ลานระเบียงในสวนของ Maison Roland ที่ Shangri-La Paris: ที่หลบลี้ลับของเขตที่ 16

ลานระเบียงในสวนของ Shangri-La Paris เปิดให้บริการอีกครั้งในฤดูสวยงาม ใกล้กับทรอกาเดโร สวนที่โดยทั่วไปมักปิดไม่ให้สาธารณชนเข้าสู่พื้นที่นี้ ขณะนี้ได้กลายเป็นที่ตั้งของบิสโทร Maison Roland ให้คุณได้ค้นพบตลอดฤดูร้อนปี 2026 เพื่อช่วงเวลาพักผ่อนอันงดงามภายใต้สายตาของหอไอเฟล

เราเดินผ่านรั้วเข้าไปบนถนนอีเอนาเพื่อหาที่รับแสงแดด ไม่กี่เมตรหลังจากประตูทางเข้า เสียงรถยนต์ค่อยๆ เงียบลง ลานระเบียงในสวน ของ Shangri-La Paris ในเขต 16 ค่อยๆ ปรากฏขึ้น และเป็นหนึ่งในพื้นที่สีเขียวที่เราไม่คาดคิดว่าจะพบได้จากทางเท้า

การตกแต่งไม่เปลี่ยนไป แต่โต๊ะอาหารเปลี่ยนแล้ว ที่ที่ Summer by La Bauhinia เคยต้อนรับเราเมื่อก่อน ตอนนี้ก็คือ Maison Roland, บิสโทรของโรงแรมหรูที่เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 7 พฤษภาคม 2026 ปาดผ้าปูโต๊ะสีขาวเรียบหรูภายใต้บานมู่ลี่ไม้

สวนในวังที่ปกติถูกปิดไม่ให้สาธารณชนเข้าเยี่ยมชม

สวนสไตล์ฝรั่งเศสแห่งนี้เป็นของอดีตบ้านหรูของ เจ้าชายโรลองด์ บโนปาร์ต, นักภูมิศาสตร์และพฤกษศาสตร์ ผู้เป็นหลานชายของนโปเลียนที่ 1 ซึ่งให้สร้างบ้านหลังนี้ระหว่างปี 1892 ถึง 1896 อาคารถูกรับรองเป็นมรดกทางประวัติศาสตร์ และสวนที่ถูกซ่อนอยู่จนมองไม่เห็นจากถนนจะเปิดให้งประชาชนเห็นจริงๆ ก็ต่อเมื่อถึงวันสวยๆ

ที่นี่ทานกลางวันอย่างสงบ ไม่รู้สึกเหมือนถูกวางบนฟุตบาท พร้อมกับปลายยอดของ Tour Eiffel ที่โผล่เหนือต้นไม้อย่างสวยงาม ในย่านชาโย่ที่ Terrace ส่วนใหญ่หันออกสู่ถนนที่รถวุ่นวาย ความต่างนั้นชัดเจนขึ้นทันที

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบร้านเงียบๆ นี่แหละคือสไตล์ร้านที่ควรมีไว้ในรายการลึกๆ ของคุณ คู่มือของเราเกี่ยวกับ restaurants avec jardin à Paris ได้รวบรวมอีกหลายที่อยู่ไว้แล้ว แต่ร้านนี้โดดเด่นในระดับที่แตกต่างออกไป

ระเบียงรับแสงแดดหรือห้องในร่มที่มีที่บังแดด มันจะเป็นอย่างไร

ลาน terrasse ที่ติดกับอาคารขยายออกไปใต้ซุ้มไม้เลื้อยที่เต็มไปด้วยพืชพรรณและดอกไม้ โต๊ะที่อยู่ด้านในสุดด้านชุ่มชื้นนั้นเป็นที่ตามหาที่สุด: ที่นั่นคุณจะลืมตัวว่าอยู่ห่างจาก Trocadéro เพียงห้านาที

