Le Jardin, ดาดฟ้ารูฟท็อปของ Cheval Blanc ปารีสสำหรับฤดูร้อนปี 2026

ที่ชั้น 7 ของ Cheval Blanc Paris ใน เขตปารีสที่ 1, Le Jardin ได้เปิดทางเดินให้ใช้งานอีกครั้งตลอดฤดูร้อนอันสวยงามของปี 2026 พิสูจน์ให้เห็นว่าเราไม่มีปัญหาขึ้นลงเมื่อขึ้นไปบนชั้นสูงๆ และต้องบอกตรงๆ ว่าเมื่อประตูลิฟต์เปิดออก เราลืมไปเลยว่าอยู่ใกล้กับ quartier de la Samaritaine และเท้าบันไดที่แออัดรออยู่ไม่ไกลนัก

บนดาดฟ้า Le Jardin du Cheval Blanc Paris มีลักษณะอย่างไร

ระเบียงขนาด 650 ตร.ม. ถูกเปิดออกให้เห็นเหมือนสวนพักร้อนจริงๆ มีทางเดินเรียงรายไปด้วยพุ่มไม้ ดอกกุหลาบแดงและไฮเดรนเยียสีแดงประดับทั่วบริเวณ ขับกลิ่นหอมอันสดชื่นจาก ไทม์ ( thyme ) โหระพา และสะระแหน่ จัดวางเฟอร์นิเจอร์โทนแดง-ขาวที่มีจุดเหลืองเป็นจุดเด่น ทำให้ที่นี่มีบรรยากาศเหมือนวิลลาเมดิเตอร์เรเนียนตั้งอยู่บน rooftops

วิวเท่านั้นที่ทำหน้าที่แทนทุกอย่าง ตั้งแต่มงต์มาร์ตร์ไปจนถึงหอไอเฟล ผ่านเสาโถงลอวร์และหอ Notre-Dame เราหมุนหัวรอบ 360 องศาโดยไม่มีผนังมาขวาง เปรียบเป็นสถานที่ที่มาถึงเพื่อทานมื้อกลางวัน แล้วออกไปสองชั่วโมงให้หลัง โดยถูกแสงสาดส่องจนละลานตา

อีกหนึ่งความประหลาดใจที่ดีคือความสงบเงียบที่นี่ แตกต่างจากหลายๆ rooftops parisiens ที่ถูกแย่งชิงตั้งแต่แสงแรกๆ บรรยากาศยังคงเงียบ บริการใส่ใจแต่ไม่เคยจุกจิกหรืออึดอัด

เมนูที่ Jardin du Cheval Blanc Paris ในปี 2026 มีอะไรบ้าง?

ในครัว เชฟ William Béquin เสนอเมนูสั้นๆ ที่สดใส เน้นมะเขือเทศและผักฤดูร้อน เริ่มด้วยคำเรียกน้ำย่อยให้กัดเล่นอย่าง แฮมอิบีเรียเสิร์ฟคู่กับทาร์ตาร์มะเขือเทศและขนมปัง piscotou (32 €), กุ้งลันต์ตูสกรอบกับโหระพามะนาว (38 €) หรือขนมปังปารีสขนาดจิ๋วกับมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว และโหระพา (18 €).

เริ่มด้วยกัสปาโชสีแดงจากพริป พะจันทร์ (พริกหยาบ) มะเขือเทศ และแตงกวา มาพร้อม burrata ครีมมี่ (28 €) ในขณะที่ ทาร์ตมะเขือเทศหลายสี กับความสดชื่นเย็นจากใบโหระพา (32 €) ยังคงเป็นจุดเด่นของร้านสำหรับเรา เราชอบ ceviche ปลาสีน้ำเงินกับพริมิโอ พลัม ทัจสา และสะระแหน่ (38 €), เวอร์ชันปรับปรุงของสลัดกรีกที่ใส่มะเขือเทศ เฟต้า และผักชี (29 €), และขนมปังฝรั่งเศสชุบไข่ทอดสีทองกับแฮมอิบิริโก พาร์เมซาน และเกล็ดอานิส (38 €).

ด้านอาหาร ความโดดเด่นอยู่ที่ปลาหมึกย่างแบบฉ่ำรส พร้อมปลากระชับแบบสแน็กที่เสิร์ฟคู่กับซอสเวียร์จเกียน (เวอร์จ เซเลียน) และมะเขือเทศตุ๋นจนออกรสหวานนิดๆ ในกระทะ (64 € ต่อจาน) ส่วนผู้ชื่นชอบเนื้อ มักเลือกซี่โครงแกะรมควันสดๆ หรือเนื้อวัวแบบชั้นๆ ปรุงบนเตาบาร์บีว พร้อมซาบayon มังสวิรัติ และราทาโตยัวร์กรอบนิดๆ (65 €) หากมองหามื้อกลางวันที่เบาๆ ก็มี buns ใส่มะเขือเทศและผักร็อกเก็ต เติมความสดชื่นจากนม และจิตโตนิโอ่มะเขือเทศ อกทิโชค และเห็ดอาการ์กส์ เสิร์ฟพร้อมสลัดเมสคลูนฤดูร้อน (35 €)

