The French Bastards คือร้านเบเกอรี่และขนมอบที่ เติมความสดใสให้กับย่าน Oberkampfเราไปที่นั่นเพื่อสำรวจร้านที่บริหารโดย Julien, Emmanuel และ David หนุ่มสามคนที่เป็นทั้งช่างทำขนมปังและขนมอบ และค้นพบผลงานสร้างสรรค์ทั้งหวานและเค็มของพวกเขา เราจะเล่าให้คุณฟังทั้งหมด
ในด้านอาหารคาวที่The French Bastards คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมปังหลากหลายชนิดรวมถึงบาแก็ตต์สูตรเฉพาะของร้านที่เรียกว่า Bâtarde สลัดโฮมเมด(กะหล่ำปลี ผักร็อคเก็ต ลูกเกด เมล็ดสน; ผักกาดแก้ว ไก่ ชีสพาร์เมซาน ขนมปังกรอบ)และแซนด์วิชที่จัดเต็มซึ่งทำสดใหม่ในร้านโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดี
นอกจากบาแกตแบบดั้งเดิมแล้ว แป้งที่ใช้ ยังเป็นออร์แกนิกและขนมปังทุกชนิดทำ จากยีสต์ธรรมชาติ ร้านอาหารมีเมนูอาหารกลางวันในราคา 9.80 ยูโร พร้อมเครื่องดื่ม หรือ 11.80 ยูโร รวมของหวาน คุณสามารถอิ่มอร่อยกับอาหารที่เสิร์ฟในปริมาณมาก
ร้านเบเกอรี่และขนมอบ ใส่ใจในการคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดเท่านั้น เนย AOP นำเข้าจากแคว้นปูอิตัว-ชาร์รองต์ แฮมใช้ Prince de Parisไก่เป็นไก่เลี้ยงปล่อย อิสระและได้รับการรับรอง Label Rouge มอสซาเรลล่าดิคัมปาญานำเข้าจากซิซิลี มายองเนส ทำเองในร้านเช่นเดียวกับครีมชีสที่ทำจากบรีญญาสาแวง... โดยสรุปแล้ว อย่างที่เห็น ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีที่สุดเท่านั้น!
อีกหนึ่งเมนูที่ต้องลองที่ The French Bastards คือโฟคัชชาที่ใส่มะเขือเทศแห้งแดด ซึ่งเป็นของอร่อยที่เต็มไปด้วยรสชาติ
เมื่อพูดถึงของหวาน The French Bastardsแบ่งออกเป็นสองส่วนในส่วนของขนมอบ ทางร้านมีครัวซองต์คลาสสิก(แต่แสนอร่อย) เพสตรี้ช็อกโกแลต แอปเปิ้ลทาร์ต และขนมปังลูกเกด พร้อมด้วยคุกกี้ บราวนี่และเค้กกูร์เมต์ด้วยแป้งพัฟแบบกึ่งย้อนกลับและวัตถุดิบคุณภาพสูง ทำให้ที่นี่เป็นร้านระดับท็อป!
แต่คุณยังจะพบกับขนมอบที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากขึ้น เช่นครัฟฟิน ซึ่งเป็นมัฟฟินที่ทำจากแป้งครัวซองต์สอดไส้คาราเมลหรือเลมอนและโรยหน้าด้วยเมอแรงก์ และที่สำคัญที่สุดคือบาบกา ขนมอบช็อกโกแลตแบบโปแลนด์ที่เราทานกันสดๆ จากเตาอบ เป็นประสบการณ์ที่เราขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง!
เมื่อพูดถึงขนมอบ The French Bastards ไม่เป็นรองใครอย่างแน่นอน!นักชิมอาหารจะต้องประทับใจกับการค้นพบขนมอบคลาสสิกที่คัดสรรมาอย่างดี (เอแคลร์ ฟานนิกหรือพราลีนฟานนิก) รวมถึงขนมอบที่สร้างสรรค์โดยร้าน เช่นทาร์ตลิ้นจี่และดอกชบาอันเป็นเอกลักษณ์ที่น่าประหลาดใจ มงต์บล็องมะพร้าวและเกาลัดที่ปรับปรุงใหม่และทาร์ตส้มเคลเมนไทน์และพิสตาชิโอที่สดชื่น
สถานที่นี้ยังมีชาคุณภาพเยี่ยมจากLe Palais des ThésและชาผสมสูตรพิเศษจากL'Arbre à Café ให้เลือกอีกด้วย
ตามที่คุณเห็น หากคุณกำลังอยากทานของหวานหรือของคาว การไปเยือนThe French Bastardsเป็นสิ่งที่ต้องทำ!
วันที่และเวลาเปิดทำการ
วันถัดไป
วันพุธ:
จาก 7น.30 ถึง 20น.
วันพฤหัสบดี:
จาก 7น.30 ถึง 20น.
วันศุกร์:
จาก 7น.30 ถึง 20น.
วันเสาร์:
จาก 8น.30 ถึง 20น.
วันอาทิตย์:
จาก 8น.30 ถึง 18น.
วันจันทร์:
จาก 7น.30 ถึง 20น.
วันอังคาร:
จาก 7น.30 ถึง 20น.
ที่ตั้ง
ไอ้พวกฝรั่งเศสชั่ว
61 Rue Oberkampf
75011 Paris 11
ข้อมูลเพิ่มเติม
เปิดวันจันทร์ถึงวันศุกร์ เวลา 7:30 น. ถึง 20:30 น. และวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 8:30 น. ถึง 20:00 น.
ปิดทุกวันพฤหัสบดี
