หลังจากประกาศผู้ชนะรางวัลร้านขนมหวานยอดเยี่ยมแห่ง Yvelines แล้ว ก็ถึงเวลาสำหรับการแข่งขันร้านขนมหวานยอดเยี่ยมแห่ง Essonne ประจำปี 2025 ซึ่งจัดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงนี้ การแข่งขันด้านอาหารรสเลิศนี้ได้รวบรวมบรรดาช่างทำขนมและเชฟขนมหวานฝีมือเยี่ยมหลายท่านที่พร้อมจะประชันฝีมือเพื่อชัยชนะและคว้าถ้วยรางวัลอันทรงเกียรติกลับบ้าน
เมื่อวันที่ 21 กันยายน 2568หอการค้าและหัตถกรรม ร่วมกับสหพันธ์เบเกอรี่และขนมหวานแห่งเอสซอน ได้ประกาศรายชื่อผู้ชนะการแข่งขันขนมหวานยอดเยี่ยมประจำปี 2568 ซึ่งได้รับการรอคอยอย่างใจจดใจจ่อและที่แซ็ง-แฌร์แม็ง-เลส์-คอร์เบลคือสถานที่ที่คุณต้องไปลิ้มลองผลงานสร้างสรรค์ของผู้ชนะที่ยิ่งใหญ่
LePain Sucré ตั้งอยู่ในศูนย์การค้า La Croix Verte ในเขตเทศบาลนี้ในEssonneทางตะวันออกเฉียงใต้ของปารีส ไม่ไกลจาก Corbeil-Essonnes ได้รับชัยชนะที่สมควรได้รับJérémy Leygue ผู้จัดการร้านเบเกอรี่และขนมอบแห่งนี้ ซึ่งเปิดในปี 2019 ได้สร้างความประทับใจให้กับคณะกรรมการด้วยทักษะทางเทคนิคอันยอดเยี่ยมของเขานี่คือชัยชนะอันหวานชื่นสำหรับเชฟขนมหวาน ผู้ซึ่งได้อันดับสองเมื่อปีที่แล้วและสร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองในปี 2022 เมื่อเขาเข้าร่วมรายการโทรทัศน์ M6 "La meilleure boulangerie de France" (เบเกอรี่ที่ดีที่สุดของฝรั่งเศส)
สำหรับการแข่งขันEssonneอันทรงเกียรติครั้งที่สี่นี้ผู้เข้าแข่งขันต้องนำเสนอชุดผลงานที่ประกอบด้วยโอเปร่า 5 ชิ้น และเอแคลร์ช็อกโกแลต 5 ชิ้น ซึ่งเป็นขนมฝรั่งเศสคลาสสิกสองชนิดที่ต้องใช้ทักษะขั้นสูงในการทำขนมปังพัฟสำหรับโอเปร่าและขนมชูว์สำหรับเอแคลร์ รวมถึงการผสมผสานรสชาติของช็อกโกแลตอย่างลงตัวคณะกรรมการได้ประเมินผลงานที่ส่งเข้าประกวดตามเกณฑ์ที่เข้มงวดซึ่งกำหนดไว้ในกติกาการแข่งขัน ได้แก่ ความสวยงามของรูปลักษณ์ ความประณีตในการทำ เนื้อสัมผัส และที่สำคัญที่สุดคือรสชาติ ข้อกำหนดเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกับการประกวดขนมกาเล็ตอัลมอนด์ที่ดีที่สุดในเอสซองน์ ซึ่งในปีนี้รางวัลตกเป็น ของ La Leuvilloise
ร้านเบเกอรี่เบดูเอต์ ตั้งอยู่บนถนนปิแอร์ บรอสโซเล็ตต์ ในแซ็งต์-ฌานีวีฟ-เดส์-บัวส์ ซึ่งได้รับการยกย่องจากคนท้องถิ่นอยู่แล้วในเรื่องขนมปังและขนมอบ ได้ยืนยันความเชี่ยวชาญในด้านการทำขนมหวานฝรั่งเศสแล้วสำหรับฟาบริซ ปอตติเยร์ ช่างฝีมือระดับปรมาจารย์ ผู้เคยคว้ารางวัลเชฟขนมหวานยอดเยี่ยมแห่งแคว้นอิล-เดอ-ฟรองซ์ในปี 2017 และเจ้าของรางวัล Papilles d'Or หลายรางวัล ยังคงเป็นชื่อที่การันตีคุณภาพงานฝีมือของเอสซองน์ได้อย่างแน่นอนMaison Pottierของเขายังได้รับการจัดอันดับโดย Essonne Tourisme ให้เป็นสถานที่ที่ควรแวะเยือนเมื่อมาเยือนจังหวัดนี้อีกด้วย
