobiff till den extremt bekväma risotton och wokade grönsaker - dessa veganadresser är fast beslutna att bevisa hur rik och välsmakande det veganska köket kan vara !
Bêp Viêt, den nya vegetariska vietnamesiska restaurangen i Paris 13:e arrondissement
Bêp Viêt är namnet på den nya vietnamesiska restaurangen som har öppnat nära Avenue d'Italie i Paris 13:e arrondissement. Restaurangen erbjuder en kort meny med rätter som innehåller de viktigaste smakerna och specialiteterna från det vietnamesiska köket, men utan kött. Vi har provat och tar med dig på en rundtur... [Läs mer]
Café Mareva, det hälsosamma stället som inte glömmer bort att vara gourmet
När du hör talas om ett glutenfritt och laktosfritt ställe tänker du direkt på tråkiga, intetsägande rätter, eller hur? Men tänk om! På Café Mareva kan du äta hälsosamt och samtidigt ge dina smaklökar maximal njutning! [Läs mer]
Le Potager de Charlotte, en raffinerad restaurang som erbjuder växtbaserad gourmetmat
Om du vill äta växtbaserad mat i en raffinerad miljö ska du komma och prova Charlotte's Potager, en restaurang i toppklass som sätter värde på hälsosam, lokal och ansvarsfull mat, tack vare läckra och originella recept. [Läs mer]
Season Square, den läckra och prisvärda veganska kantinen i 13:e arrondissementet
I det 13:e arrondissementet, inte långt från de stora universitetsbiblioteken (François Mitterand, BULAC...), hittar du en liten pärla i grannskapet: med sin vackra terrass fylld av blommor, budgetburgare och 100% veganskt kök, erbjuder Season Square generösa rätter som passar alla dieter. [Läs mer]
Faubourg Daimant, franska och borgerliga vegetariska rätter med såser
Och det är två för Daimant Collective! Efter Plan D och dess veganska smörgåsar är det dags för borgerlig mat och såser på Faubourg Daimant, men 100 % veganskt, förstås! [Läs mer]
Les Tontons Veg, den veganska streetfood-restaurangen i République
På Les Tontons Veg kan du upptäcka en helt vegansk streetfood-meny. Från hemlagade hamburgare till pommes frites och nuggets, du kommer att upptäcka mat gjord med kärlek, precis nära République. [Läs mer]
Ground to Grow, en vegansk restaurang och yogastudio i Marais-distriktet i Paris
I hjärtat av Marais kan du njuta av lugnet på Ground to Grow, en välkomnande plats där välbefinnande är ledordet. Söta och salta veganska rätter och yogaklasser finns på menyn, så att du kan vara zen! [Läs mer]
Bloom, Christian Venturas favoritrestaurang för vegansk sushi i Paris
Bloom är namnet på denna nya veganrestaurang med japansk smak, som just har öppnat i 17:e arrondissementet i Paris. Vegansk sushi, som redan är en trend på andra sidan Atlanten, kommer nu till Paris och vi älskar det! [Läs mer]
Jimmy's Street Food, templet för vegansk street food
På Jimmy's Street Food blir gatuköket växtbaserat med generösa, hemlagade rätter som inte innehåller några animaliska ingredienser. En adress som kommer att övertyga även de mest motvilliga ätarna. [Läs mer]
Comptoir Veggie, den veganska matsalen i 12:e arrondissementet
På Avenue Ledru Rollin, i 12:e arrondissementet, hittar alla som gillar god växtbaserad mat Comptoir Veggie, ett mysigt litet ställe som är både kafé och matsal. [Läs mer]
B.Better, den perfekta tapasbaren för en vegetarisk aperitif
Vegetarianer, flexitarianer och andra veganer! Gå till B.Better, en restaurang i 4:e arrondissementet som bjuder på en lika välsmakande som hälsosam meny för alla som älskar växtbaserad mat. Vi har provat och vi kommer att berätta allt om det! [Läs mer]
Sweet Rawmance, vegansk restaurang och konditori i Montparnasse
Nära Tour Montparnasse välkomnar Sweet Rawmance dig till sin veganrestaurang för en hälsosam lunch, med veganburgare, fruktiga lemonader och välsmakande bakverk på menyn! [Läs mer]
Burger Theory, goda veganska hamburgare
Glöm allt du tror att du vet om växtbaserad mat, för på Burger Theory är burgarna fulla av smak och dessutom helt hemlagade. [Läs mer]
Cantine Primeur, den vegetariska och veganska restaurangen i Belleville
Veganvänner, restaurangen Primeur i Belleville är en adress som ni måste upptäcka. [Läs mer]
Våra bästa vegetariska restauranger i Paris
Upptäck de vegetariska restaurangerna i Paris som erbjuder utsökta, smakrika rätter! [Läs mer]
Njut av god mat utan animaliska produkter!
Våra bästa vegetariska restauranger i Paris
