La Petite Alsacienne : med sina pretzels och kouglofs lockar 14:e arrondissementet – denna bageri- och konditori.

I åtta år nu har en tydlig Alsace-känsla svept genom kvarteret Pernety-Plaisance i fjortonde arrondissementet i Paris. Det är här, på Nr 45 på Rue Raymond Losserand, som La Petite Alsacienne slog upp dörrarna 2018. Sedan dess har bageri-konditori inte varit stilla. Snarare tvärtom. Medan många kvarboende vallfärdar hit för att handla sitt bröd och sina bakverk, vallfärdar andra längre bort och är beredda att köra mil för att smaka deras berömda bretzels.

Den här tisdagsmorgonen, runt klockan nio, sträcker kön sig faktiskt ända ut på gatan. Man tar sig tid och studerar genom skyltfönstret hur de tidigare kunderna har beställt, i hopp om att de bakverk man siktar på fortfarande finns kvar. Det stora målet? Det hembakta bretzel, nygräddat direkt ur ugnen. Varje dag lämnar ett stort antal kunder butiken med en eller flera av dessa traditionella bakverk under armen. Några turister syns till och med i sociala medier med den välkända bretzel i handen.

Det måste sägas att man snabbt blir beroende av denna specialitet från La Petite Alsacienne, fyllig och otroligt smakrik och saftig. För att variera smakupplevelsen erbjuder man naturligtvis den klassiska bretzel nature, men också flera varianter: med ost, med choklad eller med frön. Det berömda bretzelbrödet används också för att tillaga dagens smörgåsar, exempelvis den med strimlat ankkött, med lök, ramslök, tomat och majonnäs.

Men bageriet baker inte bara den här enda alsaciska specialiteten. Huset erbjuder också en läcker kouglof eller strudel, ägnat sig hemmagjort igen.

• Läs också
• Vad gör man i helgen i Paris och Île-de-France, den 18 och 19 april 2026
• De bästa bagerierna i Paris, våra bästa adresser för att köpa baguetter, bröd och bakverk
• De äldsta tesalongerna och bagerierna i Paris

De mer klassiska bakverken, som vi ännu inte har hunnit smaka, verkar lika frestande, som äpplecrumble, chokladtartelet, mormors crème caramel eller kastanjflan som lockar oss. Det får bli nästa gång.

Den dagen var det gott om folk när vi var där, La Petite Alsacienne bjuder också på ett fint utbud av bröd och bakverk. Det är utan tvekan så att man går därifrån med minst en, gärna flera, godsaker! För priset är faktiskt överkomligt, med naturell Bretzel till 1,80€ och kouglof till 5,30€. Strudel får du för 3,50€. Den enda skuggan i bilden är kön som kan vara lång beroende på tid och avskräcka några. Men vad som finns inuti är verkligen värt besväret!