ดาร์กูม คาเทน มาร็อกกะ สถานประกอบการอาหารตะวันออกยอดนิยม พร้อมเมนูพิเศษสำหรับเดือนรอมฎอน เพื่อให้การละศีลอดเป็นพิเศษ

ในย่าน Denfert Rochereau ถนนคนเดินที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวานี้ มีร้านอาหารโมร็อกโกเล็กๆ ที่ให้ความรู้สึกเหมือนบ้านของตัวเอง ที่นี่ Darkoum บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองและไม่หรูหรา มีอาหารโฮมเมดที่เต็มไปด้วยรสชาติและความสะดวกสบาย พร้อมเชิญชวนให้นั่งพักผ่อนหยิบยกแก้วสักใบ ไม่ว่าจะเป็นคู่รัก ครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อน ก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารโมร็อกโกแท้ๆ ซึ่งเน้นไปที่สูตรดั้งเดิมของ เขตที่ 14 ของปารีสอย่างเต็มที่

ร้าน Darkoum ร้านอาหารโมร็อกโกในปารีส ควรลิ้มลองอะไรบ้าง?

เมนูเน้นไปที่อาหารคลาสสิกของ อาหารโมร็อกโก โดยเฉพาะ คุสคุส ที่มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่คุสคุสไก่ปรุงด้วยขมิ้นธรรมดา ไปจนถึงแบบรอยัลที่รวมหัวเห็ดแบบเต็มเครื่องทั้งเนื้อเคฟตา ไส้กรอกมาร์เกซและเนื้อไก่ทอด เมนูสำหรับคนรักรสชาติเข้มข้นจะเป็นคุสคุสเนื้อแกะรมควันอบในเตาอบ ขณะที่มุ่งเน้นสุขภาพก็มีตัวเลือกเจที่เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดและผักชุ่มฉ่ำปรุงด้วยเครื่องเทศเพื่อสุขภาพ

ด้าน ทาจิน เราพบกับเมนอดั้งเดิมยอดนิยม เช่น ไก่ผนึกพลัมและอัลมอนด์ เนื้องอเนื้อแกะกับลูกเกดและถั่วคาราเมล หรือแม้แต่เนื้อแกะตุ๋นกับมะกอกและมะนาวดอง อีกเมนูที่เป็นที่นิยมคือ ทาจินเคฟตา ที่เป็นลูกเนื้อวัว ควบคู่ไปกับถั่วพร้าและไข่ ซึ่งเป็นเมนูที่ร้านเราแนะนำตลอดเวลา ลูกโปรดของเราคือ ริฟฟิสซาไก่ฟาร์ม ซึ่งเป็นอาหารดั้งเดิมของโมรอคโก ที่ทำจาก msemen บี้ละเอียดในซุปถั่วเลนทิล ซึ่งหาได้ยากใน ร้านอาหารโมรอคโกในปารีส เป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น กลิ่นหอมเครื่องเทศอ่อน ๆ และเป็นทางเลือกที่แตกต่างจากทาจินธรรมดา นอกจากนี้ยังมี ตาญจิยา มาราเคช่า เนื้อที่ถูกตุ๋นด้วยการปรุงด้วยเครื่องเทศอ่อน ๆ ก็เป็นอีกเมนูที่น่าลอง สำหรับใครที่อยากลองออกนอกเส้นทางแนะนำเลยครับ

สำหรับผู้ที่เพิ่งสัมผัสอาหารโมร็อคโก เคเมียส์ เป็นจุดเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยม ในฐานะ สลัดโมร็อคโกระดับต้นๆ ที่เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ซึ่งให้คุณได้ลิ้มลอง zaalouk (คาเวียร์มะเขือยาว), แครอทอบเครื่องเทศคุมนิน, เมชัวห์ (สลัดพริกหยวกย่าง) หรือแม้กระทั่ง batata มันฝรั่งทำเองโรยด้วยเครื่องเทศคุมนินและผักชี กรอบ บรีก ที่เต็มไปด้วยมันฝรั่ง ทูน่า ไก่ หรือเนื้อบด ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ขาดไม่ได้ เมชัวห์เป็นที่โปรดปรานของเราอย่างยิ่ง ด้วยรสชาติที่ชัดเจนและเครื่องปรุงที่เผ็ดร้อนพอดีสมดุล

• ที่จะอ่าน
• ไฮไลต์เด็ดประจำสัปดาห์ 4–10 พฤษภาคม 2026 ที่กรุงปารีสและแถบปริมณฑล

เมนูอาหารรับประทานอิสตาร์สำหรับเดือนรอมฎอน

ในช่วง เดือนรอมฎอน 2026 Darkoum เสนอ เมนูพิเศษอิฟทาร์ราคา 30 ยูโร ที่รวมจานเด็ดที่จำเป็นสำหรับการละศีลอดอย่างสมบูรณ์แบบ เริ่มต้นด้วย ซุปฮาริร่าแบบโมร็อกโกดั้งเดิม คู่กับอินทผลัมและชาบากิยา ขนมหวานน้ำผึ้งและงาอันเป็นสัญลักษณ์บนโต๊ะอิฟทาร์ จากนั้นก็ไปต่อด้วย มรฺมินกับน้ำผึ้ง และ "วาสชีกีกึ" ชุดผสมรสชาติหวานเค็มแบบดั้งเดิมของมื้อการละศีลอดในโมร็อกโก เนื้อหรือปลาหมึกพันด้วยซิกเก้ารสชาติเข้ากันดีเป็นจานแรกก่อนเข้าสู่จานหลัก เลือกได้ระหว่าง ทาจินคาฟต้า ที่เป็นก้อนเนื้อวัวและไข่ หรือ ทาจินไก่ ที่ใส่มะกอกและเลมอนดอง เมนูรอมฎอนนี้เป็นโอกาสพิเศษที่จะสร้างความประทับใจในการแบ่งปันช่วงเวลาดีๆ ร่วมกันในบรรยากาศอบอุ่น ฟังเสียงหัวใจของครอบครัวหลังจากวันศีลอดอันยาวนาน

นอกช่วงเดือนรอมฎอน ผู้ที่รีบเร่งในช่วงเที่ยงจะชื่นชอบ kazdals แซนด์วิชแบบโมร็อกโก ที่ทำจาก msemen ท็อปด้วยสลัดสดและเนื้อสัตว์ตามเลือก ในราคา เมนูกลางวัน 16,90€ คุณสามารถลิ้มรสอาหารของร้าน พร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยเลือกได้ และจบด้วยคูสคุสดไก่ หรือแทจิน (เฉพาะวันทำงาน) สำหรับของหวาน เราขอแนะนำ คอร์นเดอ กาซาเล่ ขนมปังมาซ้อมเม่นกับน้ำผึ้ง หรือ สลัดส้มกับอบเชย ที่เพิ่มกลิ่นอายตะวันออกให้คุณได้เหมือนได้เดินทางไปต่างแดน

โดยสรุป สำหรับมื้อ Iftar แบบดั้งเดิม หรือแค่ต้องการลิ้มลอง อาหารโมร็อกคันแท้ที่ปารีส ที่นี่คือ Darkoum ที่เป็นสถานที่ที่อบอุ่นและเต็มไปด้วยความเอื้อเฟื้อในทุกจาน ร้านตั้งอยู่ที่ ถนน Daguerre หมายเลข 17 ในเขต 14 เข้าถึงง่ายและเหมาะสำหรับใครก็ตามที่อยากลิ้มรสอาหารอร่อย ๆ ในบรรยากาศเป็นกันเองไม่ต้องพิธีรีตอง