ลา ฮัลล์ ฟลาชาต์ สถานที่สำหรับนักชิมและงานเฉลิมฉลองในอัสนีแยร์-ซูร์-แซน

ลา ฮัลล์ ฟลาชาต์ กำลังจะเปิดประตูต้อนรับอย่างถาวรในเขตออ-เดอ-แซน. ตลาดกูเมต์แห่งนี้ในอาสเนีย-ซูร์-แซน กำลังเปลี่ยนโฉมตัวเองเป็นจุดหมายปลายทางที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม พร้อมมุมอาหาร ห้องปฏิบัติการอาหาร และกิจกรรมเฉลิมฉลองบนพื้นที่ 750 ตารางเมตร.

ลา ฮาล ฟลาชาต์กำลังเปิดสาขาถาวรแห่งใหม่ในอาสเนีย-ซูร์-แซน ในเขตออ-เดอ-แซนdepartment หลังจากเปิดดำเนินการชั่วคราวมาเป็นเวลาสองปี สถานที่อันเป็นสัญลักษณ์แห่งนี้ในเขตที่ 92กำลังปรับเปลี่ยนโฉมใหม่ให้เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับนักชิมอาหารและผู้ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมออกแบบตามแนวคิด "เมือง 15 นาที" ตลาดเก่าสไตล์ไอเฟลจากศตวรรษที่ 19 แห่งนี้ ตั้งอยู่ที่ 14 ถนนอองรี มาร์ติน ปัจจุบันเป็นศูนย์กลางของโครงการอันทะเยอทะยานที่นำโดยทอม การงงงง ผู้ก่อตั้ง Les Panières

ด้วยพื้นที่ภายในขนาด 750 ตารางเมตรและระเบียงขนาดใหญ่ที่หันหน้าไปทางทิศใต้ Halle Flachat มอบที่นั่งมากกว่า300 ที่เพื่อต้อนรับครอบครัว เพื่อนฝูง และผู้อยู่อาศัยในเขตปารีสใหญ่ การกลับมาครั้งนี้มาพร้อมกับการเปิดตัวสุดพิเศษในช่วงสุดสัปดาห์ที่รวมอาหารชั้นเลิศ วัฒนธรรม และความบันเทิงตลอดสี่วันติดต่อกัน

La Halle Flachat, le spot gourmand et festif ouvre en septembre à Asnières sur Seine — © LFA (Looking For Architecture)

แนวคิดอาหารระดับกูร์เมต์ของ Halle's ทำงานอย่างไร?

การปรุงอาหารเป็นรากฐานของโครงการนวัตกรรมนี้ในอาสเนียร์-ซูร์-แซนน์ ผู้มาเยือนจะได้สัมผัสกับมุมอาหารชั้นเลิศที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลและห่วงโซ่อุปทานสั้นห้องปฏิบัติการอาหารเป็นนวัตกรรมสำคัญที่ตั้งอยู่ในสถานที่นี้ โดยจัดคลาสสอนทำอาหารสำหรับบุคคลทั่วไปและธุรกิจ เทศกาลอาหาร และการพบปะพิเศษกับผู้ผลิต

พ่อค้าไวน์จะเสริมอาหารที่นำเสนอโดยมีร้านป๊อปอัพขายของตกแต่ง เสื้อผ้าวินเทจ ภาพวาด และงานฝีมืออยู่เคียงข้างตั้งแต่ต้น โปรแกรมชั่วคราวนี้มีแนวโน้มที่จะพัฒนาไปในแต่ละเดือน โดยมีเป้าหมายที่จะรวมร้านขายของชำที่คัดสรรมาอย่างดีในเร็วๆ นี้

ความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมเป็นรากฐานสำคัญของโครงการทั้งหมด LaHalle Flachatให้ความสำคัญกับผลผลิตตามฤดูกาลอย่างเป็นระบบและมุ่งมั่นสู่แนวทางลดขยะเป็นศูนย์อย่างจริงจัง สถานประกอบการนี้ห้ามใช้ PFAS และบิสฟีนอลเอในบรรจุภัณฑ์และวัสดุสิ้นเปลืองทั้งหมด แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการบริโภคอย่างรับผิดชอบ

ข้อดีอื่น ๆ ของสถานที่ใหม่นี้คืออะไร?

