Vert Sauvage, บาร์ไวน์และทาปาสที่เป็นมิตรในบรรยากาศป่าเขตร้อน

โอเอซิสสีเขียวขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยพืชพรรณเขียวชอุ่ม Vert Sauvage คือบาร์ไวน์ ทาปาส และค็อกเทลที่มีเสน่ห์ ซึ่งต้อนรับคุณเสมือนครอบครัว

คุณรู้หรือไม่ว่าบนถนนใหญ่ Grands Boulevards ซึ่งอยู่ไม่ไกล จากโรงภาพยนตร์ Grand RexและMax Linder มีป่าดงดิบอยู่จริง? ก้าวผ่านประตูของVert Sauvageแล้วคุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในใจกลางของป่าเขตร้อนที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์กับเพื่อน ๆ ได้

Vert Sauvage เป็นไวน์บาร์,ทาปาสบาร์และบาร์ค็อกเทลและเป็นการลงทุนล่าสุดจาก Serge Ahovey ผู้ที่อยู่เบื้องหลังLa Mangerieในย่าน Marais และRouge à Lèvresซึ่งตั้งอยู่... ติดกัน!ด้วย Vert Sauvage, Serge Ahovey ได้สร้างสถานที่ที่ไม่เหมือนใครซึ่งได้รับอิทธิพลจากบาหลี โดยมีเก้าอี้หวายอันสง่างาม การตกแต่งด้วยฟางแขวนและต้นไม้ใหญ่ที่ตั้งอยู่กลางห้อง กิ่งก้านและใบไม้ของมันทอดยาวลงมาจนถึงโต๊ะ สร้างเป็นกำแพงธรรมชาติเพื่อความเป็นส่วนตัวเพิ่มเติม

โอเอซิสสีเขียวเล็ก ๆ ที่เปิดเฉพาะช่วงเย็นที่คุณสามารถนั่งผ่อนคลายและ ค้นพบเมนูทาปาสที่น่ารับประทานซึ่งปรุงอย่างพิถีพิถันโดยผู้เชี่ยวชาญด้วยคำแนะนำที่ยอดเยี่ยมจากทีมงานที่อบอุ่นและเป็นมิตรอย่างยิ่ง เราจึงเลือกสั่งอาหารจานเล็กหลากหลายชนิดมาแบ่งกันทาน ซึ่งทุกจานมีขนาดที่น่าประทับใจ แน่นอนว่าวัตถุดิบที่นำมาใช้เป็นของตามฤดูกาลและทุกอย่าง ทำเองทั้งหมดตั้งแต่เมนูเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน โดยเชฟฟิลิเป้

เนื้อซีซีน่าจากแคว้นกาลิเซียที่บ่มนาน24 เดือน (16 ยูโร) เสิร์ฟในรูปแบบที่เรียบง่ายที่สุด;บูราต้า ฟักทองย่าง และเฮเซลนัทคั่ว (17 ยูโร);ไข่ลวก แพนเค้กเนื้อรมควัน และเชดดาร์ชีส (14 ยูโร) – จานต่างๆ ถูกเสิร์ฟมาบนโต๊ะของเราและตรงใจทุกจาน

เราต่อ ด้วยราวิโอลีกุ้งชั้นเลิศ, ผักสวิสชาร์ดงาและครีมข้าวโพดเบาๆที่ยอดเยี่ยม (€15)เกี๊ยวหมูกรอบหน้าหมูคาราเมลและถั่วลิสง(€12.50)และพุดดิ้งดำเสิร์ฟพร้อมแอปเปิ้ลและซอสชัทนีย์ขิง(€14) สำหรับการผสมผสานรสชาติหวานและเค็มอย่างลงตัวผู้ที่ใส่ใจเป็นพิเศษในหมู่ท่านคงสังเกตเห็นอิทธิพลของอาหารเอเชียที่แทรกอยู่ในเมนู ด้วยรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่กระจายอยู่ทั่วในทาปาสส่วนใหญ่

ในค่ำคืนนั้นที่อยากดื่มค็อกเทล เราจึงตัดสินใจข้ามรายการไวน์ไปบอกตัวเองว่าจะกลับมาลองในโอกาสหน้า อย่างไรก็ตาม ควรกล่าวไว้ว่าบาร์ไวน์แห่งนี้มีการคัดสรรขวดไวน์อย่างดีเยี่ยมจากทั่วทุกมุมของฝรั่งเศส ตั้งแต่ไวน์จากผู้ผลิตที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักไปจนถึงบ้านไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุด

ดังนั้นเราจึงถูกดึงดูดโดยค็อกเทลที่น่าดึงดูดซึ่งไม่ซ่อนอยู่หลังรายการส่วนผสมที่ยาวเท่าแขนของคุณ หากต้องการจิบในที่นั้น ลองสั่งMimi(วอดก้า, มะนาว, น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่, ใบโหระพา; €15) หรือReine Margot(จิน, มะนาว, ชาร์เทรุสสีเหลือง, น้ำเชื่อมแตงกวา;€15), หรือDélice de Candice(คาชาซ่า, มะนาว, น้ำเชื่อมเสาวรสและเนื้อเสาวรส; €15), ค็อกเทลสดชื่นและสมดุลอย่างลงตัวสำหรับการเฉลิมฉลองการกลับมา ของเราในเร็วๆ นี้

“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”