วันที่ 11 พฤศจิกายน 2026 ซึ่งเป็นวันหยุดราชการในฝรั่งเศส ถือเป็นความท้าทายสำหรับนักชิม เพราะในวันสงบศึกนี้ ร้านอาหารในปารีสและแคว้นอีล-เดอ-ฟรองซ์จำนวนไม่น้อยปิดให้บริการ สร้างความผิดหวังให้กับผู้ที่หวังจะไม่ต้องทำอะไรเลย นอกจากนั่งอยู่ที่โต๊ะและปล่อยให้คนยกของอร่อยมาเสิร์ฟให้ถึงที่
โชคดีที่ร้านอาหารบางแห่งในเมืองหลวงได้ตัดสินใจเปิดทำการและต้อนรับผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือและผู้ที่ชื่นชอบอาหารในวันที่ 11 พฤศจิกายน ซึ่งตรงกับวันหยุดราชการ ให้ได้ ใช้เวลาช่วงไม่กี่ชั่วโมงในร้านอาหาร
ไม่ว่าจะเป็นบราสเซอรีบนถนนช็องเซลีเซที่เปิดให้บริการตลอดวัน บิสโทรในย่านที่คุณอยากไปลองมานาน หรือร้านสตรีตฟู้ด ที่แวะซื้อกินได้อย่างรวดเร็ว รับรองว่าคุณจะพบร้านที่ถูกใจจากร้านอาหารในปารีสที่เปิดวันที่ 11 พฤศจิกายน 2026
ในวันนั้น อย่าลืมตรวจสอบว่าสถานที่เหล่านี้เปิดให้บริการจริงหรือไม่ โดยการโทรสอบถามร้านอาหารที่เกี่ยวข้องหรือตรวจสอบเวลาเปิดทำการในรายการบน Google ขอให้ทุกท่านมีวันหยุดธนาคารที่ร้านอาหารอย่างสนุกสนานนะ นักชิมทั้งหลาย!
Les Rupins : ร้านอาหารแบบบิสโทรแท้ในปารีส ย่าน 10ème ใกล้คลองแซงต์-มาร์ติน
ได้รับการสนับสนุน - ไม่ไกลจากคลองซานต์-มาร์ติน ไม่ไกลจากสถานี Gare de l’Est และ République ร้าน Les Rupins คือบิสโตต์ปารีเซียงแท้ๆ ตั้งอยู่กลางเขต 10 ที่พักอาศัยแห่งความเป็นปารีส ในขณะเดียวกันก็เสนอมื้ออาหารที่ทำเองทั้งหมด 100% แบบร่วมสมัยและอิ่มอุ่น โดยใช่วัตถุดิบสดใหม่สุดๆ ตามฤดูกาล
ที่นี่ ทุกจานนำเสนอยิ่งกว่ารสชาติของอาหารปารีเซียงในบรรยากาศที่เป็นมิตรและอบอุ่น [อ่านเพิ่มเติม]
Côtelette : บิสโทรบนดาดฟ้าของ Printemps Haussmann ที่เราได้ลองชิมมาแล้ว
Côtelette, ร้านบิสโทรใหม่ของ Printemps Haussmann, เปิดให้บริการบนชั้น 8 ของ Printemps Homme ในเขตที่ 9. ไข่มายองเนส, เนื้อวัวบูร์กญง และคอเทลต์แกะ ล้วนถูกเสิร์ฟพร้อมชมวิวหอไอเฟล เผชิญหน้า เป็นโต๊ะที่ควรลองเพื่อผสานรสอาหารฝรั่งเศสกับวิวสวยงามในบรรยากาศที่เป็นกันเอง [อ่านเพิ่มเติม]
Back to back เบอร์เกอร์สแมชสไตล์ยุค 90 เปิดร้านติดกับสถานี Gare de l’Est
ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2569 Back to Back เปิดให้บริการภายใต้มาตรฐานคอนเซ็ปต์เดียว: เมนูสั้นๆ เบอร์เกอร์สแมช และมิลค์เชค ปริมาณพอเหมาะ อาหารชิวๆ และบรรยากาศยุค 90 ที่ชัดเจนโดดเด่น [อ่านเพิ่มเติม]
นางสาวเซเลสต์, ร้านอาหารใหม่ของ Bistrots Pas Parisiens ร่วมกับโยอัน คงต์
