Maison Roland, บิสโทรปารีสแห่งใหม่ของ Shangri La Paris พร้อมระเบียงส่วนตัวที่เงียบสงบ

Maison Roland คือบิสโทรชิคๆ และแสนอร่อยแห่ง Shangri-La Paris เปิดประตูสู่ย่านที่ 16 พร้อมระเบียงลับซ่อนตัวท่ามกลางสวนสวย เรออาหารสไตล์ชนชั้นสูง บรรยากาศหรู เลยไปลองมาแล้ว จะบอกทุกอย่างให้ฟัง

Maison Roland, บิสโทรน้องใหม่ของ Shangri-La Paris ซึ่งตั้งอยู่ใน เขต 16 ของปารีส เผยแนวคิดง่ายๆ ที่ว่าอาหารดีๆ ในบรรยากาศเรียบหรู ไม่ต้องมีอะไรฟู่ฟ่า คุณอาจไม่ทราบมาก่อนว่าที่แห่งนี้เคยเป็นบ้านส่วนพระองค์ของเจ้าชายโรแลนด์ บโนปาร์ต ดังนั้นบิสโทรฝรั่งเศสนี้จึงเลือกใช้นามที่อ้างอิงประวัติศาสตร์อย่างเป็นธรรมชาติ และด้วยร้านอาหารที่เงียบสงบและ Terrace ที่ลับเฉพาะ ใจกลาง สวนเขียวชอุ่ม ที่ร่มเย็นจากเสียงจราจรและสายตาของผู้คน นี่คือที่ที่น่าจะชวนคุณมาฝากท้องกลางวันหรือค่ำคืนในบรรยากาศธรรมชาติที่เงียบสงบได้เป็นอย่างดี

ที่นี่ลงตัวกับแนวอาหารชนชั้นกลางแบบปารีสที่ทุกคนเห็นพ้องตรงกัน: ผ้าปูโต๊ะสีขาว, พอร์ซเลนเกียนคุณภาพเยี่ยม, เครื่องครัวเงินเงา และโถซุปที่ชวนให้จดจ่ออยู่กับมื้ออาหาร ไม่ได้คิดว่าตัวเองหรูหราเกินไป แต่ใส่ใจคุณภาพวัตถุดิบและการจัดโต๊ะอย่างมีศิลป์ เป็นการชิมและแชร์อย่างมีระเบียบ เราชอบบรรยากาศนี้มาก

ในครัว เชฟใหญ่ ซิมอน ฮาวาจ นำเสนอเมนูที่อ่านง่ายและคุ้มค่าเป็นอย่างยิ่ง เริ่มด้วยของเรียกน้ำย่อยที่คลาสสิกยังมีอยู่ เช่น ไข่มิโมซ่ากับไข่ปลาแซลมอน, ริลเล็ตต์ปลาซาร์ดีน, เทอร์รีนสูตรชนบทที่ใส่พิสตาชิโอและฟัวกราส์, สลัดฟีร์ลิสต์กับเบคอนและไข่ลายมอนด์ไข่ลอย ผนวกด้วยความชอบส่วนตัวที่เราอยากแชร์อย่างมากคือ กัสปาชโจ แบบแบ่งกันรับ เสิร์ฟในหม้อซุปทรงสวยงาม

หอยนางรมฝรั่งเศสจากบรเตเนีย (9 หรือ 12 ตัว) และการคัดสรรคาเวียร์ชั้นเยี่ยมอย่าง Baeri, Osciètre impérial, Béluga ช่วยยกระดับความพรีเมียมให้สั่งเพิ่มเติมได้ตามความอยาก

จานหลักนำเสนอรสชาติที่มั่นใจด้วยความคลาสสิก: sole à la grenobloise, onglet de bœuf sauce au poivre, filet de bar grillé sauce vierge aux herbes fraîches, หรือจะเป็น coquelet rôti en crapaudinee. ล็อบสเตอร์ (homard), ในรูปแบบ Thermidor, ย่างด้วยมะนาว หรือเสิร์ฟเย็นกับมายองเนส ถือเป็นหัวใจหลักของเมนู (69 ยูโร). มีตัวเลือกมังสวิรัติด้วย petits farcis au boulgour et crottin de Chavignol ที่เติมเต็มความสมบูรณ์ให้กับชุดอาหาร ทั้งเสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงอย่างถั่วแขกผัดพาร์ซิลลา, เฟรนช์ฟราย, มันบด, สลัดโรเมน (romaine) ซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนตามความชอบของคุณได้.

