มันคือดาว เด่นของมื้ออาหารคริสต์มาสของเรา บางครั้งเราตั้งตารอมันมากกว่าของขวัญเสียอีก: ต้นคริสต์มาสยูล์ล็อกมีรสชาติให้เลือกมากมายนับพันแบบ ทุกคนต่างมีความชอบของตัวเอง: มัสคาโปนหรือบัตเตอร์ครีม วานิลลา ช็อกโกแลต เกาลัด ผลไม้เชื่อม... คุณสามารถปรับแต่งการตกแต่งเล็กๆ น้อยๆ ที่เพิ่มเข้าไปในเค้กที่ได้รับความนิยมนี้ได้ตามใจชอบ ในช่วงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาการและการปฏิวัติ ประเพณีได้กำหนดไว้ว่าท่อนไม้ควรจะเป็น...ร้อน!
ประวัติของท่อนไม้ยูล์ล็อกย้อนกลับไปถึงยุคกลางในเวลานั้น ท่อนไม้มาจากต้นไม้: ชิ้นไม้กลมขนาดใหญ่ชิ้นนี้ถือเป็นของศักดิ์สิทธิ์ในช่วงวันเหมายัน ซึ่งเป็นคืนที่ยาวนานที่สุดของปี จะมีการเผาท่อนไม้ขนาดใหญ่ที่ราดด้วยน้ำมันหรือไวน์ สมาชิกที่อาวุโสที่สุดและอายุน้อยที่สุดของครอบครัวจะต้องนำท่อนไม้นี้ไปวางไว้ในเตาผิง
ในบางภูมิภาคของฝรั่งเศส ชาวบ้านจะโยนท่อนไม้ลงในกองไฟในคืนวันคริสต์มาสอีฟ และบางครั้งจะปล่อยให้ไฟลุกไหม้ไปจนถึงวันอีปิปฟานี เถ้าถ่านจากท่อนไม้นี้จะถูกเก็บไว้จนถึงปีถัดไป เนื่องจากเชื่อกันว่าสามารถปกป้องบ้านและนำโชคดีมาให้
ขณะที่มันลุกไหม้ ไม้ท่อนนี้เชื่อกันว่าจะช่วยชำระล้างบ้านและขับไล่สิ่งชั่วร้ายออกไป เป็นสัญลักษณ์แห่งชีวิตและการเริ่มต้นใหม่สำหรับผู้ศรัทธา
จนกระทั่งประมาณปี ค.ศ.1870ไม้ซุงนี้จึงถูกแปรรูปเป็นขนมอบต้นกำเนิดที่แท้จริงของเค้กนี้ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด: มีเชฟขนมหลายคนอ้างว่าตนเป็นผู้คิดค้นมัน ตามแหล่งข้อมูล อาจถูกสร้างขึ้นโดยเชฟขนมหวานที่ศาลาว่าการกรุงปารีสในปี1834 โดยเชฟ ขนมหวานชาวปารีสชื่ออ็องตัวน ชาราโดต์ ผู้คิดค้นบัตเตอร์ครีม ในร้านของเขาบนถนน Rue de Buci ในปี 1879 โดยFélix Bonnatช็อกโกแลตติเยร์จากเมืองลียงในช่วงทศวรรษ 1860 หรือแม้แต่โดยPierre Lacam เชฟขนมหวานและช่างทำไอศกรีมของเจ้าชายชาร์ลส์ที่ 3 แห่งโมนาโกในปี 1898
นอกจากนี้ ยังเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปว่าเชฟขนมหวานเหล่านี้ทุกคนมีความคิดเดียวกันในเวลาเดียวกันในการสร้างเค้กม้วนที่มีลวดลายเลียนแบบท่อนไม้สำหรับเทศกาล เดิมที ขนมอบชนิดนี้ทำจากเค้กสปันจ์ที่ทา ด้วยครีมเนยรสชาติต่างๆแล้วม้วนขึ้น จากนั้นตกแต่งด้วยรูปน้ำตาลหรือพลาสติกขนาดเล็ก
เรื่องนี้ทำให้คุณหิวไหม? ค้นพบคอลเลกชันของขนมคริสต์มาสไม้ของเราในปีนี้!
เค้กคริสต์มาสสุดอร่อยมาถึงแล้วในปารีสและแถบ Île-de-France! ผลงานสร้างสรรค์ที่ผ่านการคัดสรรและพิสูจน์ความอร่อยแล้วแน่นอน
กำลังมองหาเค้กเทียนแห่งคริสต์มาสปี 2025 ที่อร่อยสุด ๆ อยู่ใช่ไหม? เลือกสรรจากผลงานอันเลอค่าและน่ารับประทานของเชฟขนมปังฝรั่งเศสในปารีสและปริมณฑล ที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองในเทศกาลส่งท้ายปี 2025 นี้. [อ่านเพิ่มเติม]
ค้นพบเค้กคริสต์มาสที่น่าทึ่งที่สุดในเทศกาลสิ้นปี 2025 ความกล้าหาญ ความเป็นเอกลักษณ์ ความประณีต และความหรูหรา ล้วนอยู่ในคอลเล็กชั่นเค้กคริสต์มาสจากโรงแรมระดับห้าดาวและบ้านหรูชั้นนำ [อ่านเพิ่มเติม]
เค้กคริสต์มาสสุดอร่อยมาถึงแล้วในปารีสและแถบ Île-de-France! ผลงานสร้างสรรค์ที่ผ่านการคัดสรรและพิสูจน์ความอร่อยแล้วแน่นอน
ต้นคริสต์มาสสุดพิเศษปี 2025 ในกรุงปารีส งานสร้างสรรค์สุดอลังการจากโรงแรมหรูและแบรนด์ดัง