ในวันที่ฝนพรำหรือร้อนจัดอย่างหนัก (ฤดูร้อนปี 2026 ทำให้เราได้เห็นช่วงเวลานั้นบ่อยขึ้น) ห้องอาหารด้านในของร้านจะรับหน้าที่แทนพื้นที่เดิมของ Abeille บริการยังคงเหมือนเดิม เพียงแต่แสงไฟเปลี่ยนไปเท่านั้น

บรรยากาศโดยรวมออกแนวบิสโทรชนชั้นกลางมากกว่าจะเป็นหรูหราระดับพาเลซ ไม่ใช่จานพอร์ซเลนจาก Gien, ชุดเครื่องเงิน, การบริการที่เอาใจใส่ ไม่มีความเคร่งเครียดเลย คุณสามารถมาสวมสูทหรือเสื้อเชิ้ตปลดกระดุมก็ได้โดยไม่มีใครยกคิ้ว

บนระเบียงสวนนี้ เราจะทานอะไรดีนะ

เชฟ Simon Havage และ Timothy Lam รังสรรค์เมนูสั้นๆ ที่พยุงด้วยคลาสสิกฝรั่งเศส สำหรับมื้อเรียกน้ำย่อย เราจะสำรวจไปกับไข่มิมโซ่เสิร์ฟพร้อมไข่ปลาแซลมอน ตับไก่แบบเทรียนกับพิสทาชิโอและฟัวกราส์ ริลเล็ตต์ปลาซาร์ดีน หรือหอยนางรมสดจาก Brittany ทางเหนือของฝรั่งเศส ทั้งหมดอยู่ที่ประมาณ 18–21 ยูโร

อาหารจานหลักยังคงยกทัพจาก bistrot parisien มาเสิร์ฟ: ทาร์ทาร์เนื้อ, เนื้อสันกีวีอองต์ซอสพริกไทย, ไก่ตัวเล็กอบ crapaudine, ฟิเล่ปลาบาร์ย่าง และปลากรอบ Grenobloise มีราคาตั้งแต่ 29 ถึง 67 ยูโร และไม่ลืมผู้ทานมังสวิรัติด้วยไส้พอดีๆ จากบูลกูร์และชีส Crottin de Chavignol เพื่อเพิ่มความสุนทรีย์ให้เมนู ในการยกระดับลิสต์ให้หรูหรายิ่งขึ้น กุ้งล็อบสเตอร์มีสามเวอร์ชันที่ 69 ยูโร และคาเวียร์คุณภาพคับคั่งเติมเต็มชุดอาหารทั้งหมด

ไอศกรีมและของหวาน ความสุขที่แท้จริงบนระเบียง

น่าจะถึงช่วงเวลายามบ่ายที่สวนแห่งนี้แสดงศักยภาพได้ดีที่สุด ถ้วยสตรอเบอร์รีกับโยเกิร์ตเย็น (19 €) ยังคงเป็นที่ชื่นชอบของฤดูร้อนเรา สดชื่นและไม่หวานเกินไป พาวโลวาใสผลไม้แดง (28 €) แบ่งให้สองคนได้ไม่ยาก พร้อมเมอแรงก์กรอบพอดีคำ

L'île flottante signature (18 €) ก็คุ้มที่จะแวะชิม ครีมอังกลาสที่หอมวานิลลาก็นึกถึงเหตุผลที่ของหวานจานนี้ยังถูกพาดพิงตามกระแสอยู่เสมอ ถัดไปมีครีมคาราเมลวานิลลาจากมาดากัสการ์ (15 €), มูสช็อกโกแลต (16 €) และมีตัวเลือกชีสที่เสิร์ฟพร้อมครีมครีมเบสบรูกองทรัฟเฟต์ (19 €).