มิสเซลล์ เซเลสต์ ร้านอาหารใหม่ของ Bistrots Pas Parisiens ที่ Hangar Y ใน Meudon มอบเมนูให้กับเชฟผู้ได้รับดาวถึงสองดวง Yoann Conte. โต๊ะริมบึง ท่ามกลางป่าและมรดกทางวัฒนธรรม รอให้ค้นพบในฤดูใบไม้ร่วงปี 2026. [อ่านเพิ่มเติม]
Sobo, ร้านอาหารมังสวิรัติรสเอเชียในปารีส เขต 17
Sobo ร้านอาหารมังสวิรัติใหม่ที่มีรสชาติแบบเอเชียในย่าน 17 ของปารีส เปิดด้วยไอเดียแปลกๆ: เปิดแผ่นเสียงหมุนไปพร้อมกับกัดโรลล์ที่ทำจากพืช 100% ไม่มีกลิ่นเนื้อสัตว์ ไม่ว่าคุณจะชอบพาพิชพาผลิตภัณฑ์ผักและพืชไปท่องเที่ยวลิ้นของคุณ หรืออยากมีช่วงเวลาที่สนุกสนาน เราจะบอกที่อยู่ให้คุณ [อ่านเพิ่มเติม]
Fat Belly, ไก่ย่างเอเชียกรอบที่ทำให้ย่านมาราแยน้ำลายไหล
เพิ่งมาถึงย่านมาราแย Fat Belly มีทุกอย่างที่จะทำให้กลายเป็นที่หมายใหม่ของนักชิม ร้านนี้มีกลิ่นหอมของเนื้อย่าง บะหมี่โฮมเมด และของหวานที่ชวนตะลึงไปด้วย [อ่านเพิ่มเติม]
Sheesh โดย Danny Khezzar : เราได้ลองร้านสตรีทฟู้ดของเขาที่ปารีส
Sheesh ร้านสตรีทฟู้ดของเชฟแดนนี เคเฮซาร์ เพิ่งเปิดอย่างเป็นทางการในเขต 2 ของปารีส เราได้ลิ้มลองแซนด์วิชสไตล์รีเวดิตของเขา โดยมีผลงานร่วมมือสี่มือกับมิเชล รอท ซึ่งเป็นอะไรที่คุณควรไปลองในช่วงเปิดภาคนี้ [อ่านเพิ่มเติม]
ซาโกนา ร้านอาหารเวียดนามชั้นดีในย่านละติน ที่เสิร์ฟ phở กุ้งล็อบสเตอร์ และวากิว!
เราพาไปทำความรู้จัก Saigona ร้านเวียดนามใหม่ที่เพิ่งเปิดในย่านละติน ใกล้มหาวิหาร Notre-Dame ไม่ไกลจากจุดท่องเที่ยวหลัก บรรยากาศและรสชาติแบบดั้งเดิมถูกถ่ายทอดออกมาอย่างชัดเจน เมนูเด่นมีทั้ง โฟกุ้งล๊อบสเตอร์, เนื้อ Angus ที่ละลายในปาก, nems ทำเอง และบู๋นที่จัดเต็มเครื่องแน่น หากคุณกำลังมองหาทางหลบหลีกกับดักนักท่องเที่ยวในย่านนี้ ที่นี่คือร้านที่ควรจดไว้เลย [อ่านเพิ่มเติม]
SHOEI PARIS, ร้านอาหารของเชฟ Hiroshi Fujii ที่ผสมผสานเทคนิคญี่ปุ่นเข้ากับวัตถุดิบฝรั่งเศส
ประกาศสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น ร้านใหม่กำลังมาแรงในกรุงปารีส! เปิดให้บริการในเขต 1 ของกรุงปารีสตั้งแต่วันที่ 7 กันยายน 2026 SHOEI PARIS นำเสนอการผสานความอุดมสมบูรณ์ของวัตถุดิบฝรั่งเศสกับเทคนิคญี่ปุ่น ภายใต้การนำของเชฟ Hiroshi Fujii ที่มาควงคู่กับ Keiichi Auguste Matsumoto ในโอกาสนี้ เราลองชิมมาแล้ว และจะเล่าให้ฟัง! [อ่านเพิ่มเติม]
Saku Vendôme, ร้านอาหารญี่ปุ่นหรู ใกล้แค่สองก้าวจากร้านจิวเวลรี่
