ดาดฟ้าของปารีสที่มีวิวหอไอเฟลอันโดดเด่น เปิดให้บริการแล้ว!

Kinugawa, ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ซ่อนตัวอยู่บนยอดของโรงแรม Sax ในเขต 7 ของปารีส เปิดเผย ระเบียงบนดาดฟ้ากว้างขวางสำหรับฤดูสวยงาม พร้อม ทัศนียภาพ 360° เหนือหลังคาเมืองหลวง ที่ฉากหลังเป็น หอไอเฟล จัดอยู่เป็นหนึ่งในจุดชมวิวสูงที่สะดวกที่สุดบนฝั่งซ้าย เราเคยพูดถึงมันไปแล้ว และเมื่อดวงอาทิตย์กลับมาสาดแสง อีเดนแห่งนี้ก็ยังชวนให้เราแวะไปสังเกตอย่างจริงจังอีกครั้ง

บรรยากาศที่นี่คือระเบียงเปิดโล่งสองระดับ เห็นกรุงปารีสทั้งหมดอยู่ในสายตา ด้านล่างคือสถาปัตยกรรมแบบ Haussmann และตรงหน้าคือหอไอเฟลอันโดดเด่น นี่แหละสถานที่ที่สั่งเครื่องดื่มแก้วเดียวก็อาจเผลออยู่ต่อไปอีกสองชั่วโมงโดยไม่รู้ตัว

สิ่งที่ควรทราบก่อนจอง : ดาดฟ้าสุดหรูจะถูกสงวนให้ใช้งานแบบส่วนตัวตั้งแต่วันที่ 26 พฤษภาคมถึง 6 มิถุนายน 2026 รวมทุกวัน ดังนั้นรออีกไม่กี่วันก็จะได้พบประสบการณ์นี้อีกครั้ง

ด้านจานอาหาร เมนูของ Kinugawa ผสานแนว Nikkei อย่างมีฝีมือ การเริ่มต้นด้วยของเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ก็ช่วยชี้ทิศทางได้ดี: คาร์ปาชโช่ปลากะพง กับสตรั๊ตเตียตเทลลา, เหล่าผลไม้ราสป์เบอร์รี่และ yuzu บัลซามิค (27 €), ceviche de daurade กับสะระแหน่และน้ำสลัด jalapeño (24 €), หรือจะเป็น Toro Tartare au caviar สำหรับผู้ชื่นชอบทูน่ามันๆ (29 €). เพื่อความฉลองมากขึ้น ใน Golden Chirashi (48 €, แชร์ได้) ปะทะด้วยทูน่า, แซลมอน, ฮามาจิ และ ikura บนข้าวผสมสาหร่ายวาซาบิ ซอสโชยุ กับวาซาบิ มันช่างอิ่มจนดูน่ากินจริงๆ

• ที่จะอ่าน
• Le Jardin du SAX Paris : ลานระเบียงส่วนตัวที่มีสระว่ายน้ำ เปิดให้บริการแล้ว
• โรงแรมแซ็กซ์ ปารีส, สถานที่ใหม่สุดชิคในเขตที่ 7 พร้อมร้านอาหาร, สปา และรูฟท็อปที่สามารถมองเห็นหอไอเฟล - ภาพถ่าย
• คินุกาวะ ริเวร์ กัวช์, ร้านอาหารบนดาดฟ้าสไตล์ฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น ที่โรงแรมแซ็กซ์, เปิดตัวแล้ว

ผู้ที่รักโรลและมากิไม่ต้องกังวลใจไป แนว Tuna Caviar (65 €, 6-8 ชิ้น) ผสม akami, toro, avocado และแคเวียร์อยู่ในโรลที่คุ้มค่าแก่การลอง ส่วน New Style saumon แบบปลาสุกกึ่งดิบกับอะโวคาโดและชีสครีม (30 €) ก็ยังเป็นทางเลือกที่มั่นใจได้ หากอยากความเรียบง่ายขึ้น มากิแตงกวา (10 €) หรือมากิสลามอน (16 €) ก็เหมาะสมดีในการร่วมแบ่งปันมื้ออาหาร

สำหรับอาหารร้อน Black Cod mariné au miso (49 €) ถือเป็นเมนูไอคอนของ Kinugawa. bar chilien sauce yuzu shiso (47 €) หรือ gambas Black Tiger chimichurri (46 €) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำลานนอกเมื่ออากาศเอื้ออำนวย. ด้านเนื้อสัตว์ filet de bœuf béarnaise shiso (48 €) คือทางเลือกที่งดงามสำหรับผู้ที่อยากหลีกเลี่ยงปลา.

มื้อกลางวันของวันจันทร์ถึงวันศุกร์ มีชุดเบนโตะ Bento à 55 € เป็นมื้ออาหารครบครัน: โรลคลาสสันน่า California, คาร์ปาชโชปลา Yellow Tail, สลัดญี่ปุ่น, เกี๊ยวซ่า และเลือกได้ระหว่าง Black Cod หรือสันนอกวัว สะดวกสำหรับมื้อกลางวันระดับหรูที่ไม่บานปลายทั้งงบประมาณและเวลาในการกลับไปออฟฟิศ

เมนู carte des cocktails ได้รับการเติมเต็มด้วยครีเอทีฟลายเซ็นใหม่หลายรายการที่ต้องค้นพบ Raimu Fizz (23 €) ผสมวอดก้า Ketel One, คอร์เดียลมะนาวเขียวโฮมเมด, สาเก, พีช และแชมเปญ Raimu Fizz ??

Rooftop du Kinugawa เปิดบริการทุกวันสำหรับมื้อกลางวัน 12:00–14:30 และมื้อค่ำ 19:30–23:30 บาร์ยังเปิดจนถึงเที่ยงคืน ตั้งอยู่บน ถนนชาเซ่ (Rue de la Chaise) ในปารีสเขต 7 ใช้เวลาเดินจากพิพิธภัณฑ์ออร์세ย์และห้างบองมาร์เชไม่ไกลมาก การจองล่วงหน้าแนะนำ โดยเฉพาะช่วงเย็นและสุดสัปดาห์ สำหรับลายแทงร้านนอกสถานที่กลางแจ้งในเมืองหลวง คลิกดู คู่มือชานชื่นและดาดฟ้าดีเด่นของปารีส และการคัดเลือกร้านอาหารญี่ปุ่นที่ห้ามพลาดในปารีส ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังในปารีส. ทั้งนี้ โรงแรมยังมีลาน patio ที่เงียบสงบกว่า ให้คุณลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสตามฤดูกาลแบบพักผ่อนสไตล์ Riviear อย่างลงตัว