Molly's, ตั้งอยู่บนทำเลทองใจกลาง ปารีส 12ème ระหว่างย่าน Bastille และ Gare de Lyon, จึงกล้าท้าทายด้วยความฝันที่ว่าเป็น สถานที่แรกในฝรั่งเศสที่ติดตั้งระบบพิเศษเพื่อความ Guinness ที่สมบูรณ์แบบ. เป้าหมายคือ มอบประสบการณ์การดื่มที่เทียบได้กับไอร์แลนด์ ทั้งหมดนี้ในบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองที่ชวนให้นึกถึง pub ไอริชแท้.
เรื่องรางเริ่มจากเควิน นักเดินทางที่มักสลับเที่ยวระหว่าง ดับลินกับปารีส ซึ่งมักถูกถามคำถามที่กลายเป็นพิธีการเสมอ: "ทำไม Guinness ถึงอร่อยกว่าที่ไอร์แลนด์?"
หากคุณเคยสงสัยเรื่องนี้ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว ความสังเกตที่ถูกพูดถึงซ้ำๆ นี้ทำให้เขาตื่นตา... และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความมุ่งมั่นของเขา จะอธิบายความต่างที่โดดเด่นระหว่าง Guinness ที่เสิร์ฟในดับลินกับที่เราได้ลิ้มลองในปารีสได้อย่างไร? เควินจึงตัดสินใจไปลึกถึงประเด็นนี้: «ผมจึงเริ่มหันมาพิจารณาคำถามนี้และศึกษาความเป็นไปได้ในการสร้างระบบที่มีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับสิ่งที่ผมเคยเห็นในผับไอริชหลายแห่ง»
นี่คือโครงการที่ไม่ใช่เรื่องลมๆ แล้งๆ สำหรับเควิน “มันเกี่ยวข้องกับการลงทุนทั้งเวลาและเงินอย่างมาก โดยไม่มีการรับประกันความสำเร็จ ผมได้ไปเยี่ยมหลายสถานที่ในดับลินที่เสิร์ฟ Guinness อย่างยอดเยี่ยม จึงทำให้ผมเข้าใจการทำงานของระบบรินเบียร์ของพวกเขาและวิธีปรับให้เข้ากับปารีส”
เดิมทีตั้งใจไว้เพื่อ วันเซนต์แพทริกปี 2025 โครงการนี้ใช้เวลามากกว่าที่คาดคิด “ฉันคาดหวังว่าทุกอย่างจะพร้อมสำหรับวันเซนต์แพทริกปี 2025 แต่เราต้องใช้เวลามากขึ้นเพื่อทำให้มันสมบูรณ์แบบ”
แต่การรอคอยนี้คุ้มค่า: หลังจากหลายเดือนของการทดสอบ การปรับปรุง และการฝึกอบรมพนักงาน เรามีความยินดีที่ประกาศว่าสิ่งนี้สำเร็จแล้ว เราภูมิใจที่เป็นผับแห่งแรกในฝรั่งเศสที่ติดตั้งระบบที่ออกแบบมาเพื่อการดื่ม Guinness อย่างสมบูรณ์แบบ หวังว่าคุณจะถูกใจมัน — อย่าลังเล มาลองชิมพินต์กันเลย!
ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่หลงใหลไอร์แลนด์, คอเบียร์, หรือแค่กำลังมองหาสถานที่เที่ยวใหม่ในปารีสกับเพื่อนๆ Molly's อาจกลายเป็นจุดนัดพบหลักของคุณ
“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”
วันที่และเวลาเปิดทำการ
วันถัดไป
วันพุธ:
เปิด
วันพฤหัสบดี:
เปิด
วันศุกร์:
เปิด
วันเสาร์:
เปิด
วันอาทิตย์:
เปิด
วันจันทร์:
เปิด
วันอังคาร:
เปิด
ที่ตั้ง
บาร์ของมอลลี่
91 Rue de Charenton
75012 Paris 12
หน้าอินสตาแกรม
@mollysparis
ข้อมูลเพิ่มเติม
Ouvert tous les jours.
จันทร์: 18.00 น. - 02.00 น.
อังคาร, พุธ: 10.00 น. - 15.00 น. ; 18.00 น. - 02.00 น.
พฤหัสบดี, ศุกร์: 10.00 น. - 15.00 น. ; 17.30 น. - 02.00 น.
เสาร์ 10.00 น. - 15.30 น.; 17.30 น. - 02.00 น.
อาทิตย์ 10.00 น. - 02.00 น.















