รูฟท็อปของ Brach 2026: ระเบียงในสวนครัวพร้อมวิวหอไอเฟล

ดาดฟ้าของ Brach คือหนึ่งในสถานที่ปารีสที่หลายคนอยากเก็บไว้เป็นความลับ เราไปมาอยู่ที่ชั้น 7 ของ โรงแรม Brach ย่าน Passy ที่หรูหรา ใน เขต 16 ที่นี่ สวนครัวแนวตั้ง มอบหนึ่งในววิวพาโนรามาที่น่าประทับใจที่สุดของกรุงปารีส โดยมี หอไอเฟล อยู่ฉากหลัง มองเห็นมงต์มาร์ทร์ทางขวา และ La Défense ไกลๆ ในช่วงฤดูร้อนปี 2026 ที่นี่จะกลายเป็นระเบียงโบฮีเมียน สีสันแบบ Provence และ French Riviera พร้อมเมนูที่ออกแบบเพื่อเฉลิมฉลองศิลปะแห่งการ aperitif และการแบ่งปัน ในบรรยากาศอันอ่อนโยนและสดชื่นของฤดูร้อน

Potager du Brach ที่ปารีสคืออะไร?

ท่ามกลางการตกแต่งที่ผสมกลิ่นอายชนบทหรูหรา ดาดฟ้าของ Brach มีสวนครัวเต็มไปด้วยผลไม้ สมุนไพร และผัก บ่อน้ำร้อนสาธารณะ และแม้แต่เล้าไก่ที่มีไก่ไข่ อยู่ในมุมสีเขียวแห่งนี้ เราจะพบกับเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน และได้พักหายใจท่ามกลางบรรยากาศที่ชวนให้นึกถึงชนบท โดยไม่ละสายตาจากท้องฟ้ากรุงปารีสที่อยู่ด้านล่าง แม้จะเพียงแค่หันมองท้องฟ้าบนถนน Jean-Richepin ก็เหมือนได้หลุดไปสู่โลกอีกใบ เพียงแค่จิบแก้วเดียว

เมนูบนดาดฟ้าของ Brach ในปี 2026 จะเป็นอย่างไร

สำหรับฤดูกาลนี้ เมนูมีทิศทางชัดเจนไปในแบบ Provencal และเมดิเตอเรเนียน เราเริ่มด้วย อาฟโพรเทร์ตู ปอเตเจร์ (10€) คัดสรรถั่วลิสต์และมะกอกหลายชนิดเพื่อเรียกน้ำย่อย ก่อนจะพาไปสู่ ประสบการณ์ทาร์ตินาเบิล (29€) ซึ่งมีให้เลือกสามอย่างจากข้อเสนอที่ร้อยเรียงมาอย่างดี เช่น ทาเพนาเดมะกอกกับลูกฟิก, ครีมพริกหวาน, อาร์ติโชคผัดหอม confit ในน้ำมันมะกอก, ริลเล็ตทูน่า หรือ _pappa al pomodoro_ ซุปแบบโทสกานีที่ทำจากขนมปังและมะเขือเทศหอมกลิ่นซู่ภาคใต้ สำหรับใครที่อยากลึกซึ้งขึ้นอีก เมนู Saveurs ibériques Cinco Jotas (28€, 80 g) และ Cueillette de légumes du jour à partager (25€, 500 g) จะช่วยเติมเต็มภาพรวมได้อย่างลงตัว

มีค็อกเทลอะไรบ้างบนดาดฟ้าของบราช?

ด้านแก้วเสิร์ฟ ค็อกเทลในเมนูราคา 25€ ต่อแก้ว เน้นความคิดสร้างสรรค์เป็นพิเศษ Smoke Bloody ที่ผสม mezcal มะเขือเทศ ลิเคอร์แอบริกอต และไทม์ จะถูกใจผู้ที่ชอบความกล้าหาญ ส่วน Paloma Garden ที่ใช้ gin เวอร์บีน ลิเคอร์กุหลาบ และเกรปฟรุต จะโดนใจชาวสวนผู้หลงใหลธรรมชาติอย่างจ๋าๆ และสำหรับผู้ต้องการดื่มอย่างไร้แอลกอฮอล์ ก็ไม่ด้อยไปกว่ากัน เพราะ ค็อกเทลไม่ผสมแอลกอฮอล์ (16€) ก็มีให้เลือก เช่น Virgin Spritz กับไทม์และเกรปฟรุต หรือ Virgin Brach ที่ผสมแอบริกอตกับซาอาตาร์ ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีจริงๆ ไม่ใช่เพียงการชดเชยเท่านั้น เมนูนี้ยังมีเบียร์ของ Parisienne (12€), น้ำดื่มและเครื่องดื่มไม่อั้น (10€) รวมถึงแชมเปญตั้งแต่คิวเว่ Delamotte (28€) ไปจนถึงรุ่นที่มีความท้าทายมากขึ้นอีกเล็กน้อย

