Vi beger oss till rue des Jeuneurs för att upptäcka Bambou Kitchen, den nya takeaway-baren från Bambou, den moderna thairestaurangen som öppnade för 3 år sedan. På Bambou Kitchen har vi behållit ingredienserna från restaurangens framgång, men i takeaway-stil för att glädja så många som möjligt, de som gillar att äta hemma eller på kontoret.
Rätter som tillagas omsorgsfullt på plats framför våra ögon enligt den stora thailändska traditionen, färska säsongsbetonade råvaror - vi är med. Den rena, moderna inredningen påminner om restaurangen, med en touch av Asien på den centrala tavlan.
När det gäller maten har Antonnin Bonnet tagit fram en rad olika rätter. Sergent Recruteurs emblematiske kock har kombinerat sin erfarenhet från Thailand med sin smak för säsongsbetonade och lokala rätter.
Rätterna kostar från 6 euro. Compez 6,50 € för en bao garni, 6,50 € för en grön papayasallad med sauterad kyckling, 9-12 € för en grön curry (kyckling, räkor eller grönsaker) serverad med ris, eller 7 € för konfiterade fläskdumplings med kryddor, som vi rekommenderar.
Menyn är enkel men smakrik. I vilket fall som helst är det här ett erbjudande som säkert kommer att förändra dina vanor - en bra idé, särskilt eftersom rätterna finns tillgängliga för leverans. Glöm inte att avsluta med desserterna, som sticky rice eller pandan flan.
Bambou har också en ny bar mitt emot restaurangen, som fördubblar ytan på terrassen och källaren med en varm speakaesy som du kan prova för läckra cocktails och tapas.
Varför inte ta med smaklökarna på en resa?
Plats
Kök i bambu
23 Rue des Jeuneurs
75002 Paris 2
Priser
à partir de : €6
Officiell webbplats
www.bambouparis.fr
