Jättebrunch av Chloé Charles x Food Market på festivalen Mot pour Mots 2023

Vad sägs om att utnyttja MOT pour Mots 2023-festivalen för att kombinera nöjet att läsa med nöjet att äta? Den (gratis!) litteraturfestivalen som anordnas av Télérama, L'Obs och Le Monde hålls lördagen den 17 och söndagen den 18 juni 2023 i La Villette och kommer att glädja bladvändare med en helg fylld av möten, debatter och rundabordssamtal med författare.

För att fira söndagen med stil anordnar Food Market en stor söndagsbrunch från kl. 12.00 till 14.00 med toppkocken Chloé Charles bakom spisen. Och Food Market har tagit ett mycket stort grepp om evenemanget, med ett bord med 100 platser som dukats upp som en gemytlig bankett.

Som vanligt är kocken angelägen om att förmedla vikten av god mat, samtidigt som han försvarar nollavfall. För att uppnå detta har Chloé Charles tagit fram en aptitretande och engagerad meny till ett pris av 30 euro per person, inklusive dryck. Vänligen observera att bokning är nödvändig!

• Läs också
• Brunch i Paris och Île-de-France, våra bästa adresser efter tema
• Eva Jospins monumentala broderiutställning på Orangerie du Château de Versailles - sista dagarna
• Jardins du Marais 2025 sommarterrass: aperitifer och boule på hotellets XXL-gård

På menyn:

Ingång

Gazpacho med sommarsquash, melon, gurka och zucchini
Grillad ost med camembert och pickles

Skål

Perfekt ägg, bläckfisk- och fläskgryta, BBQ-sås med bläckfiskbläck

Vegetariskt alternativ på begäran: perfekt ägg, svamp och grillad auberginegryta med kapris BBQ-sås

Efterrätt

Ångad mandelkaka
eller
Persikosallad med olivolja och örtpesto

Samtidigt kommer ett urval av Le Food Markets krögare att finnas på plats under hela helgen!