แต่การแข่งขันนี้ไม่ได้ให้รางวัลเฉพาะผู้นำทางธุรกิจเท่านั้น
คนหนุ่มสาวเหล่านี้เป็นตัวแทนของอนาคตของการทำขนมหวานแบบช่างฝีมือใน Essonne
นี่ไม่ใช่ความสำเร็จครั้งแรกของ LePain Sucréธุรกิจครอบครัวนี้ก่อตั้งโดย Jérémy Leygue และน้องสาวของเขา Maryne ซึ่งได้สร้างชื่อเสียงอย่างรวดเร็วในวงการอาหารชั้นเลิศของ Essonne Jérémy ผู้ซึ่งได้เรียนรู้ทักษะจากCyril Lignac ได้นำความสร้างสรรค์และความทันสมัยมาสู่ผลงานของเขา โดยยังคงเคารพหลักการพื้นฐานของการทำขนมอบแบบฝรั่งเศสทีมได้ฝึกอบรมผู้ฝึกงานจำนวนมาก และยังได้เปิดร้านที่สองในเมืองคอมบ์-ลา-วิลล์ในปี 2022 ซึ่งเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความมีชีวิตชีวาและความสำเร็จทางการค้าของพวกเขา
หลังจากการแข่งขันขนมอบที่ดีที่สุดในยีฟว์ลีนส์ ซึ่งได้มอบตำแหน่งชนะเลิศให้กับร้านเบเกอรี่ Haelewyn ในเมืองมาร์ลี-เลอ-รอยเมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา ตอนนี้ถึงคราวของเอสซอนน์ที่จะได้แสดงฝีมือแล้วการแข่งขันนี้จัดโดยหอการค้าและหัตถกรรมแห่งไอ-เดอ-ฟร็องส์ส่งเสริมความเป็นเลิศในงานฝีมือและมอบโอกาสให้ผู้ชนะได้มีโอกาสแข่งขันในระดับภูมิภาคและระดับประเทศสำหรับผู้ที่รักการกิน นี่คือโอกาสที่จะได้ค้นพบหรือกลับมาสัมผัสกับร้านอาหารคุณภาพที่ยังคงยึดมั่นในคุณค่าพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ทำเอง และความเชี่ยวชาญแบบช่างฝีมือดังเช่นการแข่งขันระดับชาติเพื่อเฟ้นหาขนมปังบาแก็ตที่ดีที่สุดในฝรั่งเศสซึ่งปีนี้ตกเป็นของช่างทำขนมปังจากเมืองเมอแลง-อ็อง-อีฟลีนส์
หากคุณกำลังมองหาขนมหวานฝรั่งเศสคุณภาพดีใน Essonne ขอแนะนำให้ไปที่ Le Pain Sucré ใน Saint-Germain-lès-Corbeil นอกจากโอเปร่าและเอแคลร์ที่ได้รับรางวัลแล้ว ที่นี่ยังมีขนมหลากหลายประเภทให้เลือกสรร: ขนมหวานสมัยใหม่ ทาร์ตตามฤดูกาล ขนมอบกูร์เมต์ และแน่นอน ขนมปังทำมือหลากหลายชนิดทีมงานที่พร้อมรอยยิ้มและความเป็นมืออาชีพตามรีวิวของลูกค้า ยินดีต้อนรับคุณในบรรยากาศที่ทันสมัยและอบอุ่น และสำหรับผู้ที่ต้องการสำรวจสถานที่อื่น ๆ ร้านเบเกอรี่ Bedouet และ Maison Pottier ที่ตั้งอยู่ใน Sainte-Geneviève-des-Bois และ Marcoussis ตามลำดับ ก็เป็นสถานที่ที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชมสำหรับขนมอบคุณภาพสูงเช่นกันโปรดอย่าลังเลที่จะปรึกษาคู่มือของเราเกี่ยวกับร้านขนมหวานที่ดีที่สุดในปารีสและแคว้นอิล-เดอ-ฟรองซ์เพื่อค้นพบอัญมณีแห่งอาหารรสเลิศอื่นๆ
โปรดทราบ:Pain Sucré ตั้งอยู่ในศูนย์การค้า La Croix Verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil. ร้านเบเกอรี่เปิดวันอังคารถึงวันเสาร์ตั้งแต่ 6.30 น. ถึง 19.30 น. และวันอาทิตย์จนถึง 16.00 น.