ปรัชญาด้านสิ่งแวดล้อมนี้มีผลกระทบทางเศรษฐกิจในท้องถิ่นอย่างมีนัยสำคัญ ตั้งแต่เริ่มต้น โครงการนี้จะสร้างงานโดยตรง 16 ตำแหน่ง โดยมีเป้าหมายที่จะเพิ่มเป็น 33 ตำแหน่งในระยะยาว การพัฒนานี้ได้รับการสนับสนุนจากภูมิภาค Île-de-Franceผ่านกองทุนการท่องเที่ยวและการลงทุน ซึ่งตระหนักถึงนวัตกรรมของแนวคิดตลาดอาหารรสเลิศที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมนี้

ความบันเทิงและวัฒนธรรมเป็นส่วนที่เติมเต็มข้อเสนอของHalle Flachat โปรแกรมงานจะประกอบด้วยการแสดงของดีเจ การแสดง และการขายพืชร่วมกับสมาคมPlantes pour tous พื้นที่นี้ยังจะกลายเป็นศูนย์กลางความคิดสร้างสรรค์ด้วยการติดตั้งศิลปะที่จะมีการเปลี่ยนแปลงใหม่ทุกปี โดยคาดว่าจะมีการติดตั้งครั้งแรกในเดือนมกราคม 2026

กิจกรรมตามฤดูกาลจะเติมเต็มปีด้วยกิจกรรมใหญ่ทุกสามเดือน เปลี่ยนตลาดแห่งนี้ให้กลายเป็นสถานที่ที่มีชีวิตชีวาและเต็มไปด้วยเทศกาลสำหรับชาวเมืองอาสเนียร์-ซูร์-แซนและปารีสใหญ่ การเปิดตลาดครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของความเคลื่อนไหวด้านอาหารของเมือง ซึ่งจะมีการเปิดตลาดฮอลล์เดส์วิคตอรีในเดือนตุลาคมปีหน้าด้วย ตลาดอาหารชั้นเลิศขนาด700 ตารางเมตรแห่งที่สอง ตั้งอยู่บนจัตุรัสเดส์วิคตอรีส์ จะเสริมสร้างประสบการณ์ด้านอาหารของอาสแนร์ด้วยแผงขายอาหารกว่าสิบแห่งและบาร์กลางในบรรยากาศทันสมัยที่ออกแบบโดย Atelier Filippini"เราภูมิใจที่ได้เสนอสถานที่ที่ไม่เพียงแต่เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่อยู่อาศัยที่ผู้คนสามารถสนุกสนาน ค้นพบ และแบ่งปันได้ ทั้งหมดนี้ในขณะเดียวกันก็เคารพต่อสิ่งแวดล้อมของเรา" ทอม การ์กอนน์ ผู้ก่อตั้งโครงการกล่าว

ลาฮาลล์ ฟลาชาต์รอให้คุณมาค้นพบเวอร์ชันใหม่ของกูเมต์และรับผิดชอบต่อสังคม ตั้งอยู่ที่14 ถนนอ็องรี มาร์ติน ในอาสเนียร์-ซูร์-แซน สามารถเดินทางมาได้โดยสะดวกด้วยระบบขนส่งสาธารณะผ่านสาย J หรือ L ที่สถานีโบอิส-โกลอมบ์ หรืออาสเนียร์-ซูร์-แซน หรือโดยรถบัสสาย 175, 178 และ N52เพื่อติดตามข่าวสารและกิจกรรมล่าสุดที่สถานที่แห่งใหม่ในปารีสแห่งนี้ กรุณาเยี่ยมชมเว็บไซต์อย่างเป็นทางการหรือติดตาม@halleflachat บน Instagram

“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”