เราประทับใจกับของหวานหลายอย่าง ที่ยังคงความคลาสสิกไว้แต่เลือกเสนอสไตล์หรูหราที่ชัดเจน ไอส์แลนด์ลอยน้ำ สูตรโฮมเมดเปิดเผยออกมาเหมือนชุดชีฟฟอนเบาๆ มูสช็อกโกแลต แสดงพลังความเข้มข้นแล้ว ครีมคาราเมล ที่วนิลา มาดากัสการ์ยังคงอยู่ในลิสต์ของเราเสมอ

พาวโลวาแบบแบ่งปันที่ใส่ผลไม้แดง (28 ยูโร) ถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับจบมื้อเป็นกลุ่ม และเห็นผลบนโต๊ะจริงๆ หากคุณไม่ใช่สายขนมหวานผลไม้สดเช่นเรา ความสนุกก็มาจากการแชร์ ส่วนอีกทางเลือกหนึ่งคือจานชีสครีมทรัฟเฟิลจากบูร์กงที่ช่วยเติมเต็มมื้ออาหารได้ดีเมื่อเลือกทางด้านชีสมากกว่า

“terrasse confidentielle” ยังคงเป็นจุดขายที่เด่นชัดของ Maison Roland ในช่วงนี้ ตั้งอยู่ท่ามกลางสวนของโรงแรม บรรยากาศสีเขียวหายากในย่าน 16e ระหว่าง Avenue d'Iéna กับ Trocadéro ที่นี่คุณนั่งทานอาหารท่ามแดดสวยงามโดยไม่รู้สึกเหมือนอยู่บนฟุตบาท เหมือนเป็นการหลบความวุ่นวายที่หายากในปารีส สำหรับคนที่ตามหาที่กินเงียบๆ ไม่ออกงานสไตล์เปิดเผย ที่นี่คือประเภทสถานที่ที่ควรมีไว้ในลิสต์เพื่อตัดสินใจในครั้งต่อไป

Maison Roland เปิดทำการตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันเสาร์ ตั้งแต่เที่ยงวันถึง 22:00 น. อย่างต่อเนื่อง และวันอาทิตย์ตั้งแต่ 18:00 น. ถึง 22:00 น. ร้านอาหารเข้าถึงได้จากสถานีรถไฟฟ้า Iéna (สาย 9) หรือ Kléber (สาย 6) เพื่อสำรองที่นั่ง ไปที่ เว็บไซต์ Shangri-La Paris โดยตรง

Maison Roland เหมาะกับใครบ้าง? สำหรับชาวปารีสที่อยากได้บรรยากาศหรูโดยไม่ต้องมีพิธีรีตรองเหมือนร้านอาหารระดับไฮเอนด์ สำหรับคู่รักที่มองหาพื้นที่ระเบียงเงียบสงบ และสำหรับกลุ่มที่ต้องการแชร์จานอร่อยในบรรยากาศงดงาม คิดค่าใช้จ่ายราว 50–70 ยูโรต่อคน ไม่รวมเครื่องดื่ม สำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบ

เพื่อสำรวจร้านอาหารสวยๆ ในแนวเดียวกัน ลองแวะชมร้านอาหารที่เสนอบรรยากาศอาหารชนชั้นสูงแบบฝรั่งเศส อาหารชนชั้นสูงแบบฝรั่งเศส และยังมีบิสโทรปารีสคุณภาพดีที่กรุงปารีสมีอยู่มากมาย

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”

หน้าเพจนี้อาจมีองค์ประกอบที่ได้รับความช่วยเหลือจาก AI ข้อมูลเพิ่มเติมที่นี่'