ในขณะที่เราจะทราบในไม่ช้าว่าที่ไหนคือที่ที่ดีที่สุดในการลิ้มรสกาเล็ตในแคว้นอิล-เดอ-ฟรองซ์ สหภาพช่างทำขนมปังแห่งมหานครปารีสได้ประกาศผลการแข่งขันในปี 2025 สำหรับบาแก็ตต์แบบดั้งเดิมที่ดีที่สุดในวัล-เดอ-มาร์นแล้ว
ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ นายจ้าง พนักงาน และผู้ฝึกงานจำนวนมากในแผนกได้ลองเสี่ยงโชคเพื่อชิงตำแหน่งอันทรงเกียรติอีกครั้ง เพื่อให้คณะกรรมการพิจารณา ผู้เข้าแข่งขันที่เป็นช่างทำขนมปังต้องส่งบาแก็ตต์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมของตนไปยังหอการค้าและหัตถกรรมแห่งวัล-เดอ-มาร์น
หลังจากได้กลิ่น สัมผัส และชิมบาแกตต์หลากหลายชนิดที่นำเสนอในโอกาสนี้ คณะกรรมการได้ประกาศผลเมื่อวันที่ 14 ตุลาคม 2025ดังนั้น ใครคือผู้ชนะรางวัลชนะเลิศสำหรับขนมปังบาแกตต์แบบดั้งเดิมที่ดีที่สุดในเขตวัล-เดอ-มาร์น? ในปีนี้ฌอง-บัปติสต์ แบร์ทรองด์ จากเมซง แบร์ทรองด์ ซึ่งตั้งอยู่ในซูซี-อ็อง-บรี ได้รับตำแหน่งสูงสุดในหมวด "เจ้าของกิจการ" โยฮัน พงเนียน จากร้านเบเกอรี่Racines Urbaines ในเมืองฟงเตเน-ซู-บัว คว้าอันดับสองบนโพเดียม ส่วนลูโดวิค จานุส จากร้านLa Mie Maisonnaise ในเมืองเมซง-ออลฟอร์ต จบการแข่งขันในอันดับที่สาม
ในหมวดหมู่ "พนักงาน"มีมี คูลิบาลี ซึ่งทำงานที่ร้านขนมปังเฟร็ด โบแลงเจรี ในเมืองเลอ เปอรู-ซูร์-มาร์น ชนะการแข่งขัน ในที่สุดอัสเซีย มักกีร์ดี จากร้านเบเกอรี่ราซีนส์ เออร์บานส์ได้รับรางวัลชนะเลิศในหมวดหมู่ "ผู้ฝึกงาน"
หมวดหมู่ "ผู้นำทางธุรกิจ"
หมวดหมู่พนักงาน
หมวดหมู่ผู้ฝึกงาน
ขอแสดงความยินดีกับผู้ชนะทุกท่านจากวัล-เดอ-มาร์น และผู้เข้าร่วมทุกท่าน!
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
boulangersdugrandparis.com