บนถนนที่เงียบสงบในย่านแรกของปารีส Saku Vendôme คือบ้านอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยที่แท้จริง ร้านที่เงียบสงบและหรูหรา ซึ่งคุณภาพวัตถุดิบและความแม่นยำในการปรุงอาหารล้วนชี้ชัดถึงราคาที่สูง [อ่านเพิ่มเติม]
The Indian Arms, แกสตร็อปบับที่อบอุ่นของ มานจอ ชาร์ม่า ที่ที่อินเดียพบกับสหราชอาณาจักร
ที่กรุงปารีส เชฟ Manoj Sharma เปิดตัว The Indian Arms ร้านอาหารที่นำคลาสสิกอังกฤษมาผสานกับรสอินเดีย ตามแบบ gastropub ชั้นแนวหน้าของลอนดอน [อ่านเพิ่มเติม]
Eskal, ร้านอาหารระดับกัสตรโนมิกและการเดินทางของ อเล็กซองด์ ชัมบัต ที่ทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารคลั่งไคล้
ไม่ไกลจากสถานี Saint-Lazare Eskal ทำภารกิจที่ยากจะทำให้เป็นจริงด้วยอาหารกูร์เมต์สไตล์เจ้าของสูตรที่ทั้งสร้างสรรค์ อ่านง่าย และลึกซึ้งถึงหัวใจ นำโดยเชฟ Alexandre Chambat ร้านแรกแห่งนี้กำลังยืนยันตัวเองว่าเป็นหนึ่งในเปิดใหม่ที่โดดเด่นที่สุดของปีในปารีส [อ่านเพิ่มเติม]
Éthanol, ที่อยู่สุดยอดของ Maxime Bouttier (Géosmine*) ระหว่างบาร์ไวน์กับโต๊ะอาหารของเชฟ
ห่างจาก Géosmine ร้านอาหารมิชลินสตาร์ของเขาไม่ไกล Maxime Bouttier จับมือกับ Éthanol เปิดโต๊ะอาหารที่สบายขึ้น เน้นจานแบ่งปันและรายการไวน์ที่น่าประทับใจ นี่คือจุดหมายที่ทะเยอทะยาน ผสานวัตถุดิบชั้นเลิศกับการปรุงอาหารระดับสูง และบรรยากาศที่คึกคัก ซึ่งเราได้ขนานนามว่าเป็นหนึ่งในความค้นพบที่ดีที่สุดของปีนี้ [อ่านเพิ่มเติม]
Mégie, ร้านอาหารแนวพืชพรรณแห่งใหม่ บิสโทร-ล็อคช็อป และเวิร์กช็อปดอกไม้ริมฝั่งแม่น้ำแซงของปารีส
ร้านอาหารแนวพฤกษศาสตร์ ร้านดอกไม้ และเวิร์กช็อปศิลปะดอกไม้ต่างอยู่ร่วมกันที่ Mégie เปิดให้บริการเมื่อปี 2026 บนท่าเรือ quai de la Mégisserie ในเขต 1 ของปารีส เราไปสัมผัสมาให้ฟังกัน [อ่านเพิ่มเติม]
Brasserie Casel ของ La Nouvelle Garde เปิดร้านอาหารใหม่ในเขตรักษาปารีสเขตแรก
La Nouvelle Garde กลับมาสู่เมืองหลวงอีกครั้งกับ Brasserie Casel ที่จะเปิดให้บริการในกันยายน 2026 ตั้งอยู่ไม่ไกลจาก Théâtre du Châtelet เพียงไม่กี่ก้าว ร้านใหม่นี้ในเขต 1 ของปารีสจะเน้นเนื้อบ่มคุณภาพสูงเป็นพิเศษในบรรยากาศที่ได้แรงบันดาลใจจากโลกเวทีการแสดง [อ่านเพิ่มเติม]
Niní Restaurant, จุดหมายที่ผสานความดั้งเดิมของอาหารอิตาเลียนกับศิลปะการทำอาหารแนวคิดสร้างสรรค์
เพิ่งเปิดใหม่ในเขตร้อยที่ 10 ของปารีส Niní ตั้งใจเปลี่ยนทัศนคติที่มีต่ออาหารอิตาเลียนให้ดูสดใหม่ขึ้น บนเวทีบิสโทรร่วมสมัยนี้ Fabio Massimo Liuzza และ Victor Kalczuga เสนอจานอาหารที่แบ่งกันทานซึ่งอยู่คู่กับอาหารจานดั้งเดิมมากขึ้นในมื้อกลางวัน [อ่านเพิ่มเติม]
