Académie G oncourt, som grundades 1892 genom Edmond de Goncourts testamente, bildades 1902 och delade ut sitt första pris 1914 på den berömda restaurangen Drouant. Tänk om du över en måltid kunde kliva in i en akademikers skor?
För att uppmärksamma Prix Goncourt 2025, som delas ut den 4 november, öppnar Drouant sina dörrar för gourmeter för en kulturell och gastronomisk upplevelse från den 4 november till den 15 december 2025: en provsmakning av den specialmeny som utformats av kocken Romain Van Thienen, som vanligtvis serveras till akademiker samma dag som priset delas ut.
Menyn, som förra året kostade 190 euro, består av 3 eller 6 rätter, beroende på smak, och om du vill kan du välja att kombineravin och mat (120 euro extra) för att få ännu mer njutning. Vid lunch eller middag börjar upplevelsen med ett glas champagne innan man smakar på menyn, som i år innehåller rätter som hyllar de berömda personer som har satt sin prägel på litteraturpriset och platsen, för att markera Goncourts 123-årsjubileum.
Efteråt kan gästerna, om de är lediga, upptäcka den berömda Salon Goncourt och biblioteket!
* * *
Förra årets 6-rätters meny190€120€, mat och vin i kombination
Skaldjursbänk
Hummer, räka, mussla, mussla, mandel
Från Normandie till Paris
Sjötunga, fiskfond, kaviar, spenat från Viroflay
Markisinnan återvänder från jakten
Patridge pie, panerat ben, viltsky
Prince of Cheeses
Brie de Meaux
Antologi med desserter från Paris
Pralinkräm, chou, chiboustkräm, baba, kaffe
* * *
Dessutom lämnar varje gäst Drouant med Prousts berömda Madeleine och får också möjlighet att köpa Prix Goncourt 2025 på plats. Vänligen observera att menyn måste bokas 72 timmar i förväg!
Drouant, det legendariska hemmet för Académie Goncourt
En ny sida skrivs för Drouant, den legendariska parisiska institutionen som har varit hem för Académie Goncourt sedan 1914. Restaurangen togs över 2018 av bröderna Gardinier och överraskar och glädjer med stora klassiker inom fransk gastronomi som har uppdaterats. [Läs mer]
Datum och tidtabeller
Av 4 november 2025 På 15 december 2025
Plats
Drouant
18, place Gaillon
75002 Paris 2
Officiell webbplats
drouant.com
Drouant, det legendariska hemmet för Académie Goncourt
