เลอ เพอร์ชัวร์ ปอร์เต เดอ เวอร์ซายส์: ร้านอาหารบนดาดฟ้าใจกลางฟาร์มในเมือง

LePerchoir Porte de Versailles เปิดให้บริการในฤดูร้อนปี 2020มีร้านอาหารขนาด 250 ตารางเมตร และระเบียงขนาด 489 ตารางเมตร ที่สามารถมองเห็นสวนเมืองขนาด 14,000 ตารางเมตร ดึงดูดชาวปารีสและชาวเมืองในเขตปริมณฑลของปารีสจำนวนมากเลอเพอร์ชัวร์ ปอร์ต เดอ เวอร์ซายส์เป็นแห่งแรกในประเภทนี้ที่เปิดบนฝั่งซ้าย

แนวคิดที่ไม่เหมือนใครนี้ผสมผสาน ระหว่างบาร์และร้านอาหาร ตั้งอยู่อย่างสะดวกสบายบนระเบียงพาโนรามาของPavilion 6ที่ศูนย์แสดงนิทรรศการ Porte de Versailles ผู้มาเยือนสามารถค้นพบและผ่อนคลายในสถานที่ที่ธรรมชาติเป็นแก่นแท้ของโครงการนี้ ด้วยความร่วมมือกับนักออกแบบภายใน Fanny Perrier จาก Studio Perrier

ผ่านโครงการนี้ Le Perchoir ยืนยันความมุ่งมั่นในการดำเนินงานอย่างรับผิดชอบ ด้วยการทำงานร่วมกับห่วงโซ่อุปทานที่สั้น แม้กระทั่งสั้นมาก LePerchoir Porte de Versaillesนำเสนอเมนูที่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากฟาร์มในเมืองของ Nature Urbaine เมื่อมาถึงชั้นนี้ ลูกค้าจะประหลาดใจที่ได้พบกับฟาร์มบนดาดฟ้าในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในโลก การหลีกหนีจากโลกภายนอกได้รับการรับประกัน!

เมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล แต่ที่นี่คือภาพรวมของเมนูที่เราได้ค้นพบระหว่างการเยี่ยมชมของเรา เราชื่นชอบการผสมผสานที่สวยงาม ซึ่งได้รับการเสริมรสชาติอย่างชำนาญด้วยสมุนไพรสดอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นไข่ยัดไส้เป็นความอร่อยที่ทั้งตาและลิ้นต้องประทับใจสำหรับอาหารจานหลักหมูสามชั้นละลายในปากและปลาค็อดที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบเข้ากันได้อย่างลงตัวกับหน่อไม้ฝรั่งที่ยังคงความกรอบอยู่ เพื่อปิดท้าย มุกญี่ปุ่นกับสตรอเบอร์รี่และแยมรูบาร์บเป็นของหวานเบาๆ ที่ช่วยเติมเต็มมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบนี้ได้อย่างลงตัว

คาดว่าจะต้องจ่ายระหว่าง €12 ถึง €15 สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย, €25 สำหรับอาหารจานหลัก และ €11 สำหรับของหวาน มีเมนูอาหารกลางวันระหว่าง €25 ถึง €29 ค็อกเทลและม็อกเทลมีราคาตั้งแต่ €9 ถึง €16

ในเมนู:

อาหารที่แบ่งปัน:

• ซี่โครงเนื้อวัว & มันฝรั่งลูกเล็ก
• แกงกะหรี่ไหล่แกะตุ๋น 15 ชั่วโมง, พูเร่โฮมเมด & สมุนไพรรมควัน
• 
  ปลากะพงขาวทั้งตัวตกแต่งด้วยไธม์และโรสแมรี่ เสิร์ฟพร้อมผักสีเขียวและเนยกระเทียม

• ที่จะอ่าน
• Terrasses gourmandes à Paris et en Ile-de-France en 2026, nos bonnes adresses savoureuses -> ลานนั่งกินอาหารนอกบ้านสุดหรูในปารีสและแคว้นอีลด์-เดอ-ฟรองส์ในปี 2026 พร้อมกับรายชื่อร้านอร่อยที่เราคัดสรรมาให้
• ลานระเบียงชมวิวในปารีสและเขตอีล-เด-ฟรองซ์ปี 2026 ที่เราแนะนำด้านมุมมองแบบ panoramic
• ดาดฟ้าบาร์ที่ห้ามพลาดในปารีสและอีล-เด-ฟรองซ์ปี 2026 คำแนะนำร้านบนดาดฟ้าสูงเด่นของเรา

อาหารเรียกน้ำย่อย:

• ไข่ลวก, ขนมปังบริยอชปิ้ง, ถั่วลันเตาสด, ผลไม้รสเปรี้ยว, ใบสะระแหน่ และพ่นถั่วลิสง
• หอยเชลล์, น้ำซุปดาชิ & ดอกมะลิ
• ปลาหมึกย่าง, ซูบิซหัวหอมหวาน, กระเทียมดำ, ซอสมะเขือเทศคาราเมล & ถั่วลูกไก่กรอบ tuile
  

อาหารจานหลัก:

• ซูกินีเหลืองและเขียวทอดในกระทะ ราดด้วยลูกเกดแดง น้ำผัก และโฟมซูกินีเขียวรมควัน
• ปลาค็อดตุ๋นในบัตเตอร์มิลค์ ราดแต่น้ำเคลือบน้ำแตงกวาเบา ๆ พร้อมหอยแครงและซอสงาดำ
• หมูสามชั้น, มันฝรั่งวิเทลโลต์บด, ซอสผลไม้สีแดง, มันฝรั่งวิเทลโลต์ทอดกรอบ, น้ำเนื้อ & โซบาจ
• 
  ปลาค็อดตุ๋นเนย, หน่อไม้ฝรั่ง, ชิโสะ และไข่ม้วนหลากสี

และเพื่อปิดท้ายด้วยของหวาน:

• ไอศกรีมข้าวคั่ว, ซอสราสเบอร์รี่ & เชอร์รี่สด
• ไข่มุกญี่ปุ่นกับกะทิ, คอมโพตรูบาร์บ, สตรอว์เบอร์รี่ & crumble
  

คุณกำลังตั้งตารอที่จะค้นพบ (อีกครั้ง)Le Perchoir Porte de Versaillesและวิวทิวทัศน์อันน่าทึ่งของฟาร์มบนดาดฟ้าในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในโลกหรือไม่?

ค้นพบฟาร์มในเมือง:

“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”