โรงอาหารไซต์ก่อสร้างที่ได้รับการปรับปรุงใหม่...นี่คือสิ่งที่Le Comptoir du Chantier ร้านอาหารสุดฮอตแห่งใหม่จากกลุ่มMachefert Group นำเสนอ เปิดให้บริการแล้วที่โรงแรมนอร์มังดีเมื่อวันที่17 ตุลาคม 2562ร้านนี้มอบเมนูอาหารจากพืชและวีแกน"เน้นความเป็นธรรมชาติและการแบ่งปัน" ให้กับนักชิมและคนรักอาหาร และเปลี่ยนบรรยากาศเป็นไวน์บาร์แบบไบโอไดนามิกในช่วงเย็น พร้อมเมนูอาหารมังสวิรัติและอาหารจากพืชหลากหลายชนิด
Le Comptoir du Chantier ยังมีบริการอาหารเช้าด้วย โดยเปิดให้บริการตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึง 5 ทุ่ม ในเมนูมีสมูทตี้และน้ำผลไม้ทำเองสดใหม่ รวมถึงมิลค์เชควีแกน ตามด้วยสลัดสด ซุป หรืออาหารร้อนสำหรับมื้อกลางวันผู้ที่ชื่นชอบของหวานสามารถเพลิดเพลินกับขนมอบจากพืชที่ผลิตในร้านของเรา ซึ่งคัดสรรวัตถุดิบจากร้านเบเกอรี่Oh Faon
ในแง่ของการตกแต่ง ผู้เข้าพักจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศที่เน้น "วัสดุดิบและเฟอร์นิเจอร์ที่ได้แรงบันดาลใจจากโลกแห่งการก่อสร้าง"มีตู้โชว์ขนาดใหญ่ในรูปแบบของนั่งร้าน รวมถึงเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารโลหะ กระเบื้องพีวีซี ลังไม้ และป้ายถนนห้องที่สองจะพาคุณดำดิ่งสู่จักรวาลที่เต็มไปด้วยความคิทช์ ซึ่งชวนให้นึกถึงห้องพักพนักงานเก่าๆ ในยุค 1970
ร้านอาหารที่เราได้มีโอกาสไปลอง... และเราชอบมาก! สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย เราถูกดึงดูดด้วยสลัดฟักทองอบ ทำจากฟักทองบัตเตอร์นัท ผักโขมอ่อน ชีสแพะสด ทับทิม ถั่วพีแคน และซอสเพสโต้ เป็นจานที่สดและเบา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้นมื้ออาหารอย่างยอดเยี่ยมถัดไป"เรือมันเทศหวาน"ทำให้เราอยากลิ้มลอง มันเทศที่ถูกคว้านออกแล้วบรรจุด้วยส่วนผสมที่อร่อยของถั่วเลนทิลแดง ผักชี กะทิ และผงขมิ้น เสิร์ฟพร้อมกับจานข้าวสาลีบูลเกอร์ อาหารมังสวิรัติอุ่นๆ ที่เหมาะสำหรับวันหนาวที่กำลังจะมาถึง...และสำหรับของหวาน ขนมหวานวีแกนแสนอร่อย:ทาร์ตโรสแมรี่และถั่วสน ชิ้นเล็กๆ ที่อร่อยจริงๆ! โปรดทราบว่าเมนูจะเปลี่ยนทุกวัน ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ยกเว้นของหวาน
จุดฮอตสปอตใหม่ "ที่เล่นกับความแตกต่าง" โดยใช้แนวทางตรงข้ามกับ "แนวคิดของโรงอาหารไซต์ก่อสร้าง" เพื่อสร้างรหัสใหม่ขึ้นมา แนวคิดคืออะไร? การปรับตัวให้เข้ากับความกังวลของผู้บริโภคในปัจจุบันทุกคนมีอิสระที่จะ "ครอบครองพื้นที่ในเชิงศิลปะ" และเพลิดเพลินกับมันได้ตามใจชอบ: โต๊ะใหญ่สำหรับ "ผู้ที่ชื่นชอบบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง", มื้อกลางวันอย่างรวดเร็ว,หรือการดื่มเครื่องดื่มก่อนอาหารในแบบสุขภาพดี...ขึ้นอยู่กับคุณ! คุณสามารถทำงานที่นั่นได้ด้วยซ้ำ เพราะพื้นที่นี้ถูกออกแบบให้เป็นพื้นที่ทำงานร่วมที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ไปกันไหมคะ/ครับ เพื่อนๆ?
ราคา
Buffet Petit-Déjeuner: €15
Menu Architecte (entrée+plat): €16.5
Menu Chef de Chantier (plat+dessert): €17
Menu Ouvrier (entrée+plat+dessert): €21.5
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.hotel-normandy.com
ข้อมูลเพิ่มเติม
เปิดบริการตั้งแต่ 7.00 น. ถึง 23.00 น. อาหารเช้าตั้งแต่ 7.00 น. ถึง 10.00 น. เครื่องดื่มก่อนอาหารตั้งแต่ 15.00 น. ถึง 23.00 น.
