เซบิเช่เป็นอาหารดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดจากชายฝั่งแปซิฟิกของละตินอเมริกา เป็นที่นิยมในหลายประเทศ เช่นเปรู เอกวาดอร์เม็กซิโก และโคลอมเบียซึ่งเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเริ่มต้นเตรียมด้วยชิ้นปลาสด– ปลากะพงแดง, แซลมอน, แฮดด็อก หรือทูน่า – หมักในน้ำมะนาวและสมุนไพรหอม,เซวิชเช่โดยทั่วไปเสิร์ฟเย็น พร้อมด้วยอะโวคาโด, ข้าวโพด, ผักชี และพริก
แม้ว่าสูตรนี้จะค่อนข้างง่าย แต่ก็ยังต้องใช้ความใส่ใจในรายละเอียดอย่างมาก:ปลาต้องหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน มะนาวต้องคั้นสดใหม่เพื่อให้ได้น้ำจิ้มที่มีรสชาติกลมกล่อม และสมุนไพรกับผักก็ต้องสดใหม่และหั่นให้ละเอียด
ถือเป็นอาหารที่เบาและสดชื่น เหมาะสำหรับวันฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว และยังดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมีโปรตีนและวิตามินซีสูงเซวิเช่สามารถหาทาน ได้ในร้านอาหารหลายแห่งในปารีสไม่จำเป็นต้องข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกเพื่อลิ้มลอง!
นี่คือสถานที่ที่ดีที่สุดของเราสำหรับการเพลิดเพลินกับเซวิเช่สดใหม่ในปารีส!
Tanguera, ร้านอาหารอเมริกาใต้ระหว่างปารีสและบัวโนสไอเรส
ได้รับการสนับสนุน - สร้างสรรค์โดยทีมผู้อยู่เบื้องหลังร้าน Santa Carne อันโด่งดังใกล้บาสตีย์ Tanguera คืออัญมณีแห่งอเมริกาใต้แห่งใหม่ในเขตที่ 11 ร้านอาหารนี้นำคุณไปสู่การเดินทางแห่งรสชาติที่จิตวิญญาณอันเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ของอาร์เจนตินาผสานกับสีสันอันประณีตของเปรู เพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แปลกใหม่และน่าหลงใหลอย่างแท้จริง [อ่านเพิ่มเติม]
อูมา โนตา, อาหารญี่ปุ่น-บราซิล, ค็อกเทลแปลกใหม่ และค่ำคืนที่คึกคัก
นี่แหละคือการผสมผสานที่ไม่เหมือนใคร! Uma Nota นำเสนออาหารญี่ปุ่น-บราซิลในบรรยากาศสีสันสดใส ที่ซึ่งมีการจัดปาร์ตี้คึกคักหลายคืนต่อสัปดาห์ [อ่านเพิ่มเติม]
ลา เซวิเชเรีย, วิหารแห่งเซวิเชในปารีส
มันยากที่จะต้านทานเซวิชเช่ที่ดีใช่ไหม? โชคดีที่มีสามสาขาในปารีส La Cevicheria เป็นร้านอาหารที่เหมาะสำหรับสูตรอาหารสร้างสรรค์ที่สวยงามไม่แพ้รสชาติที่อร่อย [อ่านเพิ่มเติม]
ค้นหาตำแหน่งของสถานที่ทั้งหมดเหล่านี้โดยคลิกที่แผนที่ด้านล่างของบทความ
ร้านอาหารเปรูในปารีส: ตัวเลือกยอดนิยมของเรา
อาหารเปรูเป็นหนึ่งในอาหารที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในโลก ค้นพบทุกสิ่งที่มันมีให้ในร้านอาหารเปรูในปารีส! [อ่านเพิ่มเติม]
ร้านอาหารเปรูในปารีส: ตัวเลือกยอดนิยมของเรา
