เวิร์กช็อปเบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารเกาหลีในราคาประหยัดที่ศูนย์วัฒนธรรมเกาหลี

คุณว่าอย่างไรกับการเรียนรู้วิธีทำอาหารเกาหลี?ในวันที่ 28 และ 29 ตุลาคม และวันที่ 4 และ 5 พฤศจิกายน 2568 ศูนย์วัฒนธรรมเกาหลีในปารีส กำลังจัดเวิร์กช็อปแนะนำเกี่ยวกับอาหารเกาหลี นำโดยเชฟยู ซึงฮี และเชฟไบค์ ซึงฮีนี่คือโอกาสที่จะได้เรียนรู้ทักษะปฏิบัติและเข้าใจอาหารเกาหลีที่มีประโยชน์และอร่อยอย่างลึกซึ้ง

เป็นเวลาสองชั่วโมงตั้งแต่เวลา 18.30 น. ถึง 20.30 น. ผู้เข้าร่วมจะได้ค้นพบอาหารเกาหลีที่เป็นสัญลักษณ์สี่จาน:โอจอลบัน(จานประกอบด้วยแพนเค้กบางๆ และไส้สีสันสดใส),โอเซ็กกโกชิ(เสียบเนื้อวัวและผักหลากสี),จับแช(บะหมี่หวานผัดกับผักและเนื้อวัว)และบิบิมบับ(ข้าวหน้าผัก เนื้อสัตว์ ไข่ และซอสพริกแบบเกาหลีที่มีชื่อเสียง)

จำเป็นต้องจองล่วงหน้า โปรดทราบว่าแม้ว่าการฝึกอบรมจะไม่มีค่าใช้จ่าย แต่คุณจะต้องชำระ ค่าส่วนผสมสำหรับแต่ละเวิร์กช็อปเป็นเงินสด จำนวน 20 ยูโร

• ที่จะอ่าน
• คลาสสอนทำอาหารและอบขนมในปารีสและภูมิภาคอิล-เดอ-ฟรองซ์, เวิร์กช็อปตามเขต
• ร้านอาหารเกาหลีในปารีส: ตัวเลือกยอดนิยมของเรา
• ที่ไหนในปารีสที่คุณสามารถทานบาร์บีคิวเกาหลีหรือบาร์บีคิวญี่ปุ่นที่ดีได้? ตัวเลือกยอดนิยมของเรา

โปรแกรมโดยละเอียด :

• วันอังคารที่ 28 ตุลาคม 2568 เวลา 18:30 น. ถึง 20:30 น.: โอเจอลพันโอเจอลพั้นเป็นอาหารดั้งเดิมจากราชสำนักเกาหลี ที่มีชื่อเสียงในเรื่องการนำเสนอที่หรูหราและสีสันสดใส ประกอบด้วยถาดไม้ทรงกลมที่แบ่งออกเป็นห้าช่อง โดยมีแพนเค้กข้าวสาลีบาง ๆ ที่เรียกว่า จอนบยอง วางอยู่ตรงกลาง ล้อมรอบด้วยไส้ต่าง ๆ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก และไข่แต่ละส่วนผสมจะถูกเตรียมแยกกันเพื่อรักษาทั้งรสชาติและสีสันไว้อย่างครบถ้วน ทุกคนสามารถจัดจานในแบบของตัวเองได้โดยการห่อไส้ต่าง ๆ ลงในแพนเค้ก คล้ายกับการทำโรลขนาดเล็กที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในอดีต อาหารจานนี้ถือเป็นเมนูพิเศษที่จัดเสิร์ฟให้แก่แขกผู้มีเกียรติหรือในโอกาสสำคัญเท่านั้น

• วันพุธที่ 29 ตุลาคม 2568 เวลา 18:30 น. ถึง 20:30 น.: โอซาก คกชิ โอซาก คกชิ เป็นอาหารดั้งเดิมจากราชสำนักเกาหลี ทำจากเนื้อวัวหั่นบางและผักหลากหลายชนิดเสียบไม้เรียกอีกอย่างว่า ฮวาแยงจ็อก 串เหล่านี้ประกอบด้วยเนื้อหมักซอสถั่วเหลืองแล้วนำไปย่าง เสิร์ฟพร้อมกับเห็ด แครอท ต้นหอม และไข่เจียว ในอดีตเคยเสิร์ฟในงานเลี้ยงของราชวงศ์หรือพิธีกรรมบูชาบรรพบุรุษ ปัจจุบันเตรียมไว้เพื่อต้อนรับแขกด้วยความประณีต

• วันอังคารที่ 4 พฤศจิกายน 2025 เวลา 18:30 น. ถึง 20:30 น.: จับแชจับแชเป็นอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยม มักเสิร์ฟในงานเลี้ยง งานเฉลิมฉลอง หรือมื้ออาหารครอบครัว ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวใสที่เรียกว่า ดั้งมยอน ซึ่งทำจากแป้งมันเทศเส้นก๋วยเตี๋ยวจะถูกต้มก่อน จากนั้นปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองและน้ำมันงา ผักต่างๆ เช่น แครอท ผักโขม เห็ด หัวหอม และเนื้อวัว จะถูกผัดแยกกัน แล้วนำมาคลุกกับเส้นก๋วยเตี๋ยว เป็นหนึ่งในเมนูเส้นยอดนิยมของอาหารเกาหลี

• วันพุธที่ 5 พฤศจิกายน 2568 เวลา 18:30 น. ถึง 20:30 น.: บิบิมบับ บิบิมบับเป็นอาหารเกาหลีที่ได้รับความนิยม ประกอบด้วยข้าวร้อน ๆ โรยหน้าด้วยผักผัดต่าง ๆ เนื้อสัตว์ ไข่ และซอสพริกที่เรียกว่าโกชูจังส่วนผสมแต่ละอย่างจะถูกเตรียมแยกกันเพื่อคงรสชาติไว้ จากนั้นจึงนำมาผสมกับน้ำพริกเผ็ดก่อนเสิร์ฟเล็กน้อย ผักที่นิยมใช้ได้แก่ ผักบุ้ง, แครอท, ถั่วงอก, และบวบ แต่ส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป นอกจากนี้ยังมีรูปแบบดั้งเดิมตามภูมิภาค เช่น บิบิมบับจากจองจู และบิบิมบับจากจินจู ซึ่งแต่ละแบบก็มีลักษณะเฉพาะตัว

คลาสทำอาหารและอบขนมในปารีสที่ราคาไม่แพง, เวิร์กช็อปการทำอาหารราคาประหยัด
อยากเรียนรู้การทำอาหารโดยไม่ต้องใช้เงินเยอะใช่ไหม? ค้นพบคลาสเรียนทำอาหารและเบเกอรี่ในปารีสที่ราคาไม่แพง โดยแต่ละเวิร์กช็อปมีค่าใช้จ่ายประมาณ 50 ยูโร [อ่านเพิ่มเติม]