ใกล้ถึงฉบับใหม่ของ Fête du Pain ที่ปารีส การประกวดในแต่ละมณฑลเกี่ยวกับ บาแกตต์ตราแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุด กำลังแพร่หลายมากขึ้น หลังจากที่ Yvelines และ Seine-Saint-Denis ได้เผยผลไปแล้ว คราวนี้ถึงคิวของ Essonne ที่จะเปิดเผยผลการประกวดประจำปี 2026
สำหรับ ครั้งที่ 11 ของการแข่งขันขนมปังเพื่อความอร่อยนี้ คณะกรรมการได้ประเมินบาแกตต์ที่มาจากโรงอบของช่างอบขนมหลายคนในเอสซอนน์ เพื่อหาผู้ชนะ เจ้าหน้าที่ได้พิจารณา เกณฑ์ หลายประการ เช่น รูปลักษณ์ ความสุก รสชาติ เปลือก ก้อนเนื้อใน และกลิ่นของบาแกตต์
ในการพิธีมอบรางวัลที่จัดขึ้นในเดือนมีนาคม Chambre de métiers et de l'artisanat de l'Essonne ได้เปิดเผยชื่อช่างอบที่ได้รับรางวัล แยกตามสามหมวดหลัก: ผู้ฝึกงาน พนักงาน และนายจ้าง (หัวหน้ากิจการ)
ในหมวดหมู่นี้ รางวัลอันดับหนึ่งสำหรับ “ baguette tradition ที่ดีที่สุดของ Essonne ปี 2026” ตกเป็นของ Anthony Beuchet จากร้านเบเกอรี่-แพตซารี Le Fournil d'Autrefois ที่เมือง Étampes (85 rue de la République). เขาเอาชนะ Mickaël Bedouet จาก boulangerie Bedouet ที่Sainte-Geneviève-des-Bois (4 rue Pierre Brossolette), ตามด้วย Vivien Bailleux จาก Maison Bailleux ที่
ในหมวดพนักงาน, ลูแคส์ ปูโย จากร้านเบเกอรี่-แพติตรี Les Petits Gourmands ณ Athis-Mons (ด้านหน้าเทศบาล, 2 ถนน Valentin Conrart) ทะยานขึ้นบนจุดสูงสุดของโพเดียม
ในที่สุด Vincent Lasne-Lafont จาก La Boulange de Ballainvilliers ก็คว้าแชมป์อันดับหนึ่งในหมวดผู้ฝึกหัด. 
ขอแสดงความยินดีกับผู้ชนะและผู้เข้าแข่งขันทุกคน!
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.cma-essonne.fr
