พิมพาน เป็นชื่อของร้านอาหารใหม่ที่เปิดในเดือนกุมภาพันธ์ปี 2025 ตั้งอยู่ในโรงแรม Dame des Arts แทนที่ร้านอาหารเม็กซิกันในเขตที่ 6 ของปารีส ร้านอาหารบิสโทรนอมิกแห่งนี้เน้นอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลด้วยบรรยากาศที่เรียบง่ายแต่หรูหรา และเฉลียงซ่อนเสน่ห์ที่น่ารัก ที่นี่คือสถานที่ใหม่ในอุดมคติสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ตั้งอยู่ไม่ไกลจากแม่น้ำแซน ผสมผสานวัฒนธรรม การออกแบบ และความเรียบง่ายไว้ด้วยกันอย่างลงตัว