เบนิฮานะ ร้านเทปันยากิสุดโปรดของเหล่าคนดังชาวอเมริกันในปารีส
เบนิฮานะ ร้านเทปันยากิสุดโปรดของเหล่าคนดังชาวอเมริกัน ได้เปิดให้บริการแล้วที่ปารีส เตรียมพร้อมรับชมการแสดงสุดตื่นตาตื่นใจ! [อ่านเพิ่มเติม]
Chez Mimi, บิสโทร Pas Parisien ที่กำลังปรับตัวใหม่ที่ Colombes
Chez Mimi บิสโทรของกลุ่ม Les Bistrots Pas Parisiens ตั้งอยู่ใจกลางเมืองโคลอมบ์ส์ ในเขต Hauts-de-Seine เปิดบทใหม่ในปี 2026 ด้วยเมนูที่ปรับใหม่และทีมรุ่นใหม่ที่เป็นหัวเราะ เราไปชิมมาแล้ว บอกทุกอย่างให้คุณฟัง [อ่านเพิ่มเติม]
Mallory Gabsi : เราได้ลอง 140°, ร้านเฟรเตอรีเบลเยียมของเขาที่ปารีส
ฟริตเตอรี 140° ของ Mallory Gabsi จะเปิดให้บริการในวันเสาร์ที่ 27 มิถุนายน 2026 ในย่านมงต์ออร์เกย์ (ปารีส เขต 2) โปรดทราบว่า 100 คนแรกที่มาร่วมงานเปิดจะได้รับเฟรนช์ฟรายถุงฟรี เราได้ลองชิมล่วงหน้าแล้ว และจะบอกทุกอย่างให้คุณฟัง [อ่านเพิ่มเติม]
Cramat' : เราไปลองร้านอาหารป๊อัปชั่วคราวของอเล็กซี่จาก Top Chef ที่เชิงเมืองปารีส
ร้านอาหารชั่วคราว Cramat ตั้งเตาย่างไฟที่ Quai Ouest ใน Saint-Cloud ซึ่งมี Alexy Algar-Denos ผู้เข้าแข่งขันรอบสุดท้ายของ Top Chef 2026 นำเสนออาหารสไตล์คาทาโลนย่างไฟ เราได้ลองชิมมื้อบนโต๊ะที่ตั้งอยู่บนแม่น้ำเซน แล้วจะแนะนำให้รู้จักตลอดฤดูร้อนปี 2026 และนี่คือเรื่องราวจากเรา [อ่านเพิ่มเติม]
Partouche Pasino Club ที่ปารีส คือวิหารเกมแห่งใหม่ และสถานที่พบปะใช้ชีวิตขนาด XXL พร้อมบาร์และร้านอาหาร
ถนนกรองด์-อาร์เม ในเขต 17 ของปารีส คลับ Partouche Pasino จะเปิดประตูต้อนรับในวันที่ 12 พฤษภาคม 2026. โป๊กเกอร์ แบล็คแจ็ค ร้านอาหาร บาร์... เราได้ไปสำรวจล่วงหน้า คลับเกมขนาดมหึมานี้ที่ไม่เหมือนที่ไหนๆ และเราจะพาคุณเห็นสิ่งที่รออยู่ข้างหน้า [อ่านเพิ่มเติม]
ดูตำแหน่งของร้านเหล่านี้ได้โดยคลิกแผนที่ท้ายบทความ
วันที่ 11 พฤศจิกายน 2026 ไปบรันช์ที่ร้านอาหารแห่งไหนในปารีสดี?
วันที่ 11 พฤศจิกายน 2026 ซึ่งเป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์ ไม่ได้หมายความว่าร้านอาหารทุกแห่งจะปิดเสมอไป ในปารีส ร้านอาหาร คาเฟ่ และร้านกาแฟหลายแห่งยังเปิดต้อนรับ พร้อมเสิร์ฟบรันช์แสนอร่อย ทั้งขนมอบ ไข่คน และน้ำผลไม้คั้นสด [อ่านเพิ่มเติม]
วันที่และเวลาเปิดทำการ
บน 11 พฤศจิกายน 2026
วันที่ 11 พฤศจิกายน 2026 ไปบรันช์ที่ร้านอาหารแห่งไหนในปารีสดี?