• ที่จะอ่าน
• โปรโมชันเด็ดประจำสัปดาห์ที่ 25–31 พฤษภาคม 2026 ในปารีสและแถบ Île-de-France

จะไปถึงดาดฟ้าของ Brach ได้อย่างไร

ลานระเบียงเปิดทุกวันตั้งแต่ 17:00 น. ถึง 01:00 น. ยกเว้นสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย hôtel Brach ตั้งอยู่ที่ 1-7 ถนน Jean-Richepin เขตปารีส 16e สามารถไปถึงได้จากสถานี La Muette (สาย 9) หรือ Ranelagh (สาย 9) เดินจากนั้นไม่ไกลจากพิพิธภัณฑ์ Marmottan Monet แนะนำให้มาถึงช่วงเย็นเพื่อชมพระอาทิตย์ตกเบื้องหน้าหอไอเฟล ซึ่งเป็นช่วงเวลาในปารีสที่หายากจะเทียบได้สำหรับการจิบเครื่องดื่ม

ความเห็นของเรา : ดาดฟ้าของ Brach เป็นหนึ่งในลายแทงลับที่เรายกออกมาใช้งานในโอกาสพิเศษ เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยทำได้ดี ค็อกเทลประกอบได้อย่างพิถีพิถัน และวิวที่เห็นก็คุ้มค่ากับการมาเยือนเพียงอย่างเดียว เราประทับใจกับบรรยากาศที่ร่มรื่นด้วยพืชพรรณและการตกแต่งที่ใส่ใจ ซึ่งแตกต่างจาก Rooftop ในเมืองหลวงที่มักมีสไตล์ทันสมัยและแข็งกร้าว บ่อน้ำพุแบบ nordic เพิ่มมิติที่สนุกสนานและน่ารักเข้ากับมื้อค่าใช้จ่าย

ที่นี่เหมาะกับใครบ้าง? กับผู้ที่ชอบระเบียงส่วนตัวที่เงียบสงบ คู่รักที่ตามหาค่ำคืนพร้อมวิวสวยๆ กลุ่มเพื่อนที่อยากได้บรรยากาศเรียบหรูแต่ไม่วุ่นวาย ที่นี่อาจไม่ใช่ rooftop ที่ราคาถูกที่สุด แต่คือหนึ่งในสถานที่ที่มีความเป็นเอกลักษณ์อย่างโดดเด่นในปารีส

หมายเหตุ: พื้นที่นี้สามารถเช่าเป็นส่วนตัวสำหรับงานเล็กๆ ได้สูงสุดถึง 30 คนในรูปแบบค็อกเทล สภาพอากาศอาจมีผลต่อการเปิดบริการ จึงแนะนำตรวจสอบสถานการณ์ล่วงหน้าก่อนเดินทาง

สองบาร์เพิ่มเติมที่ควรลองไปชิม:

ดาดฟ้าที่ย่านมาราแยขนาด 300 ตร.ม. Terraza Mikuna 2026
Terraza Mikuna ดาดฟ้าขนาด 300 ตร.ม. ที่ตั้งอยู่บนหลังคาอาคาร BHV Marais ในเขต 4 จะเปิดให้บริการอีกครั้งในฤดูกาล 2026 ด้วยเมนูที่ปรับโฉมใหม่ ข้อเสนอมื้อกลางวันที่ใหม่ และค็อกเทลสุดชิล [อ่านเพิ่มเติม]

ดาดฟ้าของปารีสที่มีวิวหอไอเฟลอันโดดเด่น เปิดให้บริการแล้ว!
เคยบอกคุณถึง Kinugawa ร้านอาหารที่ตั้งอยู่บน Hôtel Sax บนฝั่งซ้ายของกรุงปารีส เขต 7 บนพื้นที่สองชั้น ที่ในช่วงอากาศดีจะเปิดห้องทานบนระเบียงดาดฟ้าขนาดมหึมา พร้อมวิวเมืองรอบ 360° เห็นเมืองปารีสอย่างเต็มตา เมื่ออากาศดีมาเยือน จัดเป็นสถานที่ที่คุณน่าจะชอบแน่ๆ ภายในห้องอาหารจะเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่น ค็อกเทล และเมนูสดใหม่ พร้อมให้คุณลิ้มลองทั้งมื้อกลางวัน ดื่มนอกอาคาร และมื้อค่ำท่ามกลางแสงแดดอย่างเต็มอิ่ม [อ่านเพิ่มเติม]

“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”