บ้าน Brie de Meaux, สถาบันทางวัฒนธรรมที่อุทิศให้กับชีสชื่อดัง, ณ เมอซ์ (77)

ถึงผู้ที่หลงใหลชีสฝรั่งเศสชั้นยอด : แถบเมืองเมอซ์ ในจังหวัดเซนต์-เอต-มาร์น มีพิพิธภัณฑ์ที่มุ่งเสนอความสำคัญของดาวเด่นประจำเมืองนี้ นั่นคือ Brie de Meaux

กลางใจเมืองเมโอซ์ ในภูมิภาคเซน-เอ-มาร์น département de la Seine-et-Marne, ค้นพบ เบื้องหลัง Brie de Meaux ชีสชื่อดังที่สุดของพื้นที่ ผ่านการเยือนพิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับมัน: Maison du brie de Meaux. เปิดประตูเข้าไปและออกเดินทางสู่ เส้นทางค้นพบ Brie de Meaux AOP (การรับรองแหล่งกำเนิดที่ได้รับการคุ้มครอง, ndlr).

ตั้งแต่การเก็บนมไปจนถึงการบ่มในห้องจัดเก็บ ผ่านขั้นตอนการผลิตต่างๆ ค้นพบวิธีทำ Brie de Meaux และบางวันก็มีโอกาสชิมด้วยระหว่างการเยี่ยมชม (เฉพาะวันเสาร์และวันอาทิตย์เท่านั้น)

ทราบไหม? Brie de Meaux มีสมาคมชาวชีสที่สืบทอดประเพณี ซึ่งชุดของสมาชิกถูกออกแบบให้สะท้อนรูปร่างกลมของชีส และที่น่าสนใจกว่านั้นคือ สมาชิกของสมาคมนี้มักปรากฏตัวทุกปีในงาน Salon de l'Agriculture

คิดค่าชม 6 € พร้อมชิม (เฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์), 4 € สำหรับชมโดยไม่ชิม และ 3–4.50 € ในราคาพิเศษ. สถานที่ Maison du brie de Meaux เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10:00 ถึง 12:30 และ 14:00 ถึง 18:00 ยกเว้นวันจันทร์. ที่นี่ เข้าถึงได้สำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดในการเคลื่อนไหว.

หากต้องไปยังสถานที่นั้นด้วยขนส่งสาธารณะ ให้ขึ้นสาย P ของ Transilien (จากสถานี Gare de l'Est) มุ่งหน้าไป Ferté Milon หรือ Château Thierry แล้วลงที่สถานี Meaux ขอให้คุณเพลิดเพลินกับการเยี่ยมชม Maison du brie de Meaux!