• ที่จะอ่าน
• ลานระเบียงลับของ George V: ฤดูร้อนแบบอิตาเลียนของพาเลซปารีส
• ลานระเบียงในสวนของ Maison Roland ที่ Shangri-La Paris: ที่หลบลี้ลับของเขตที่ 16
• Langosteria : ดาดฟ้าปรับอากาศและระเบียงที่มีทัศนียภาพกรุงปารีส

ไอศกรีมถ้วยของแม็กซิม ฟรเดริก ของหวานที่ห้ามพลาด

อาจเป็นเหตุผลที่ดีที่สุดในการขึ้นมาที่นี่โดยไม่จองโต๊ะทั้งหมด เชฟขนมหวาน Maxime Frédéric ยังคงนำเสนอ คัพไอศครีมสรรสร้างใหม่ในสไตล์ไอศกรีมอิตาเลียน ด้วยวงล้อสตรอเบอร์รี่ที่ขึ้นชื่อ และยังมีเวอร์ชันช็อกโกแลตกับสกีร์ และการดัดแปลง แอปริคอตกับโรสแมรี่ (25 €).

มิลเฟลลวนิลลาเย็นฉ่ำ (25 €) เล่นความรู้สึกอีกแบบ ด้วยชั้นพายกรอบ คัสตาร์วานิลลา ไอศกรีวนิลลาสีน้ำเงิน และวิปครีมฟูๆ อย่างจัดเต็ม เราแบ่งกันกินสองชิ้นแล้วไม่มีอะไรเสียใจเลย

เวลาเปิด-ปิด, การจอง และบาร์: สิ่งที่คุณควรรู้ก่อนมาเยือน

Le Jardin เปิดให้บริการตั้งแต่วันพุธถึงวันอาทิตย์ ภายใต้สภาพอากาศดีเป็นเงื่อนไขเดียวที่ยังคงไม่แน่นอนในสมการนี้ อาหารกลางวันเสิร์ฟตั้งแต่ 12:00 ถึง 13:30 ส่วนอาหารเย็นมอบช่วง 18:30 ถึง 21:00 และบาร์จะสลับมาเปิดระหว่าง 14:30 ถึง 18:30 สำหรับผู้ที่อยากจิบเครื่องดื่มและชมวิวโดยไม่ต้องทานอาหาร การจองทำได้ทางโทรศัพท์ที่ 01 79 35 50 22 หรือทางอีเมลที่ maison และข้อมูลทั้งหมดรายละเอียดอยู่บน site officiel du Cheval Blanc Paris การเข้าถึงให้ผ่านทางโรงแรม ตั้งอยู่ quai du Louvre ห่างจากสถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน Louvre-Rivoli เพียงไม่กี่นาที

ความเห็นของเรา: ดาดฟ้าบาร์ในปารีสแห่งนี้เหมาะกับใคร

สถานที่บน rooftop นี้มุ่งพูดถึงผู้ที่มองหาช่วงเวลาสั้นๆ ที่เงียบสงบ พร้อมกับทัศนียภาพที่หายาก เหมาะสำหรับมื้อกลางวันโรแมนติก วันเกิด หรือการนัดพบทางธุรกิจที่ดูเรียบหรู ราคาสูงพอให้ต้องรู้ก่อนขึ้นไป: คาดว่าประมาณ 4,000 บาทต่อท่านสำหรับมื้ออาหารครบ ถ้าลดทอนเป็นแค่หนึ่งแก้วเครื่องดื่มและค็อกเทลเย็นในช่วงบ่ายก็ถูกลงมากกว่านั้นพอสมควร

มีข้อเตือนใจสองข้อที่ต้องบอกไว้ก่อนนะ: ระเบียงด้านนอกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ดังนั้นควรโทรถามก่อนข้ามไปยังปารีส และช่วงเวลาให้บริการมีจำกัด โดยเฉพาะมื้อกลางวัน ส่วนเรื่องอื่นๆ ทั้งบรรยากาศที่ร่มรื่น ความสงบ และคุณภาพอาหาร ถือเป็นการค้นพบที่น่าประทับใจที่ควรไปลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งในฤดูร้อนนี้

อีกสองดาดฟ้าชมวิวบนหลังคาในปารีสที่ควรไปเช็คอิน

หากคุณยังอยากขึ้นไปชมฟ้า เราขอแนะนำ Rooftop Nijinsky ดาดฟ้าซ่อนบนยอด Théâtre du Châtelet ซึ่งอยู่ไม่ห่างมากนักในบรรยากาศที่สนุกสนานยิ่งขึ้น พร้อมดีเจเปิดแผ่นในช่วงเย็น อีกทางเลือกฝั่งห้างสรรพสินค้า คือ La Douce Heure ดาดฟ้าของ Galeries Lafayette ที่มีค็อกเทลและ tapas โดย Cyril Lignac เปิดบริการตลอดหน้า الصيف บนหลังคาแห่งถนน Haussmann

และเพื่อเปรียบเทียบก่อนตัดสินใจ คู่มือ “terrasses verdoyantes à Paris et en Île-de-France en 2026” ของเราได้รวบรวมที่อยู่เขียวชอุ่มที่สุดของกรุงปารีสและแถบ Île-de-France

สั้นๆ ถ้าเราออกไปค้นพบ rooftop ที่สวยงามและเขียวชอุ่มนี้ rooftop verdoyant ที่จะพาเราเห็นกรุงปารีสในมุมมองทิวทัศน์ที่ชวนตะลึง?

“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”