ถ้าคุณชอบ คัพเย็น อย่าพลาดผลงานของ Timothy Lam ที่ Salons du Prince ซึ่งเป็นอีกหนึ่งโต๊ะของพาเลซ ความสดชื่นขั้นสุดกับแก้วมะนาวที่เสิร์ฟพร้อมกับก้อนคาเวียร์ทรงกลม เราชอบมาก

ความเห็นของเราเกี่ยวกับลานระเบียงในสวนของเขตที่ 16

สิ่งที่เรามาที่นี่คือบรรยากาศเป็นอันดับแรก สวนที่สวยงามทำหน้าที่ของมันเอง ส่วนครัวตามมาตามลำดับโดยไม่พยายามอวดอ้างฝีมือ การทำงานเรียบง่ายแต่เป๊ะ ใช้วัตถุดิบจริงจัง ไม่มีการโชว์ความเกินจริง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันบนระเบียงกลางแจ้ง

ข้อควรระวังอย่างตรงไปตรงมา: ค่าอาหารจะพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเริ่มสู่คาเวียร์หรือกุ้งล็อบสเตอร์ หากยังเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกและเมนูจานหลักสไตล์บิสโทร ประสบการณ์ยังคงอยู่ในระดับที่พอเหมาะสำหรับโรงแรมหรูในเขตปารีสที่ 16 หากคุณมาช่วงบ่ายเหมือนเรา เพื่อสั่งไอศกรีมถ้วยเย็นๆ ก็กลายเป็นแผนที่ดีในราคา 18€

ลานระเบียงในสวนนี้ตอบโจทย์ผู้ที่อยากได้บรรยากาศเรียบร้อยโดยไม่ต้องพิธีการ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่เงียบสงบเพื่อธุรกิจ มื้อค่ำกับคนรู้ใจ หรือพักเบรคของหวานกับเพื่อนฝูง นอกจากนี้ยังเป็นไอเดียดีๆ ที่จะพาแขกผู้มาเยือนมาสัมผัสมรดกของกรุงปารีสบางส่วน

ลานระเบียงของ Shangri-La Paris ตั้งอยู่บนถนน Avenue d'Iéna ในเขต 16 ของปารีส สามารถเข้าถึงได้จากสถานีรถไฟฟ้า Iéna (สาย 9) และ Kléber (สาย 6) บริการตลอดวัน ตั้งแต่ 12:00 ถึง 22:00 ภายในวันจันทร์ถึงเสาร์ และ 18:00 ถึง 22:00 ในวันอาทิตย์ การจองทำได้โดยตรงผ่านเว็บไซต์ของโรงแรมหรู และขอแนะนำอย่างยิ่งหากต้องการโต๊ะข้างสวนในช่วงอากาศดี

อยากขยายประสบการณ์ค้นพบสวนลับของพระราชวังใช่ไหม? เราขอแนะนำ ลานระเบียงลับของ George V และบรรยากาศฤดูร้อนแบบอิตาเลียน ในเขต 8e เช่นเดียวกับ ดินเนอร์-คอนเสิร์ตแจ๊สของ Melville นอกกำแพงที่ Parc de Bagatelle ซึ่งอยู่ในเขต 16e เช่นกัน เพื่อขยายตัวเลือก คู่มือของเราเรื่อง terrasses cachées à Paris et en Île-de-France en 2026 ก็ได้รวบรวมลิสต์สถานที่เงียบสงบที่ดีที่สุดของเมืองหลวงไว้แล้ว

ดูเหมือนข้อความนี้ว่างเปล่า ไม่มีเนื้อหาภาษาฝรั่งเศสที่ต้องแปล กรุณาส่งข้อความภาษาฝรั่งเศสที่ต้องการแปล/ปรับให้เป็นภาษาไทยอย่างเป็นธรรม โดยรักษาโครงสร้างเดิมและคงแท็ก HTML ไว้ เช่นเดียวกับหมวดหมู่ Gourmet outings ที่ต้องการ หากต้องการเราเตรียมเวอร์ชันที่เป็นธรรมชาติในสไตล์นักข่าวเมื่อได้รับเนื้อหาฝรั่งเศสแล้ว

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”