การแข่งขันขนมปังบาแก็ตต์แบบดั้งเดิมของฝรั่งเศสประจำปี 2025 ในเขตเอสซอนน์ ได้ประกาศรายชื่อผู้ชนะการแข่งขันแล้ว คุณคิดว่าควรไปที่ไหนเพื่อลิ้มรสขนมปังบาแก็ตต์แบบดั้งเดิมที่ดีที่สุดในเขตนี้ในปีนี้? มาค้นพบผู้ชนะกัน!
ด้วยการมาถึงของงานFête du Painฉบับใหม่ในปารีสที่กำลังใกล้เข้ามา การแข่งขันระดับจังหวัดเพื่อค้นหาขนมปังบาแก็ตต์แบบดั้งเดิมที่ดีที่สุดกำลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง หลังจากที่จังหวัดอีฟลีนส์,วาล-ด'อัวส์และแซน-เอ็ต-มาร์น ได้ประกาศผลการแข่งขันไปแล้ว ตอนนี้ถึงคราวของจังหวัดเอสซอนน์ที่จะเปิดเผยผลการแข่งขันประจำปี 2025 ของตน
สำหรับการแข่งขันอาหารรสเลิศครั้งที่ 10 นี้คณะกรรมการได้ประเมินคุณภาพของบาแกตต์จากร้านเบเกอรี่ของช่างทำขนมปังกว่า 60 ราย รวมถึงพนักงานและลูกศิษย์จาก Essonne เพื่อตัดสินระหว่างพวกเขา คณะกรรมการได้พิจารณาเกณฑ์หลายประการเช่น รูปลักษณ์ การอบ รสชาติ เปลือกนอก เนื้อใน และกลิ่นหอมของบาแกตต์
ในพิธีมอบรางวัลที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 3 เมษายน 2025 ณ CMA ในเมือง Évry-Courcouronnesหอการค้าและหัตถกรรมแห่ง Essonneได้เปิดเผยรายชื่อผู้ชนะการแข่งขันทำขนมปัง ซึ่งแบ่งออกเป็นสามประเภทหลัก ได้แก่ ผู้ฝึกงาน พนักงาน และนายจ้าง (เจ้าของธุรกิจ)
ในหมวดหมู่สุดท้ายนี้ รางวัลชนะเลิศสำหรับขนมปังบาแกตต์แบบดั้งเดิมที่ดีที่สุดใน Essonne ประจำปี 2025 ตกเป็นของJérôme Debille จากร้านเบเกอรี่และขนมอบ Les Traditions de Bièvres ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองBièvres (2 place Edouard Chennevière, 91570 Bièvres) เขามาถึงก่อนมิคาเอล เบดูเอต์จากร้านเบเกอรี่เบดูเ อต์ในแซ็งต์-ฌาน-วีฟ-เดส์-โบอา(4 ถนนปิแอร์ บรอสโซเล็ตต์, 91700 แซ็งต์-ฌาน-วีฟ-เดส์-โบอา) ตามด้วยแอนโทนี บัวเชต์จากร้านเบเกอรี่และขนมอบเลอ ฟูร์นิล ดอโตรฟัวส์ในเอต็องป์ (85 ถนนเรพับบลิก 91150 เอตองป์)
ในหมวดหมู่พนักงานDylan Afonsoจากร้านเบเกอรี่และขนมอบLa GourmandiseในWissous(1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous) ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับหนึ่ง
ในที่สุดกาเบรียล พิโวสต์จากร้านเบเกอรี่และขนมอบเดียวกันในเมืองวิสซูส์ได้รับรางวัลชนะเลิศในประเภทผู้ฝึกงาน
การแข่งขันบาแกตต์แบบดั้งเดิม Essonne 2025: ผลการแข่งขัน
"หมวดหมู่ 'นายจ้าง'"
- เจอโรม เดอเบลล์- ร้านเบเกอรี่และขนมอบ Les Traditions de Bièvres ในเมืองบีแอร์
- มิคาเอล เบดูเอ-เบดูเอเบเกอรี่และร้านขนมหวานในแซ็งต์-ฌานวิเว่-เดส์-โบอาส์
- แอนโทนี เบอเชต์- ร้านเบเกอรี่และขนมอบLe Fournil d'Autrefoisในเมืองเอตัมป์ส์
- แพทริค ดิลลีส์- ร้านเบเกอรี่และขนมฝรั่งเศส Le Chant du Pain ในฟงเตอเนย์-เลอ-วิคอมต์
- เลโอนาร์โด เดอกรูซ์- ร้านเบเกอรี่และขนมอบLa Gourmandiseในวิสซู
- เจอเรมี เลอเก- ร้านเบเกอรี่และขนมอบPain Sucréในแซงต์-แชร์แมง-เล-คอร์เบล
- Salin Franka- ร้านเบเกอรี่และขนมอบAux Délices d'Arpajonในเมืองอาร์ปาฌง
- ปิแอร์ เปลเลติเยร์- ร้านเบเกอรี่และขนมอบ La Paintisserie ใน La Ville-du-Bois
- วาเลนติน เดลวาเลต์- ร้านเบเกอรี่และขนมอบParis Panemในออร์แซย์
- ทอม เฟเฟอร์- ร้านเบเกอรี่และขนมอบL'Atelier d'Étiollesในเมืองเอติโอลส์
หมวดหมู่ "พนักงาน"
- ดีแลน อาฟอนโซ - ร้านเบเกอรี่และขนมอบLa Gourmandiseในเมืองวิสซูส์
- โธมัส เฟอร์นันเดส- ร้านเบเกอรี่และขนมอบ La Paintisserie ใน La Ville-du-Bois
- บรูโน่ ซามมูท-เบโดเวต์เบเกอรี่และร้านขนมในเมืองแซนต์-ฌานวิเวฟ-เดส์-โบส์
- ลูคัส อาร์มันด์- ร้านเบเกอรี่และขนมอบ Le Chant du Pain ในฟงเตอเนย์-เลอ-วิคอมต์
- อาเดรียน แซงต์-โอโนเร- ร้านเบเกอรี่และขนมหวานลา เรอเกลในเมืองวินญัว-ซูร์-แซน
- โรแบร์โต ริเบโร- ร้านเบเกอรี่และขนมอบริเบโรในโซซี-ซูร์-เอโกล
- เบนจามิน คูสโต- ร้านเบเกอรี่และขนมอบLa Régaleในเมืองวินญูว์-ซูร์-แซน
- เบอนัวต์ วาแร็ง- ร้านเบเกอรี่และขนมอบPain Sucréในแซงต์-แฌร์แม็ง-เลส-คอร์เบล
- วิลฟรีด มอยญ์- ร้านเบเกอรี่และขนมอบL'Atelier Gourmand du Roussayในเมืองเอตรีชี
- วินเซนต์ ลาฟองต์- ร้านเบเกอรี่และขนมอบAux Délices de Lauraในบัลแล็งวิลลิเยร์
หมวดหมู่ "ผู้ฝึกงาน"
- กาเบรียล พิโวสต์- ร้านเบเกอรี่และขนมอบLa Gourmandiseในเมืองวิสซูส์
- Henrique Da Costa- ร้านเบเกอรี่และขนมอบL'Atelier d'Étiollesในเมือง Étiolles
- อเล็กซิส เปอติ- ร้านเบเกอรี่และขนมอบ Tentation et Gourmandise ในเมืองอวร์แวงวิลล์
ขอแสดงความยินดีกับผู้ชนะทุกท่านและผู้เข้าร่วมทุกท่าน!
